Jodin edut: Väsymyksen, puutteen ja muun ymmärtäminen

Kilpirauhanemme on vastuussa monista kriittisistä toiminnoista kehossa, ja merkittävin on energiantuotannon ja aineenvaihdunnan tukeminen. Jodilla on merkittävä rooli kilpirauhashormonin tuotannossa kriittisenä elementtinä sen molekyylirakenteessa. Jos olet väsynyt, on tärkeää ottaa huomioon jodin puutos, koska jatkuvasti alhainen jodipitoisuus voi johtaa kilpirauhasen autoimmuunisairauteen.

‌‌Jodin puutteen oireet

Jos joditasosi eivät ole optimaaliset, saatat kokea erilaisia perusteettomia oireita. Joitakin jodin puutteen ja kilpirauhasen toimintahäiriön oireita voivat olla:

• Matala mieliala
• Yhä väsyneempi olo ja päiväunien himo
• Epäsäännölliset kuukautiskierrot
• Päänsäryt
• Kylmäintoleranssi
• Ohenevat hiukset
• Hengenahdistus helpommin
• Aivosumu
• Ummetusnivelet
• Jäykät nivelet ja lihaskipu

‌‌Miten joditasot vaikuttavat kilpirauhasen terveyteen

Kilpirauhanen on perhosen muotoinen rauhanen, joka ympäröi kaulan alueen tuuletusputkea. Sen tehtävänä on tuottaa kilpirauhashormoneja. Kilpirauhasesta erittyy kaksi päätyyppiä kilpirauhashormoneja, levotyroksiini (T4) ja L-trijodityroniini (T3). T4 ja T3 vaikuttavat lähes jokaisen elinjärjestelmän toimintaan.

T4 on kilpirauhasen inaktiivinen muoto ja erittyy yksinomaan kilpirauhasesta. Kilpirauhasen ulkopuolella T4 muunnetaan T3: ksi, joka tunnetaan myös kilpirauhasen aktiivisena muotona. Ne molemmat sisältävät jodia; ”3" ja ”4" viittaavat jodimolekyylien lukumäärään kussakin kilpirauhashormonimolekylissä. Aktiivinen kilpirauhashormoni auttaa meitä optimoimaan energiaa (hallitsemaan aineenvaihduntaa) stimuloimalla solujamme käyttämään vitamiineja, proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, vettä ja elektrolyyttejä.

Koska jodi on pakollinen kilpirauhashormonin tuotannossa, jodin puute johtaa kilpirauhasen toiminnan heikkenemiseen. Koska jodia puuttuu jatkuvasti riittävien kilpirauhashormonien tuottamiseksi, keholla on suurempi riski sairastua kilpirauhasen autoimmuunisairauteen.

Luonnolliset lähestymistavat kilpirauhasen terveyteen: Lue lisää.

‌‌Kenellä on riski jodipuutoksesta?

Jodin puute ei ole yleinen, mutta jodin vajaatoiminta on yleistymässä. Niillä, jotka valitsevat terveellisemmän merisuolan ruokasuolan sijasta, on suurempi riski alhaiselle jodille, koska pöytäsuola on jodisoitu (jodia lisätään kaikkeen ruokasuolaan).

Muita riskitekijöitä ovat:

• Syö raakaruokavaliota, jossa on runsaasti ristikukkaisia vihanneksia, kuten parsakaalia
• Klooratun veden tai erittäin fluoratun veden juominen
• Altistuminen bromideille ja bromeille
• Syö enimmäkseen jalostettua ruokaa
• Suvussa on ollut kilpirauhasen sairaus

Ristikukkaiset vihannekset

Ristikukkaiset vihannekset sisältävät rikkiä sisältäviä vihanneksia, ja ne tunnistetaan usein niiden selkeästä hajusta kypsennyksen aikana, kuten kaali, kukkakaali ja ruusukaali. Ne ovat ryhmä vihanneksia, joita pidetään voimaruokana, koska ne ovat täynnä upeita ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, kuitua ja antioksidantteja. Yksi haittapuoli on, että ruoansulatusprosessin aikana ne tuottavat yhdisteen, joka tunnetaan nimellä goitriini, joka voi häiritä kilpirauhashormonisynteesiä. Tämä on huolenaihe vain, jos suuria määriä raakoja ristikukkaisia vihanneksia kulutetaan säännöllisesti.

Juomavesi

Sekä kloori että fluoridi häiritsevät suoraan jodin imeytymistä. Klooria ja fluoria löytyy yleensä vesijohtovedestä ja jostakin pullotetusta vedestä. Perushiilivesikannusuodatin ei poista näitä elementtejä; käänteisosmoosisuodatin poistaa kuitenkin nämä kemikaalit. Fluoridia löytyy usein hammastahnasta ja se auttaa vähentämään ontelon muodostumista. Jos käytät fluorattua hammastahnaa, huuhtele suusi ennen nielemistä. 

Bromidit

Bromit ja bromidit ovat kemikaaleja, joita löytyy monista kotitaloustuotteista. Bromideja on läsnä joissakin palonestoaineissa, joita käytetään sohvissa ja turvaistuimissa, matoissa, patjoissa ja verhoilussa. Altistumista bromille voi esiintyä OTC-lääkkeissä, elintarvikkeissa ja henkilökohtaisissa tuotteissa, kuten hiusväreissä. Muista tarkistaa kotitaloustuotteidesi etiketit näiden varalta, koska niiden tiedetään häiritsevän hormonien tuotannosta vastaavan kehon endokriinistä järjestelmää. 

‌‌Jodipitoiset elintarvikkeet

Jodia ei yleensä ole runsaasti ruokavaliossamme. Vain harvoilla valikoiduilla elintarvikkeilla on riittävän korkea joditaso positiivisen vaikutuksen terveyteen. Jodin ruokalähteitä ovat:

1. Merivihannekset, kuten merilevä ja rakkolevä
2. Luomuvihannekset, jotka ovat peräisin mineraalirikkaasta maaperästä ja jotka on äskettäin korjattu
3. Simpukat ja turska
4. Maca-juuri

Merilevä

Merivihannekset ovat yksi vähiten hyödynnetyistä superelintarvikkeista. Ne eivät vain sisällä kaikkia terveydelle tarvittavia mineraaleja, vaan ne tarjoavat myös 10—20 kertaa enemmän mineraaleja kuin maakasvit, sekä lisätyn valikoiman vitamiineja. Tämä vihannesperhe vaihtelee mikroskooppisesta planktonista massiivisiin rakkolevokasveihin, jotka ovat yli 1500 jalkaa pitkiä. Vaikka se on yksi maailman runsaimmista vihannesluokista, useimmat ihmiset syövät niitä harvoin.

Rakkolevä on ruskealeväperheeseen kuuluva suuri lehtimerilevä, joka kasvaa maailman valtamerten kylmemmissä vesissä. Rakkolevää on käytetty vuosisatojen ajan ravitsevana perusainesosana kiinalaisissa, japanilaisissa ja korealaisissa keittiöissä. Monet luontaistuotekaupat tarjoavat erilaisia maukkaita merilevätuotteita, ja sushirulloissa on usein merilevää yleisenä ainesosana.

Kalat

Kevyemmissä kalalajikkeissa on enemmän jodia kuin rasvaisemmissa kaloissa, kuten lohessa. Islannin elintarvikesisältötietokannan mukaan vähärasvaisia kaloja on eniten. Tähän kuuluvat turska, ruijanpallas, kolja ja pollack.

Paikalliset vihannekset

Paikallisesti viljellyillä luomuvihanneksilla on monia terveyshyötyjä. Ilman torjunta-ainealtistusta enemmän mineraaleja jää maaperään ja siirtyy kasviin. Myös vihannesten mineraalit ja muut ravintoaineet ovat huipputasollaan heti sadonkorjuun jälkeen ja vähenevät iän myötä. Vihannesten hankkiminen paikallisilta luomuviljelijöiltä heti sadonkorjuun jälkeen lisää huomattavasti mahdollisuuksiasi saada runsaasti jodia sisältäviä ruokia. Tämä on ristiriidassa suuren osan osavaltion tai maan ulkopuolisista tuotteista, jotka voivat olla 2—3 viikkoa vanhoja ja siksi paljon vähemmän ravinnepitoisia. 

Maca

Macaa, Perusta kotoisin olevaa kasvia, on käytetty vuosisatojen ajan voimakkaana immuunivahvistimena. Sen juuri on samanlainen kuin retiisi ja se on formuloitu jauheeksi lisätäksesi juomiin ja smoothieihin. Se sisältää myös voimaa jodin suhteen. 

‌‌Harkitse jodilisää

Koska jodin saaminen jatkuvasti ruokavaliosta voi olla haastavaa, jodin vajaatoimintaa sairastavien tulisi harkita lisäravinteita.  Jodilisäaineita on saatavana kahdessa päämuodossa, paikallisesti ja suun kautta. Molemmat lisäävät joditasoja.

Koska ihon läpi paikallisesti kulkevan jodin pitoisuus voi vaihdella, paikallinen annostelu ei ole selvää. Jos jollakin on jodipuutos ja paikallista jodia asetetaan iholle, hän ei vain ime jodia todennäköisemmin, vaan he imevät jodin nopeammin. 

Oraalinen jodiversio on terveellinen vaihtoehto ja helpompi hallita annostelua. Jodi otetaan yleensä nesteen muodossa, joka voidaan ottaa suoraan tai laittaa juomaan tai ruokaan. Korvausannos puutteellisille aikuisille alkaa yleensä 12,5 mg: sta ja nousee paljon suuremmaksi. Jodi on tyypillisesti turvallinen, mutta sitä ei pidä ottaa, jos sitä ei tarvita. 

‌‌Kysy aina lääkäriltäsi

Jos koet väsymystä ja epäilet jodin puutetta tai vajaatoimintaa, seuraava askel on pyytää lääkärisi testaamaan kilpirauhasen toiminta ja joditasosi. Vain muutama tippa jodilisää voi auttaa ylläpitämään terveellistä energiatasoa.

Lähteet:

1. Patrick L.Jodi: puutos ja terapeuttiset näkökohdat. Altern Med Rev. 2008; 13 (2): 116-127.
2. Zimmermann MB, Andersson M. Jodin puutteen esiintyvyys Euroopassa vuonna 2010. Ann Endocrinol (Pariisi). 2011; 72 (2): 164-166. doi: 10.1016/j.ando.2011.03.023
3. Fenwick GR, Heaney RK, Mullin WJ. Glukosinolaatit ja niiden hajoamistuotteet elintarvike- ja elintarvikekasveissa. Crit Rev Food Science Nutr. 1983; 18 (2): 123-201.
4. Nerhus I, Wik Markhus M, Nilsen BM, et ai. Kuuden kalalajin jodipitoisuus, norjalaiset maitotuotteet ja kananmuna. Food Nutr Res. 2018; 62:10.292 19/fnr.v62.1291. doi: 10.29219/fnr.v62.1291