Auttaako vai vahingoittaako kahvitapasi terveyttäsi?

Kuten useimmat amerikkalaiset, aloitan päiväni höyryävällä kupillisella (tai kolmella) kahvia . Mutta onko tämä tapa terveellinen? Näyttää siltä, että otsikot menevät edestakaisin koko ajan. Kahvi tekee hyvää sinulle! Kahvi on haitallista sinulle! Vitsi vain, kahvi on taas hyvä sinulle! Kaivetaan vähän syvemmälle ja katsotaan, mitä täällä oikeasti tapahtuu.

Mitä on kupillisessa kahvia?

• Kofeiini (noin 95 milligrammaa 8 unssia kohti)
• Vesi
• Riboflaviini, Pantoteenihappo, mangaani, kalium, magnesium ja niasiini
• Antioksidantit

Mitkä ovat kahvin juomisen edut?

• Kahvin sisältämä kofeiini on piriste, joka vähentää väsymystä ja auttaa meitä tuntemaan olomme valppaammaksi. Kofeiini voi myös lisätä aineenvaihduntaa ja parantaa liikunnan suorituskykyä.
• Tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvilla on mahdollinen suojaava vaikutus aivosairauksia vastaan, mikä mahdollisesti vähentää dementian, Alzheimerin ja Parkinsonin taudin riskiä.
• Kohtuullisen määrän kahvia (jopa kofeiinitonta) juominen on yhdistetty pienempään tyypin 2 diabeteksen, maksasairauksien ja sydänsairauksien riskiin.
• Maidon lisääminen tai latteen valitseminen voi tarjota terveellisen määrän kalsiumia ja D-vitamiinia.
• Tutkijat ovat äskettäin havainneet, että kahvia juovat ihmiset näyttävät elävän pidempään.

Mitkä ovat kahvin juomisen riskit?

• Kahvin juominen päivittäin lisää elimistösi sietokykyä kofeiinille, mikä tekee vaikutuksista vähemmän voimakkaita ajan myötä.
• Kofeiini voi aiheuttaa ongelmia herkille henkilöille, ja varmasti liiallinen kahvin nauttiminen voi johtaa hermostuneisuuteen, ahdistukseen, sydämentykytykseen ja jopa paniikkikohtauksiin.
• Kahvin juominen myöhemmin päivällä voi häiritä unta.
• Ihmiset, jotka juovat kahvia päivittäin, voivat kokea vieroitusoireita, kun he lopettavat sen juomisen. Oireet, kuten päänsärky, väsymys ja ärtyneisyys, voivat kestää muutaman päivän tai kauemmin.
• Hienot kahvilajuomat sisältävät usein ylimääräistä sokeria ja kaloreita. (24 oz. mokka Frappuccinossa kermavaahdolla on lähes 500 kaloria.) Kaupasta ostetut kermat ovat lisänneet sokereita ja kemikaaleja. Kokeile lisätä tilkka kookosmaitoa sen sijaan.

Kuinka paljon kahvia on liikaa?

Tutkimukset osoittavat, että useimmat ihmiset sietävät jopa 400 mg kofeiinia päivässä. Se vastaa noin neljää 8-oz. kupillista kahvia. Muista kuitenkin, että kofeiinia löytyy muista elintarvikkeista ja juomista, kuten teestä, suklaasta, soodasta ja energiajuomista. Myös kofeiinipitoisuus vaihtelee villisti riippuen siitä, mistä saat kahvin ja kuinka suuri kuppi on. (Esimerkiksi Starbucksin grand-kahvissa on noin 330 milligrammaa kofeiinia.)

Naisten, jotka ovat raskaana, yrittävät tulla raskaaksi tai imettävät, tulisi keskustella lääkärinsä kanssa ennen kahvin juomista. Ihmisten, joilla on korkea verenpaine, ahdistuneisuushäiriöt, ärtyvän suolen oireyhtymä, ja lääkkeitä käyttävien tulisi neuvotella lääkärin kanssa kofeiinin käytöstä. Ne, jotka joutuvat luopumaan kahvista mahalaukun häiriöiden tai virtsarakon sairauksien vuoksi, saattavat haluta kokeilla kasviperäistä vaihtoehtoa.

Mikä on lopputulos?

Jos nautit kahvista, voit tuntea olosi hyväksi jatkaessasi sen juomista. Muista vain harjoitella maltillisuutta ja välttää hienoja sokerilla täytettyjä kahvilaversioita.

Kuinka tehdä latte kotona

Kaada 1/2 kupillista maitoa kahvimukiin ja kuumenna mikroaaltouunissa 45 sekuntia. Vatkaa kuumaa maitoa voimakkaasti vispilällä 30-60 sekunnin ajan vaahtoavaksi. Lisää kahvia ja ripottele kanelia.