7 yksinkertaista ja herkullista proteiinijauhereseptiä

Proteiinijauhe ei ole vain täydennys pirtelöille tai muille kehonrakennusjuomille. Tällä monipuolisella ainesosalla on rakenne, jonka ansiosta se toimii hyvin monissa muissa resepteissä. Koska se on valmistettu proteiinista viljan sijasta, proteiinijauhe on ihanteellinen keto-, vähähiilihydraattisten tai vähäkaloristen herkkujen valmistukseen. Tässä on muutamia hienoja reseptejä, jotka lisäävät proteiinia ruokavalioon ja luovat samalla maukkaita aterioita ja välipaloja.

Proteiinijauhepannukakkuja

Nauti maukas ja proteiinipitoinen aamiainen käyttämällä proteiinia jauhojen sijasta pannukakkujen valmistukseen. Tämä resepti voidaan valmistaa minkä tahansa tyyppisellä proteiinijauheella, mukaan lukien ne, joissa on suklaa tai vanilja maku. Se sisältää vähän hiilihydraatteja eikä sisällä jalostettuja sokereita, joten se sopii useimpiin ruokavalioihin. Voit helposti heittää joukkoon sekoituksia, kuten suklaata, tuoreita mustikoita tai pähkinöitä haluttaessa.

Ainekset:

• 1 kuppi kauraa
• 2 kauhaa proteiinijauhetta
• 2 rkl. jauhettuja pellavansiemeniä
• 2 munaa
• 3 munanvalkuaista
• 4 tl. leivinjauhetta
• 1/2 tl. kanelia
• 1 banaani
• 1 ripaus suolaa
• 1/2 kuppia valinnaisia sekoituksia

Valmistusohje:

1. Laita kaikki ainekset sekoituksen lisäksi tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
2. Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä. Muista, että pannukakut voivat hajota, jos lämpö on liian alhainen.
3. Kaada 1/4 kuppia taikinaa kerrallaan pannulle.
4. Ripottele halutessasi kevyesti sekoituksia pannulla olevaan pannukakkuun.
5. Odota 2-3 minuuttia, kunnes reunat näyttävät hieman kuivilta, ja käännä sitten pannukakku.
6. Keitä vielä minuutti tai kaksi ja tarjoile lämpimänä.

Suklaaproteiinivanukas

Tämä on nopea ja helppo välipala, jonka voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. Se on ihanteellinen niille, jotka noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, mutta kaipaavat rikkaita jälkiruokia, kuten vanukasta. Tämä resepti tekee yhden välipalan kokoisen annoksen, mutta se voidaan helposti kaksinkertaistaa.

Ainekset:

• 1 kauha suklaamunavalkuaista proteiinijauhetta
• 1 tl. kaakaojauhetta
• 3/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1 - 3 tl. maito

Valmistusohje:

1. Sekoita proteiini ja kaakaojauhe keskenään.
2. Sekoita jauheseos varovasti kreikkalaiseen jogurttiin.
3. Lisää jogurtin koostumuksesta riippuen tilkka vettä, jotta seos on hieman ohuempi.

Vegaaniset kookospähkinät

Nämä Popsicles ovat täydellinen herkku kuumalle kesäpäivälle. Niissä on erittäin vähän kaloreita, joten ne ovat loistava jälkiruoka niille, jotka yrittävät ylläpitää terveellistä painoa. Toinen suuri etu on, että he ovat sekä vegaanisia että kasvissyöjiä. Makuasetuksista riippuen voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisiä jäädytettyjä tai tuoreita marjoja. Popsicle-muotti helpottaa koko prosessia, mutta nämä Popsicles voidaan haluttaessa valmistaa ilman muottia.

Ainekset:

• 1 1/2 kuppia mansikoita, vadelmia, mustikoita tai karhunvatukoita
• 2 kauhaa vaniljaproteiinia
• 1 kuppi soijamaitoa
• 1/2 dl kookosmaitoa
• 1 banaani

Valmistusohje:

1. Kuutioi 1/2 kupillista marjoja hienoksi ja aseta sivuun.
2. Sekoita jäljellä olevat marjat, proteiinijauhe, maito ja banaanit tasaiseksi.
3. Aseta Popsicle-muotit ja laita muutama viipaloidut marjat jokaiseen muottiin. Jos muotteja ei ole käsillä, voidaan käyttää pieniä kuppeja tai jääkuutioalusta.
4. Kaada Popsicle-seos marjojen päälle.
5. Aseta Popsicle-tikkuja jokaiseen annokseen.
6. Pakasta vähintään neljä tuntia tai kunnes se on kiinteää.

Suklaaproteiinikeksejä

Tässä reseptissä käytetään vehnän sijasta kookosjauhoja ja parapähkinöitä , joten se on gluteeniton, kunhan käytetään gluteenitonta jauhetta.

Ainekset:

• 1/2 kuppia suklaaherneproteiinijauhetta
• 1/4 kuppia kookosjauhoja
• 1/2 tl. ruokasoodaa
• 1/4 kuppi kuivattuja kookoshiutaleita
• 1/4 kuppia jauhettua Brasilian pähkinää
• 1/4 dl maitoa
• 1 muna
• 1/4 kuppia tummaa suklaalastua

Valmistusohje:

1. Kuumenna uuni 340 asteeseen Fahrenheit.
2. Sekoita proteiinijauhe, jauhot, ruokasooda, kookoshiutaleet ja jauhetut pähkinät suuressa kulhossa.
3. Sekoita maito ja muna pienessä kulhossa.
4. Lisää hitaasti maitoseos proteiinijauheseokseen sekoittaen koko ajan.
5. Taita suklaalastut varovasti joukkoon.
6. Jaa keksitaikina 12 yhtä suureen palloon ja laita ne pergamentilla vuoratulle evästearkille.
7. Paista 15-20 minuuttia, kunnes keksit ovat kiinteitä, mutta hieman pehmeitä keskellä.
8. Jäähdytä kokonaan ja tarjoile.

Kaneliproteiinijauhe kaura

 proteiinijauheen lisääminen aamukulhoon kaurahiutaleita saattaa tuntua hyvältä idealta, mutta monet ihmiset ymmärtävät, että se voi olla melko hankalaa. Heraproteiinin käyttö erittäin korkealla lämmöllä voi johtaa juostumiseen, joka aiheuttaa epämiellyttävän tekstuurin muodostumisen. Noudata näitä vaiheita tehdäksesi täyttökulhon kaurahiutaleista, joka sisältää myös runsaasti proteiinia.

Ainekset:

• 1/2 dl valssattua kauraa
• 2 kaneli sauvaa
• 1 hienonnettu omena
• 1 kuppi mantelimaitoa
• 1/2 dl vaniljaheraproteiinijauhetta
• 1 tl. kanelia

Valmistusohje:

1. Yhdistä kaurahiutaleet, kanelitangot, omena ja maito pienessä kattilassa.
2. Aseta kattila keskilämpötilaan, kunnes se kiehuu.
3. Vähennä lämpöä, kunnes kaurapuuro kiehuu.
4. Anna kaurapuuron kypsyä viidestä 15 minuuttiin, kunnes se saavuttaa halutun pehmeyden tason.
5. Poista lämmöltä ja sekoita varovasti heraa.
6. Tarjoile päälle ripottele kanelia.

Pähkinäproteiinijauheen puremat

Ne, jotka ovat kyllästyneet syömään tavallista proteiinijauhetta tai kuivia granolapatukoita , nauttivat tästä välipalasta. Nämä proteiinipallot maistuvat herkullisilta, ja ne sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja. Niitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä jonkin aikaa, joten ne ovat loistava proteiinin lisäys vaellukselle. Haluttaessa näitä proteiinipuremia voidaan räätälöidä millä tahansa maukkaalla sekoituksella.

Ainekset:

• 1/2 kuppi heraproteiinijauhetta
• 1 kuppi pähkinävoita
• 1/4 kuppi agave-nektaria
• 1 - 2 rkl. kookosöljyä
• 1/4 kuppia kookoshiutaleita, murskattuja pähkinöitä, kuivattuja hedelmiätai muita sekoituksia

Valmistusohje:

1. Laita kaikki ainekset, paitsi kookosöljy, kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
2. Aloita 1 rkl kookosöljyä ja lisää hitaasti lisää, jos seos näyttää kuivalta.
3. Jaa seos 1/8 kupin kokoisiin annoksiin ja rullaa kiinteiksi palloiksi.
4. Säilytä ilmatiiviissä astiassa, kunnes olet valmis syömään.

Suklaa-kurpitsamuffinit

Jauhojen sijasta nämä muffinit saavat kostean ja kakkuisen koostumuksensa proteiinijauheesta ja omenakastikkeesta. Kurpitsan ja kauran yhdistelmä varmistaa, että ne sisältävät runsaasti sydämelle terveellistä kuitua, ja jogurtti ja proteiinijauhe tarjoavat ylimääräistä proteiinia. Jopa ihmiset, jotka eivät tarkkaile proteiinin saantiaan, nauttivat kurpitsamausteen ja suklaan lämpimästä ja viihtyisästä mausta näissä muffinsseissa. 

Ainekset:

• 2 kuppia tuoretta kurpitsasosea
• 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
• 1 kuppi omenakastiketta
• 1/2 kuppia vaniljaproteiinijauhetta
• 1 kuppi raakaa sokeria
• 1 1/2 rkl. kanelia
• 1/2 tl. suolaa
• 4 tl. leivinjauhetta
• 1 tl. ruokasoodaa
• 1/4 tl. muskottipähkinä
• 1/4 tl. jauhettua maustepippuria
• 1/4 kuppia suklaata siruja
• 3 1/2 kuppia kauraa

Valmistusohje:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit-asteeseen ja vuoraa muffinssivuoka.
2. Yhdistä kaikki ainekset kauran lisäksi isossa kulhossa.
3. Soseuta kaura monitoimikoneella hienoksi.
4. Sekoita kaurajauhe muiden aineosien kanssa.
5. Jaa taikina muffinssivuokiin.
6. Paista 15-20 minuuttia, kunnes muffinit ovat nousseet ja hieman ruskistuneet.