Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Me kaikki muistamme, kun olimme lapsia, ja meillä oli pullo kumisia vitamiineja, jotka maistuivat karkilta. Yksi parhaista tavoista saada nuoremmat lapset ottamaan vitamiineja on naamioida se yhdeksi heidän suosikkivälipaloistaan, hedelmävälipaloista. Omenaviinietikka (ACV) kumit eivät ehkä ole yhtä houkuttelevia nuoremmille lapsille, mutta ne ovat erittäin houkuttelevia aikuisten keskuudessa. Viime aikoina ACV-kumien suosio on kasvanut — tässä on lyhyt katsaus siihen, mitä omenaviinietikka on ja miksi siitä on tullut muotia.
Omenaviinietikka on ollut suosittu kotilääke ruoanlaitossa ja lääketieteessä vuosisatojen ajan. Omenaviinietikkaan liittyy monia terveysväitteitä, mutta on tärkeää huomata, että ACV: n ei ole osoitettu hoitavan tai parantavan sairauksia, mutta sitä voidaan käyttää yhdessä lisäterveyshyötyjen saamiseksi. Jotkut ihmiset väittävät, että ACV voi estää ja hoitaa useita sairauksia, kuten syöpää, mutta näiden väitteiden tueksi ei ole tutkimusta.
Omenaviinietikan valmistaminen on hieman erilaista kuin omenasiiderin tekeminen. Ne molemmat on valmistettu murskattuista omenoista, mutta ACV: ssä omenat käyvät. Fermentaatio on kemiallinen hajoaminen bakteereilla tai hiivalla. Käymisprosessin aikana omenoiden sokeri muuttuu alkoholiksi ja lisäkäymisen jälkeen hyvien bakteerien lisäämisen jälkeen se luo etikkahappoa. Etikkahappo on yksi etikan pääkomponenteista ja on vastuussa monista etikan terveyshyödyistä, mukaan lukien omenaviinietikka. Muunlaisia etikkaa valmistetaan jyvien käymisestä, kun taas omenaviinietikka valmistetaan omenoiden käymisellä.
Kaksi pääasiallista tapaa ostaa ACV ovat joko suodatettuja tai suodattamattomia:
Molempia ACV-tyyppejä voidaan käyttää monin tavoin, kuten leivonnassa, ruoanlaitossa, kauneudenhoitotuotteissa ja jopa kodin siivouksessa. Se on erittäin monipuolinen ainesosa, joka on loistava keittiön perusaine käsillä.
Terveyshyödyt ovat yksi tärkeimmistä syistä, miksi ACV on niin suosittu. Tässä on joitain tärkeimpiä terveysolosuhteita, joihin omenaviinietikka voi vaikuttaa.
Verensokeri on glukoosimäärä veressämme, jota keho voi käyttää energiaan. Kun tasot nousevat ja laskevat epäjohdonmukaisesti, se voi johtaa krooniseen sairauteen. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että omenaviinietikan ottaminen ennen runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ateriaa voi hidastaa nopeutta, jolla ruoka lähtee vatsastasi suolistoon. Hitaampi tyhjennysaste estää verensokerin piikkejä. ACV voi myös auttaa parantamaan insuliiniherkkyyttä siirtämällä enemmän glukoosia pois verenkierrosta. On osoitettu, että noin neljä teelusikallista päivässä voi osoittaa etuja. Muista ottaa lääkitys ohjeiden mukaan ja työskennellä terveydenhuollon tarjoajan kanssa, jos teet muutoksia.
Jotkut raportoivat paremmasta painonhallinnasta, kun täydennetään ACV:tä. Yksi yleinen raportti on kylläisyyden tunne, joka johtaa ihmisiä syömään vähemmän. Yhdessä 3 kuukauden pituisessa tutkimuksessa havaittiin, että omenaviinietikan päivittäinen kulutus johti vatsarasvan vähenemiseen ja laihtumiseen. Parhaat tulokset näkyvät yhdistettynä ruokavalioon ja elämäntapamuutoksiin. Yhden elementin lisääminen elämäntyyliisi ei todennäköisesti vaikuta merkittävästi painonpudotukseen tai painon ylläpitoon. Pitkän aikavälin menestyksen saavuttamiseksi painonhallinnassa ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin.
Etikkaa on käytetty antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi monien vuosien ajan, erityisesti puhdistusaineissa ja keittomenetelmissä, kuten peittauksessa. Etikka, mukaan lukien omenaviinietikka, voi auttaa tappamaan taudinaiheuttajia, kuten bakteereja, vaikka se ei ehkä ole yhtä tehokas kuin kaupallisen luokan puhdistusaineet. Sitä voidaan käyttää myös ruoan säilyttämiseen, koska se estää bakteerien kasvua ruoassa, jotta se ei pilaantuisi yhtä nopeasti.
On tehty muutamia tutkimuksia, jotka ovat ehdottaneet, että etikka voi parantaa sydänsairauksien todennäköisyyttä. Nämä olosuhteet ovat usein geneettisiä, mutta ruokavalion muutokset ovat myös osoittaneet etuja. Eläintutkimus osoitti, että ACV: n saanti alensi kolesteroli- ja triglyseriditasoja, jotka molemmat liittyvät sydämen terveyteen. Näille väitteille ei ole olemassa vakuuttavia ihmistutkimuksia, joten lopullisia johtopäätöksiä ei voida tehdä.
ACV: n ottamiseen on useita tapoja: se voi olla nestemäisessä muodossa, kapseleissa, tableteissa ja kumeissa. Viime aikoina kumeista on tullut suosittu tapa ottaa lisäravinteita, etenkin niille, jotka eivät pidä ravintoaineen mausta muissa muodoissa. Kumit ovat syötäviä makeita ja pureskeltavia, ja joskus niitä on eri muotoisia ja kokoisia. Lisäravinteiden ottamisella kumimuodossa on useita etuja:
Yksi asia, joka on otettava huomioon valittaessa kumisia lisäravinteita, on sokeripitoisuus. Jotta ne maistuisivat makeilta kuin hedelmävälipalat, se vaatii joskus lisättyä sokeria. Joissakin kumimaisissa vitamiineissa voi olla 2-8 grammaa sokeria annosta kohti. Kun lisätty sokeri on korkeampi, se vähentää terveysvaikutuksia, jopa yhdistettynä terveyttä edistäviin elintarvikkeisiin, kuten omenaviinietikkaan. Jos sokeri jätetään pois, kumit voivat käyttää keinotekoisia makeutusaineita tai sokerialkoholeja, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia joillekin ihmisille.
Koska kumit ovat niin maukkaita, niitä voi olla helpompi syödä liikaa. Ole tietoinen annoskokosta ja pidä siitä kiinni. Liian paljon, etenkin lapsille, voi johtaa vitamiini- tai mineraalimyrkyllisyyteen.
Vegaaneille ja kasvissyöjille, jotka haluavat lisätä omenaviinietikkakumeita rutiiniinsa tai mitä tahansa kumia, tarkista ainesosaluettelo. Monet kumit on valmistettu maissitärkkelyksestä, vedestä, sokerista, väriaineista ja gelatiinista. Gelatiini on valmistettu eläinten luista ja nivelsiteistä, eikä se ole vegaani- tai kasvissyöjällinen. Valitse sen sijaan vegaaniystävällinen ACV-kumi, joka käyttää sen sijaan pektiiniä.
Sen lisäksi, että voit ottaa ACV:tä suun kautta ravintolisänä, voit käyttää sitä myös kotona tai ruoanlaitossa tai leivonnassa. Tässä on joitain ideoita tämän pakollisen sisällyttämiseksi rutiiniisi.
ACV on enimmäkseen turvallista kuluttaa, mutta voi aiheuttaa sivuvaikutuksia tietyille ihmisille. Korkean happamuuden vuoksi säännöllinen saanti voi vahingoittaa hammaskiillettä. Lääkkeitä, kuten insuliinia tai diureetteja, käyttävien tulisi myös kysyä terveydenhuollon tarjoajalta ennen muutosten tekemistä, koska ACV: llä voi olla lääkkeiden yhteisvaikutuksia insuliinin tai diureettien kanssa. Jos sinulla on pahoinvointia tai oksentelua ACV: n ottamisen jälkeen, se voi johtua happamuudesta. Lopeta sen käyttö välittömästi ja käy lääkärilläsi.
Kaiken kaikkiaan omenaviinietikka voi olla erittäin tehokas sekä kotona että mahdollisesti edistää terveyshyötyjä suhteessa verensokeriin, painonhallintaan ja bakteereihin. Jos aiot käyttää ACV: tä, ota yhteys lääkäriisi ennen uuden aloittamista.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
