Kotitekoiset BCAA-kumit

Kumit ovat suosittu välipala. Kotitekoiset kumit, jotka on valmistettu BCAA:sta , tarjoavat ravintoaineita, jotka auttavat lihaksia palautumaan nopeammin harjoitusten tai muiden fyysisten aktiviteettien jälkeen.  aminohappo yhdisteet tarjoavat myös energian lisäyksen. 

Harjoituksen jälkeen lihaskudos hajoaa ja vaurioituu mikroskooppisesti. Kudos käy sitten läpi ”lihasproteiinisynteesin” korjausprosessin. Tämän vaiheen aikana lihakset kasvavat ja vahvistuvat. 

Jos kuitenkin samanaikaisesti yritetään laihtua, laihduttaminen hidastaa lihasproteiinisynteesiä. Tässä kohtaa BCAA tulee kuvaan. BCAA: t sisältävät aminohappoja isoleusiinia, leusiiniaja valiinia, joita keho ei voi tuottaa, mutta tarvitsee. Aminohappotrio kilpailee lisäksi aminohapon tryptofaanin kanssa. Tryptofaani muuttuu serotoniiniksi, joka aiheuttaa rentoutumista ja uneliaisuutta. Syömällä BCAA: ta ennen toimintaa ja sen aikana urheilijat tuntevat olonsa energisiksi samalla kun saavat lihaksen uudistumiseen tarvittavat ravintoaineet.

California Gold Nutrition BCAA -jauhe on gluteeniton, ei-GMO ja soijaton. Tästä BCAA-jauheesta valmistetut kumit tarjoavat vitamiinia, kivennäisaineita, välttämättömiä aminohappojaja lisäenergiaa. 

BCAA-kuminen resepti

Ainekset

• 1 kauha California Gold Nutrition BCAA haarautuneen ketjun aminohappojauhetta
• 1,5 kauhaa (15 g) maustamatonta gelatiinia 
• 1/2 kupillista vettä
• Karkkimuotit

Ohjeet

1. Yhdistä ja sekoita ainekset kulhoon gelatiinin liuottamiseksi. 
2. Hauduta liuosta kattilassa miedolla lämmöllä noin viiden minuutin ajan sakeutua. 
3. Sekoita seos kypsennyksen aikana. 
4. Kaada seos muotteihin.
5. Anna kumien jähmettyä kolme tuntia huoneenlämmössä tai 30 minuuttia pakastimessa. 
6. Poista kumit muotista ja säilytä jääkaapissa. 
7. Kumit voidaan säilyttää jopa kuusi päivää.