Kotitekoinen kauramaidon resepti + edut

Monet ihmiset etsivät vaihtoehtoa maitomaidolle ilman hässäkkää ja kuluja. Kauramaito on juuri se juttu! Tarvitaan vain pari ainesosaa ja 10 minuuttia terveelliseen, herkulliseen, helposti valmistettavaan kauramaitoon. Tutustu reseptiin ja nauti eduista!

Terveellinen kotitekoinen kauramaidon resepti

Ainekset:

• 1 kuppi valssattua tai teräksestä leikattua kauraa
• 4 kupillista vettä (Hieman vähemmän vettä tekee maidosta paksumpaa haluttaessa.)
• Ripaus suolaa

Valinnaiset ainesosat

• 1 kuopattu päivämäärä
• 1 rkl. vaahterasiirappia
• 1/2 tl. vaniljauutetta
• 2 rkl. kaakaojauhetta
• 1/4 kuppi marjoja

Ohjeet

1. Laita kaura, vesi, suola ja kaikki halutut ainesosat tehosekoittimeen. Sekoita korkealla, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
2. Tarkista seoksesta tässä vaiheessa haluttu makeus. Lisää tarvittaessa ylimääräinen kuoppainen taatelia tai enemmän vaahterasiirappia ja sekoita uudelleen.
3. Siivilöi seos kaatamalla se kulhon tai kannun päälle asetetun puuvillapyyhkeen läpi. Jos seos on edelleen paksu, siivilöi se uudelleen.
4. Laita maito peitettyyn astiaan ja jäähdytä se. Kauramaito säilyy jääkaapissa jopa viisi päivää.
5. Ravista sitä hyvin ennen tarjoilua. Tarjoile kylmänä. Kuumennettaessa se sakeutuu.

Kauramaidon upeat hyödyt

Kotona valmistettu kauramaito on täynnä ravintoa ja helppo valmistaa, ja sitä voidaan käyttää tonneissa resepteissä. Yksi suurimmista eduista on, että se on laktoositon, mutta sisältää silti enemmän kalsiumia kuin lehmänmaito. Se tarjoaa itse asiassa 36 prosenttia suositellusta ruokavaliosta kalsiumia, mikä tekee siitä ihmeen vegaaneille ja kasvissyöjille. Kauramaito sisältää ravintoa ja yli 10 kivennäisainetta ja 15 vitamiinia, ja se tarjoaa 10 prosenttia suositellusta ruokavaliosta A-vitamiinia ja 10 prosenttia suositellusta ruokavaliosta rautaa. Ja tässä on toinen plus: Kauramaito on vähärasvaista ja vähäkalorista kuin monet muut maidot, täydellinen niille, jotka yrittävät laihtua. Tuoreiden, orgaanisten ainesosien käyttö ja sen valmistaminen pienissä erissä varmistaa, että kotitekoinen kauramaito on aina tuoretta, maukasta ja terveellistä.