Mikä on yhteys kalaöljyn, omega-3-yhdisteiden ja immuniteetin välillä?

Tiedät kaiken kalaöljystä ja sydämen terveydestä, mutta se on vain jäävuoren huippu näille terveellisille rasvoille. Omega-3: t ovat kriittisiä immuunijärjestelmän toiminnalle. Tässä artikkelissa tarkastellaan omega-3-rasvahappojen ja immuniteetin välistä suhdetta kehitys- ja solulähestymistavasta.

‌‌‌‌ Omega-3, Raskaus ja kehitys 

omega-3-rasvahappojen merkitys raskauden ja varhaislapsuuden kehityksen aikana on keskittynyt dokosaheksaeenihapon (DHA) rooliin aivojen terveydessä, mutta on tärkeää huomata, että ne ovat myös kriittisiä immuunijärjestelmän moitteettoman toiminnan kannalta.         

Tämä kriittinen rooli osoitettiin vuoden 2011 tutkimuksessa. Naisilla, jotka täydensivät 400 mg DHA:ta raskauden aikana, havaittiin, että vauvojen sairastumisten vilustuminen väheni varhaisessa iässä. Kylmäoireita esiintyi 24% harvemmin kuukauden iässä vauvoilla, joiden äidit ottivat DHA:ta. Kolmen kuukauden iässä DHA-ryhmän imeväiset viettivät 14% vähemmän aikaa sairaana. Kuuden kuukauden iässä DHA-ryhmän imeväisillä oli lyhyempi kuume, nenän eritys, hengitysvaikeudet, ihottuma ja ”muut sairaudet”. Hengitysvaikeuksiin käytetty aika väheni 54%.¹ 

Nämä tulokset eivät ole yllättäviä. Ne ovat vain yksi lisäys kasvavaan näyttöön, joka korostaa pitkäketjuisten omega-3-rasvahappojen EPA: n ja DHA: n kriittistä roolia ihmisten terveydessä ja lasten asianmukaisessa kehityksessä.

Tämän vuoden 2011 tutkimuksen merkitys oli se, että se osoitti omega-3-rasvahappojen potentiaalin hengitysteiden immuunijärjestelmän kehityksessä. Lisääntyneen ylähengitystieinfektioiden riskin ohella muuttunut immuunitoiminta hengitysteissä voi myös johtaa astmaan. Kun lapsuuden astman määrä on noussut pilviin, useat tutkimukset ovat tutkineet yhteyttä omega-3-rasvahappojen tasojen välillä raskauden aikana ja lapsuuden astman riskin välillä. 

Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa tanskalaiset tutkijat arvioivat raskaana olevien naisten kalaöljylisäyksen vaikutusta lasten jatkuvan vinkumisen ja astman riskiin. Kolmannen raskauskolmanneksen aikana yhteensä 736 raskaana olevalle naiselle annettiin joko 2,4 g omega-3-rasvahappoja kalaöljystä (55% EPA ja 37% DHA) tai lumelääkettä (oliiviöljy) päivittäin. Näistä naisista seurattiin yhteensä 695 lasta viiden vuoden ajan. Pysyvän vinkumisen tai astman riski kalaöljyryhmässä oli 31 prosenttia pienempi kalaöljyryhmässä verrattuna oliiviöljylumelääkkeeseen viiden vuoden jälkeen. Kalaöljylisäys liittyi myös 25% pienentyneeseen hengitystieinfektioiden riskiin.

Näiden lasten seurantaanalyysi vuonna 2020 osoitti mielenkiintoisia tuloksia. Tutkijat olivat odottaneet näkevänsä eroja imeväisten ja heidän äitiensä mikrobiomeissa kalaöljylisäyksellä. Mikrobiomilla tarkoitetaan mikrobi-DNA: n keräämistä näistä näytteistä, ja sen tiedetään vaikuttavan suuresti immuunijärjestelmään. Tutkijat eivät löytäneet muutoksia suoliston mikrobiomissa näiden kahden ryhmän välillä, mutta he löysivät muutoksia hengitysteiden mikrobiomin yleisessä monimuotoisuudessa, mikä voi auttaa immuunijärjestelmää suojaamaan astmalta ja infektioilta.³ 

‌‌‌‌ Omega-3:t ja solukalvot

Merkittävin näkökohta siitä, miten omega-3-yhdisteet parantavat immuunitoimintaa, voivat olla niiden vaikutukset solukalvoihin, mukaan lukien valkosolut. 

Jokainen kehon solu tarvitsee homeostaasia - jatkuvaa sisäistä ympäristöä. Ja terve solukalvo, sisäisen solun ja ulkopinnan välinen seinä, on avain. Ilman tätä kalvoa solut menettävät kykynsä pitää vettä ja elintärkeitä ravintoaineita sekä kykynsä kommunikoida.

Solukalvot koostuvat pääasiassa ruokavaliosta peräisin olevista rasvahapoista. Tämän seurauksena ruokavalion muutokset voivat vaikuttaa solukalvojen koostumukseen - ja siitä johtuvaan rakenteeseen, toimintaan ja eheyteen. Ruokavalio, joka koostuu enimmäkseen tyydyttyneistä rasvoista, kolesterolista ja transrasvahapoista, tuottaa solukalvoja, jotka ovat luonteeltaan paljon vähemmän nestemäisiä kuin niiden ihmisten kalvot, jotka syövät optimaaliset määrät kertatyydyttymättömiä rasvoja ja EPA:ta ja DHA kalaöljyistä.

‌‌‌‌ Omega-3 ja valkosolut

Sen lisäksi, että omega-3-rasvahappojen on kriittinen rooli solukalvon terveydessä, niiden on osoitettu vaikuttavan immuunitoimintaan:

• Säätelee valkosolujen geeniekspressiota, mikä auttaa säätelemään asianmukaista immuunitoimintaa.
• Vähentää tulehdusyhdisteiden tuotantoa, jotka voivat vahingoittaa immuunijärjestelmää.
• Parannetaan tapaa, jolla immuunisolut kommunikoivat keskenään, mikä parantaa immuunijärjestelmän toimintaa.

‌‌‌‌ Omega-3-yhdisteiden ja prostaglandiinien tuotanto

Keho muuntaa myös EPA:n ja DHA:n omega-3-rasvahapoista yhdisteiksi, joita kutsutaan prostaglandiineiksi, jotka toimivat tärkeinä välittäjinä monien kehon toimintojen suorittamisessa, mukaan lukien tulehduksen säätelyssä.⁴ Nämä prostaglandiinit auttavat myös ylläpitämään verenpainetta ja säätelemään sydämen, ruuansulatuksen ja munuaisten toimintaa.

Näiden prostaglandiinien ja niihin liittyvien yhdisteiden vaikutusten vuoksi omega-3-yhdisteet voivat välittää monia fysiologisia prosesseja, mikä tekee niistä hyödyllisiä terveyden edistämisessä kehon jokaisessa kudoksessa. 

Koska omega-3-rasvahapot liittyvät immuunitoimintaan, ne ovat erittäin tärkeitä immuunijärjestelmän hallitsemiseksi yliaktiivisuuden estämiseksi, kuten tapahtuu niin kutsutussa ”sytokiinimyrskyssä”. EPA ja DHA ovat osa kehon työkalupakkia liiallisen tulehduksen ja kudosvaurioiden ratkaisemiseksi nopeasti. Tulehduskohdissa EPA ja DHA muunnetaan entsymaattisesti erikoistuneiksi ennakoiviksi välittäjiksi (SPM), jotka tunnetaan nimellä resolviinit ja protektiinit.⁵ 

Nämä molekyylit ratkaisevat tulehduksen ja suojaavat soluja vaurioilta. Ravintolisäaineita, jotka sisältävät antioksidantteja sekä EPA: ta ja DHA: ta, on käytetty useissa ihmiskokeissa keuhkojen toiminnan parantamiseksi sairaalahoidossa olevilla potilailla, joilla on vaikea hengitysvaikeus. Kaikkien näiden tutkimusten vuoden 2019 Cochrane-katsauksessa havaittiin merkittävä kliininen parannus keuhkojen toiminnassa ja veren hapettumisessa tällä ravitsemuksellisella lähestymistavalla.⁶ 

Nämä tulokset heijastavat omega-3-yhdisteiden tärkeää roolia suojaamisessa tulehduksilta ja keuhkovaurioilta muuttamalla ne resolviineiksi.

‌‌‌ Kalaöljylisäsuositukset

Yksi ravitsemuslääketieteen merkittävimmistä edistysaskeleista on ollut sellaisten kalaöljylisäaineiden kehittäminen, jotka sisältävät erittäin väkevöityjä omega-3-muotoja mutta eivät sisällä lipidiperoksideja, raskasmetalleja ja ympäristön epäpuhtauksia.     Nämä ”farmaseuttiset” lisäravinteet mullistavat ravitsemuslääketieteen.

Yleisen terveyden ja raskauden aikana suositeltu annos on 1000 mg EPA: ta ja DHA: ta päivässä. Lue etiketti huolellisesti: Haluat saada 1000 mg EPA: ta ja DHA: ta, ei 1000 mg kalaöljyä. Kun elimistöön kohdistuu tulehdusta tai kohonneita veren lipidejä, annostussuositus on yleensä 3 000 mg EPA: ta ja DHA: ta päivässä

Lue lisää omega-3-rasvahapoista.

Lähteet:

1. Imhoff-Kunsch B, Stein AD, Martorell R, et ai. Synnytystä edeltävä dokosaheksaeenihapon lisäys ja imeväisten sairastuvuus: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. Lastenlääketiede. 2011; 128 (3): e505-e512. 
2. Bisgaard H, Stokholm J, Chawes BL, et ai. Kalaöljystä johdetut rasvahapot raskauden aikana ja vinkuminen ja astma jälkeläisillä. N Engl J Med. 2016 joulukuu 29; 375 (26): 2530-9. 
3. Hjelmsø MH, Shah SA, Thorsen J, et ai. Synnytystä edeltävät ravintolisät vaikuttavat lapsen hengitysteiden mikrobiotaan satunnaistetussa faktoriaalisessa kliinisessä tutkimuksessa. Nat Commun. 2020 tammikuu 22; 11 (1): 426.
4. Innes JK, Calder PC. Omega-6-rasvahapot ja tulehdus. Prostaglandiinit Leukot Essent -rasvahapot. 2018 toukokuu; 132:41-48. 
5. Chiang N, Serhan CN. Erikoistunut ratkaisua edistävä välittäjäverkosto: päivitys tuotannosta ja toimista. Esseet Biochem. 2020 23. syyskuuta; 64 (3): 443-462. 
6. Dushianthan A, Cusack R, Burgess VA, Grocottin kansanedustaja, Calder PC. Immunonutritio akuutin hengitysvaikeusoireyhtymän (ARDS) hoitoon aikuisilla. Cochrane-tietokanta Syst Rev. 2019; 1 (1): CD012041.