Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Ternimaito on paksu neste, jonka ihmisten ja muiden nisäkkäiden rinnat tuottavat päivinä ennen maidontuotannon alkamista. Se on nisäkkäiden ensimmäinen ravinto. Ternimaito tarjoaa vastasyntyneelle nisäkkäälle korkeita vasta-aineita infektioiden ja kriittisten ravintoaineiden, kuten proteiinien, hiilihydraattien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden, torjumiseksi.
Naudan ternimaito on lehmistä saatava ravintolisä, jota on saatavana jauheena, kapselina tai tabletteina.
Viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana naudan ternimaidon terveyshyötyjä koskeva tutkimus on tapahtunut virtuaalisesti räjähdysmäisesti. Tässä on vain joitain naudan ternimaidon keskeisiä toimia, joita tieteellinen tutkimus tukee:1
Yksi ternimaidon keskeisistä komponenteista on laktoferriini, rautaa sitova proteiini, jolla on antimikrobisia ja immuunia tukevia ominaisuuksia.2 Naudan ternimaidon lisäravinteiden laktoferriinipitoisuus voi vaihdella 0,5—20%. Naudan ternimaitotuotteita, jotka on standardoitu tuottamaan 20% laktoferriiniä, pidetään yleensä korkealaatuisimpina tuotteina immuunijärjestelmän tukemiseksi. Laktoferriiniä on saatavana myös ravintolisänä suodatetusta maidosta.
Laktoferriinillä on antimikrobinen vaikutus pitkää luetteloa mikro-organismeja vastaan. Organismien tappamista tärkeämpää on kuitenkin äskettäinen löytö, jonka mukaan laktoferriini estää mikrobien kiinnittymisen ihmissoluihin. Tämä toiminta on epäspesifinen puolustus infektiota vastaan. Esimerkiksi laktoferriini estää viruksia ja muita mikrobeja pääsemästä soluihin estämällä niiden kyvyn sitoutua isäntäsolujen pinnalla oleviin solureseptoreihin. Laktoferriini on myös osoittanut kyvyn estää viruksen replikaatiota solun tartunnan jälkeen.2
On tehty 16 kontrolloitua kliinistä tutkimusta, joissa naudan laktoferriiniä arvioitiin ylempien hengitysteiden infektioissa (URTI). Yhdeksän näistä tutkimuksista ryhmiteltiin metaanalyysiin laktoferriinin vaikutuksen tilastollisen merkitsevyyden suurentamiseksi RTI: issä.3 Nämä yhdeksän tutkimusta edustivat korkealaatuisimpia saatavilla olevia kliinisiä tutkimuksia. Meta-analyysi paljasti merkittävästi pienemmät todennäköisyydet kehittää hengitystieinfektioita naudan laktoferriinin avulla verrattuna kontrolliryhmään. Kaiken kaikkiaan suhteellinen riskisuhde vähensi 43 prosenttia flunssan riskiä.
Naudan ternimaito on myös auttanut estämään URTI:ita. Yhdessä kaksoissokkoutetussa tutkimuksessa terveillä esikoululaisilla naudan ternimaito (ensin 15 päivää, 500 mg kahdesti vuorokaudessa ja sitten 500 mg vuorokaudessa 30 päivän ajan) vähensi URTI-oireita 37% 21 viikon tutkimuksen aikana.4 Lisäaika oli kuusi viikkoa, mutta vaikutukset jatkuivat 15 viikkoa. Esikoululaisten ternimaidon lisäys arvioitiin hyvin siedetyksi ja turvalliseksi. Naudan ternimaidon lisäyksen on myös vahvistettu suojaavan virtsatieilta aikuisilla.5
Laktoferriinin lisäksi naudan ternimaito tarjoaa muita bioaktiivisia yhdisteitä immuunijärjestelmän tukemiseksi, kuten luonnossa esiintyviä vasta-aineita, kuten immunoglobuliineja G1 ja G2 (IgG1, IgG2) sekä proliinirikkaita peptidejä (PRP). Naudan ternimaito sisältää myös naudan versioita monista ihmisen kasvutekijöistä, mukaan lukien insuliinin kaltainen kasvutekijä, transformoiva kasvutekijä, epiteelin kasvutekijä ja jopa kasvuhormoni, joka kykenee edistämään lihasten kasvua.
Naudan ternimaito on käsiteltävä matalalla lämmöllä laktoferriinin sekä immunoglobuliinien ja muiden proteiinien biologisen aktiivisuuden säilyttämiseksi.
Naudan ternimaito on terveyttä edistävien bakteerien (probioottien), kuten Bifidobakteerien ja Lactobacillus lajien, voimakas kasvun edistäjä. Estämällä haitallisten bakteerien kasvua ja edistämällä hyödyllisten bifidobakteerien kasvua naudan ternimaito auttaa oikean suolistoflooran (mikrobiomin) kehittymisessä.
Naudan ternimaito voi myös auttaa parantamaan suoliston estotoimintaa tai ”vuotavaa suolistoa”. Yhdessä kaksoissokkoutetussa, lumekontrolloidussa tutkimuksessa lisäys 500 mg:lla naudan ternimaitoa tai lumelääkettä (heraa) 20 päivän ajan osoitti, että naudan ternimaito vähensi suoliston läpäisevyyttä ja paransi suoliston esteen tilaa.6
Vaikka jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että naudan ternimaito voi auttaa parantamaan fyysistä suorituskykyä tai kehon koostumusta, käytetyt annokset olivat melko suuria (esim. 20 grammaa päivässä). Käytettävissä oleva näyttö, jossa tutkitaan erilaisia annoksia sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä, ei tue vaikutusta fyysisen suorituskyvyn parantamiseen.
Kuitenkin Yhdysvalloissa NCAA (National Collegiate Athletic Association) ei salli kollegiaalisten urheilijoiden nauttimista ternimaitoa, ja Maailman antidopingtoimisto ei suosittele sitä eliittitasolla kilpaileville. 7
On olemassa vahvaa näyttöä siitä, että naudan ternimaito estää suoliston läpäisevyyden lisääntymistä ja intensiiviseen fyysiseen harjoitteluun liittyviä oksidatiivisia vaurioita.8,9 Esimerkiksi naudan ternimaidon lisäys korkeasti koulutetuilla naarailla vähensi vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia ja intensiivisen liikunnan aiheuttamaa oksidatiivista stressiä. Tämä antioksidanttivaikutus vähensi tulehdusvastetta voimakkaaseen liikuntaan ja paransi raudan aineenvaihduntaa. Vanhemmilla koehenkilöillä tehty tutkimus vahvisti myös naudan ternimaidon antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset vaikutukset.10
Useimmat aikuiset ja lapset sietävät naudan ternimaitoa yleensä hyvin, ja kliinisissä tutkimuksissa havaittiin korkea turvallisuusprofiili. Koska se on maitotuote, lehmänmaitoproteiiniallergia (kuten kaseiinille tai heralle allergia) sairastavien henkilöiden tulisi kuitenkin välttää sitä allergisten reaktioiden estämiseksi. Vaikka ternimaito sisältää tyypillisesti alhaisempia laktoosipitoisuuksia kuin kypsä maito, niillä, joilla on vaikea laktoosi-intoleranssi, voi silti esiintyä ruoansulatushäiriöitä, ja heidän tulee noudattaa varovaisuutta tai valita laktoosittomia formulaatioita.
Yleisimmin raportoidut sivuvaikutukset ovat lieviä ruoansulatuskanavan häiriöitä, jotka usein häviävät kehon sopeutuessa. Näitä voivat olla:
Monet terveysasiantuntijat suosivat naudan ternimaitoa laktoferriinin lähteenä verrattuna erittäin puhdistettuun tuotteeseen, koska se sisältää muita bioaktiivisia komponentteja, mukaan lukien IgG:t ja proliinirikkaat peptidit. Kun käytät naudan ternimaitoa, tarkista laktoferriinipitoisuus ja annos vastaavasti. Esimerkiksi naudan ternimaidon osalta, jonka laktoferriinipitoisuus on 20%, annos vastaisi 500—1 000 mg naudan ternimaitoa yhdestä kolmeen kertaa päivässä.
Yksi kätevimmistä tavoista sisällyttää naudan ternimaito ruokavalioon on käyttää jauhetta, kuten California Gold Nutrition Colostrum.
Tässä on joitain suosittuja tapoja lisätä se aterioihin ja välipaloihin:
Viitteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Lue lisää. Tämän hyvinvointikeskuksen sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointikeskuksen tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointikeskuksessa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
