7 terveellistä välipalavinkkiä lopulliseen tyytyväisyyteen

Keskeisiä huomioita

• Terveellisissä välipaloissa yhdistyvät usein useita ravintoaineita: Proteiini, kuitu ja terveelliset rasvat yhdistetään yleensä tukemaan täyteyttä ja tasapainoa.
• Kokonaisia ruokia korostetaan usein: Hedelmät, vihannekset, pähkinät, siemenet, jogurtti ja täysjyvätuotteet ovat yleisiä välipalan ainesosia.
• Valmistelu voi helpottaa terveellisempiä valintoja: Välipalojen ennakkoannostelu tai yksinkertaisten vaihtoehtojen pitäminen käsillä voi tukea mukavuutta ja johdonmukaisuutta.
• Välipalat sopivat erilaisiin ruokavalion mieltymyksiin: Monet ideat voidaan mukauttaa korkeampien proteiinien, kasvipohjaisten tai vähäsokeristen ruokailutyylien mukaan.
• Tasapaino ja monipuolisuus ovat toistuvia teemoja: Kiertävät välipalavaihtoehdot voivat auttaa tukemaan monipuolisempaa ravinteiden saantia.

Välipalat ovat luonnostaan houkuttelevia.

Ne ovat maukkaita ja helposti saatavilla. Ne antavat myös aavistuksen ilkeyttä, tunteen hiipiä jotain sisään, ja me kaikki haluamme olla toisinaan hieman tuhmia tai ovelia.

Arvostetaan myös välipaloja, mikä merkitsee vähemmän työtä kuin aterian valmistaminen (ja siivoaminen aterian valmistamisen jälkeen).

Joten napostetaan - mutta kartoittamatta kuolemaamme. Tässä on seitsemän tapaa syödä terveellisemmin, korotetuilla ja tyydyttävillä tavoilla.

1. Käsittele välipalaasi kuin ateriaa

Tiedän, että tämä ehdotus kuulostaa siltä, että puhuisin molemmista puolista suustani, mutta tarkoitan sitä tietyllä tavalla: Lopeta tekemäsi, kun syöt välipalasi, samalla tavalla kuin se on hyvä tapa tehdä se aterian aikana.

Antamalla välipalallesi ansaitsemansa huomion, et päädy yhtäkkiä katsomaan tyhjää pussia maustettuja manteleita tietämättä niiden syömisen herkullisesta kokemuksesta.

2. Syö muutaman tunnin välein

Vihreää valoa syömiseen usein? Kyllä, ole kiltti.

”Yleinen väärinkäsitys on, että sinun ei pitäisi syödä välipalaa”, sanoo Amy Gorin, MS, RDN, kattava kasvipohjainen ravitsemusterapeutti Stamfordissa, Connissa, ja Plant Based with Amyn omistaja. ”Mutta syöminen kolmen tai viiden tunnin välein auttaa ylläpitämään tasaista verensokeritasoa ja auttaa estämään hirtymistä. Joten suunnittele ateriasi ja välipalasi sopimaan tähän ajoitukseen.”

Kuten sanoin: Välipala vaikuttaa salaperäiseltä. Mutta nyt sinulla on se ammattilaiselta: välipala on täysin hienoa (vaikka voit silti tuntea itsesi tuhmaksi tehdessäsi sitä, jos se naarmuttaa kutinaa).

3. Syö tasapainoinen välipala

”Usein ihmiset tavoittavat jotain terveellistä, kuten omenaa välipalaksi - mutta tulevat nälkäisiksi pian sen jälkeen”, Gorin sanoo. ”Avain pysymään kylläisenä pidempään on tavoittaa välipaloja, joissa yhdistyvät täyteaineet proteiini, kuitu ja terveelliset rasvat.” Muista, että kehosi polttaa hiilihydraatteja nopeimmin.

Kokeile: Yhdistä omena, jossa on kuitua (ja joka voi jonkin verran tyydyttää makean himon), pähkinä- tai siemenvoin kanssa - maapähkinä, manteli, seesami, auringonkukka - joka tarjoaa proteiinia ja terveellistä rasvaa. Tai jos haluat hiilihydraatteja, kokeile täysjyväpitaa tai keksejä hummuksella, joka tarjoaa proteiinia ja kuitua garbanzo-papuista ja terveellistä rasvaa oliiviöljystä ja seesaminsiemenistä/tahinista.

4. Syö ravitsevia välipaloja

Me kaikki haluamme syödä huonoja juttuja joskus. ”On normaalia himoita sokeria”, Gorin sanoo. Se jättää meidät myös nälkäisiksi. ”Tosiasia: Et tule tuntemaan olosi niin kylläiseksi, jos syöt karkkipatukkaa verrattuna ravitsevampaan välipalaan”, hän sanoo.

Palaa ajatukseen proteiinista, kuiduista ja terveellisestä rasvasta. 

Suosikkeihini kuuluvat kevyesti suolatut pistaasipähkinät: hauska avata, ihastuttavan tasapainossa suolan ja niukasti makeiden pistaasipähkinöiden välillä. Tai välipalabaareja, joissa on terveellisiä, yksinkertaisia ainesosia, jotka saavat sinut tuntemaan olosi kylläiseksi, mutta yllättävän makeaksi kutsuttavaksi jälkiruokaksi. Tietysti on monia muita sinulle hyviä baareja (tai voit tehdä omasi).

5. Tiedä, että on okei syödä jälkiruokaa välipalana

Nuh. Lisää jälkiruokapuhetta.

”Joskus et ehkä kaipaa jotain 'terveellistä'”, Gorin myöntää. ”Se on okei. Mutta pidä käsillä joitain reseptejä, jotta voit tehdä jälkiruokamaisia terveellisempiä ruokia välipalaksi, kuten kikherne-keksitaikinaa tai avokado-suklaamoussea.”

Rakastan avokado-suklaamoussea, jota söin ensimmäisen kerran noin vuonna 2006 vegaanisessa tilassa, jossa opetin joogaa Etelä-Floridassa, hyvissä ajoin ennen kuin kasvipohjaiset substituutiot otettiin laajemmin käyttöön. Se maistuu rikkaammalta kuin perinteinen suklaamousse. Kokeile, jos et ole - hyviä neuvoja myös minulle; En ole koskaan kokeillut kikherne-keksitaikinaa, mutta koska rakastan keksitaikinaa, aion.

6. Pakasta välipalat niin, että sinulla on ne käteviä

Gorin tykkää tehdä energiapalloja, mikä on helppo tehtävä ja joka pystyy tuottamaan niin monia välipalaversioita. ”Pakastan ne, joten minulla on terveellisiä välipalavaihtoehtoja ulottuvilla”, hän sanoo.

Voit luoda energiapalloja mistä tahansa pähkinöistä/siemenistä/kaurasta/hedelmistä, kunhan jokin seoksessasi on tarpeeksi tahmeaa sitomaan yhdistelmäsi: pähkinävoita ja liotettuja taateleita toimivat hyvin.

7. Pidä välipaloja mukanasi

Toinen vinkki, joka olennaisesti kannustaa syömiseen (joo!).

Jos sinulla on välipaloja mukanasi, et yhtäkkiä päädy nälkään, mutta ilman mitään kunnollista syötävää.

Tämä kiihkeä tila on hiipinyt minuun monta kertaa, minkä vuoksi nyt kun lähden kotoa, valmistaudun nälän iskuun ottamalla mukanani pienen pussin pähkinöitä, kun haluan jotain suolaista, ja useita larabareja (joten minulla on tietysti makuvaihtoehtoja), kun haluan jotain makeaa.