Onko matala FODMAP-ruokavalio oikea sinulle?

Olet todennäköisesti nähnyt matalan FODMAP-ruokavalion ilmestyvän terveyslehtien kannessa ja sosiaalisen median syötteessäsi. Mikä tarkalleen on FODMAP, ja pitäisikö sinun olla huolissasi siitä? Tässä on mitä sinun on tiedettävä ennen kuin ryhdyt tähän uuteen dieetin joukkoon.

Matalaa FODMAP-ruokavaliota käytetään ärtyvän suolen oireyhtymän tai IBS: n hoitoon. Monashin yliopiston tutkijat loivat sen auttamaan hallitsemaan tähän tilaan liittyviä ruoansulatuskanavan oireita. Nämä tutkijat ovat havainneet, että IBS: n oireet näyttävät laukaisevan tietty hiilihydraattiryhmä, nimeltään FODMAPs.

Mitä ovat FODMAP:t?

FODMAP tarkoittaa fermentoitavia, oligo-sakkarideja, disakkarideja, monosakkarideja ja polyoleja. Nämä ovat ryhmä hiilihydraatteja, jotka imeytyvät huonosti ohutsuolessa. Ne päätyvät nopeasti käymään suolistossa aiheuttaen kivuliaita ja joskus kiusallisia oireita. FODMAP-tuotteita löytyy jokapäiväisistä elintarvikkeista, kuten vehnästä, omenoista, sipulista ja sokerittomasta kumista.

Mitkä ovat IBS: n oireet?

• Muutokset suolistotottumuksissa, ummetus, ripuli
• Ruoansulatushäiriöt
• Pahoinvointi
• Liiallinen kaasu ja turvotus
• Vatsakipu ja kouristukset

10— 20% maailman väestöstä kärsii IBS:stä, ja se on yleisempää naisilla kuin miehillä. Se voi olla erittäin heikentävää, vaikuttaa työhön, uneen ja jopa suhteisiin.

Miten IBS hoidetaan?

Viime aikoihin asti IBS on hoidettu vain lääkkeillä, jotka eivät useinkaan tarjoa riittävää oireiden lievitystä ja voivat aiheuttaa ei-toivottuja sivuvaikutuksia. IBS:ään ei tällä hetkellä ole parannuskeinoa. Tämä tekee matalan FODMAP-ruokavalion jännittävän mahdollisuuden.

Kuinka matala FODMAP-ruokavalio toimii?

Matala FODMAP-ruokavalio koostuu kolmesta vaiheesta: eliminointi, uudelleenkäyttöönotto ja ylläpito.

1. Eliminaatio: Ensinnäkin poistat kaikki runsaasti FODMAP-ruokia ruokavaliosta 2-6 viikon ajan. Tänä aikana syöt vain hyväksytyn matalan FODMAP-luettelon ruokia, mukaan lukien gluteenittomia jyviä, pieniä annoksia pähkinöitä ja siemeniä, tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia, proteiineja, kovia juustoja ja laktoosittomia maitotuotteita.
2. Uudelleenkäyttöönotto: Rekisteröidyn ravitsemusterapeutin avulla otat FODMAP:t vähitellen uudelleen käyttöön menetelmällisesti arvioidaksesi sietokykysi kutakin kohtaan.
3. Ylläpito: Kun opit lisää siitä, mitä voit sietää ja mitä et voi sietää, pystyt suunnittelemaan oman, henkilökohtaisen ja tasapainoisen ruokavalion. Monet ihmiset voivat palata melko normaaliin ruokavalioon, ja heidän on rajoitettava vain muutamia runsaasti FODMAP-ruokia suurina määrinä. Tiukkaa matalaa FODMAP-ruokavaliota ei suositella noudatettavaksi pitkällä aikavälillä.

Onko matala FODMAP-ruokavalio tehokas IBS: n hoidossa?

Koska tämä ruokavaliovaihtoehto IBShoitoon on suuri kiinnostus, käynnissä on monia kliinisiä tutkimuksia ja havainnointitutkimuksia.

Yhdessä lyhyessä tutkimuksessa 15 terveelle koehenkilölle ja 15 IBS-potilaalle annettiin matala ja runsas FODMAP-ruokavalio kahden päivän ajan, ja niiden välillä oli 7 päivän säännöllinen ruokavalio. Kaikki IBS-potilaat valittivat merkittävästi pahenneista oireista korkean FODMAP-ruokavalion yhteydessä, kun taas terveet koehenkilöt valittivat vain lisääntyneestä kaasusta.  

Michiganin yliopiston terveysjärjestelmän äskettäinen kliininen tutkimus osoitti, että yli 50 prosentilla IBS-potilaista oli merkittävä helpotus alhaisesta FODMAP-ruokavaliosta kuuden viikon aikana, mikä johti parempaan elämänlaatuun, parempaan uneen ja peruutettujen toimintojen vähenemiseen.

FODMAP-asiantuntijan ja rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Kate Scarlatan mukaan jopa 75% IBS:stä kärsivistä hyötyy FODMAP-ruokavaliorajoituksista asianmukaisella toteutuksella.

Pitäisikö minun kokeilla matalaa FODMAP-ruokavaliota?

Ehkä! Mutta jos sinulla on maha-suolikanavan oireita, on tärkeää käydä ensin lääkärisi kanssa sulkemaan pois kaikki vakavat sairaudet, kuten keliakia, paksusuolen syöpä, tulehduksellinen suolistosairaus tai munasarjasyöpä. Jos lääkärisi päättelee, että sinulla on IBS ja haluat kokeilla ruokavaliota sen hoitamiseksi, pyydä lähetettä rekisteröidylle ravitsemusterapeutille, joka on erikoistunut FODMAP-ohjelmiin.

Resurssit:

1. Monashin yliopisto (https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/fodmap)
2. Matala FODMAP-ruokavaliosovellus iPhonelle ja Androidille (https://www.monash.edu/medicine/ccs/gastroenterology/fodmap/education/iphone-app)
3. FODMAPS 101 - ilmainen moniste (http://www.katescarlata.com/fodmaps-101/)
4. Matala FODMAP-ostoslista (http://www.katescarlata.com/low-fodmapgrocerylist/)
5. FODMAP-ravitsemusterapeutin hakemisto (http://www.katescarlata.com/fodmapdietitians/)
6. Michiganin yliopiston kliinisen tutkimuksen yhteenveto (https://www.sciencedaily.com/releases/2016/05/160524121551.htm)