Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Moringa oleifera on nopeasti kasvava lehtipuu, joka on kotoisin Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta. Kuivuuden kestävyydestään tunnettu moringa tunnetaan myös rumpupuuna, ihmepuuna ja pitkäikäisenä puuna. Monet puun osat ovat syötäviä, mukaan lukien lehdet, vihreät hedelmät tai siemenpalot, tuoksuvat kukat ja jopa nuoret siemenet ja juuret. Moringalla on pitkä historia terveyttä edistävänä elintarvikkeena, ja sitä viljellään nyt laajasti ruokakasvina.
Moringa-lehtijauhe on arvostettu superruoka-ravintolisänä. Moringa-lehtijauhe sisältää runsaasti ravintoaineita, kuten vitamiineja ja kivennäisaineita sekä monenlaisia terveyttä edistäviä fytokemikaaleja.1,2
Yksi kuppi tuoreita, hienonnettuja lehtiä sisältää:
Moringa-jauheesta on tulossa suosikki terveyden ruoka lisäosa monien ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kasvissa on epätavallisen paljon vitamiineja A, B ja C, kaliumia, rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja sinkkiä. Nämä korkeat määrät ravintoaineita auttavat rakentamaan vahvoja ja kiiltäviä hiuksia sekä terveitä luita.
Moringa sisältää myös erittäin vaikuttavia tasoja askorbiinihappoa ja muita antioksidanttiyhdisteitä. Nämä antioksidantit auttavat estämään vapaita radikaaleja vahingoittamasta, ja niiden kyky suojautua oksidatiiviselta stressiltä alentaa tulehdusta koko kehossa.
Jauhettuja moringa-lehtiä käytetään jopa Intiassa ja Afrikassa elintarvikkeiden ravinnepitoisuuden vahvistamiseen, tyypillisesti korvaamalla 10% vehnäjauhoista leipomotuotteiden moringalehtijauheella.5
Antioksidanttiset edut
Vaikka moringa-lehtijauhe sisältää runsaasti ravinteita, se on myös rikas fytokemikaalien lähde, mikä selittää, miksi useimmat ihmiset täydentävät moringapohjaisilla tuotteilla.1-3
Moringa-lehtijauhe sisältää laajan valikoiman terveyttä edistäviä antioksidanttiyhdisteitä, jotka ovat tyypillisiä vihreille superfoodeille, mukaan lukien polyfenolit, flavonoidit, karotenoidit ja glukosinolaatit. Jälkimmäisiä yhdisteitä esiintyy pääasiassa kaali- (brassica- tai kurciferous) -vihannesperheessä.
Moringa kuuluu samaan kasviluokkaan (Brassicales) kuin kaaliperhe. Mielenkiintoista on, että Moringaa kutsutaan myös piparjuuripuuksi, koska sen juurilla on samanlainen maku kuin piparjuuri, kaaliperheen jäsen. Moringa-glukosinolaatit eroavat hyvin tutkituista kaaliperheen glukosinolaateista, kuten sulforafaanista ja indoli-3-karbinolista, mutta niillä on monia samoja terveyshyötyjä ja mielenkiintoisia ikääntymistä estäviä vaikutuksia.6
Imetyksen edut
Moringa-lehtijauheen on myös osoitettu olevan arvokas ravitsemuksellinen apu raskauden ja imetyksen aikana. Raskaana olevilla ja imettävillä naisilla tehdyssä 12 ihmisen tutkimuksessa tutkijat päättelivät, että se vaikuttaa myönteisesti äidin rauta- ja punasolujen tasoon sekä maidontuotantoon.4 Moringan on myös osoitettu olevan hyödyllinen lapsen kehityksessä ja sairauksien esiintymisessä kuuden ensimmäisen elinkuukauden aikana.
Vaihdevuosien edut
Yhdessä kaksoissokkoutetussa tutkimuksessa vaihdevuosien naisilla tulokset osoittivat, että naiset, jotka ottivat 7 grammaa moringalehtijauhetta päivittäin kolmen kuukauden ajan, lisäsivät merkittävästi veren antioksidanttitasoa.10 Erityisesti moringalehtijauhe lisäsi glutationiperoksidaasia 18% ja superoksididismutaasia 10,4% alentaen samalla oksidatiivisen stressin merkkiainetta, malondialdehydiä, 16,3%.
Verensokerin ja kolesterolin edut
Moringa-lehtijauheen lisäys alensi myös positiivisesti paastoverensokeritasoa 13,5% ja nosti hemoglobiinitasoja 17,5%. Toisessa lumekontrolloidussa ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa moringan lehtien kulutus (120 g keitettyjä lehtiä) osoitti positiivista vaikutusta verenpaineen mittausten parantamiseen.11
Moringan lehtien komponenteilla on myös osoitettu olevan anti-inflammatorisia, maksan suojaavia ja haavoja parantavia vaikutuksia. Eläimillä ja ihmisillä tehdyt tutkimukset osoittavat myös kyvyn tukea normaalia kolesterolitasoa.1-3,7-9
Moringa-lehtijauhe on monipuolinen, koska sitä voidaan helposti lisätä smoothieihin, latteisiin, teeseen, jogurttiin ja muihin elintarvikkeisiin. Tässä on muutamia reseptejä, jotka antavat sinulle ideoita sen käytöstä.
Ainesosat:
Ohjeet:
Key lime pie on jo kirkkaan vihreä ja sillä on lievästi ruohomainen maku, joten se on ilmeinen tapa lisätä moringan saantia. Tässä reseptissä käytetään runsaasti pähkinöitä, moringaa, avokadoa ja limettiä antaakseen ravinnepitoisemman ilmeen klassiselle Key lime -piirakalle. Se on maidoton, sokeriton ja täynnä kasvipohjaisia rasvoja, joten resepti on ihanteellinen vegaaneille tai vähähiilihydraattisia ruokavalioita noudattaville. Toinen tämän reseptin suuri etu on, että se ei vaadi paistamista ja vain muutaman minuutin aktiivista työtä.
Ainesosat:
Ohjeet:
Moringasta on hyötyä muustakin kuin leivonnasta. Kevyesti maustetun maunsa vuoksi se voi olla myös erinomainen lisä suolaisiin ruokiin. Tässä moringa-lihapullareseptissä on runsaasti terveellisiä yrttejä ja mausteita, jotka lisäävät makua ja ravintoa. Lihapullat voidaan tarjoilla pastassa tai keitossa, tai ne voidaan nauttia itse.
Ainesosat:
Ohjeet:
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
