Nattokinaasi: edut ja lisäravinteet
Mikä on nattokinaasi?
Nattokinaasi on entsyymi, jota löytyy perinteisestä japanilaisesta ruoasta nattosta. Natto on valmistettu keitetyistä soijapavuista, jotka on fermentoitu bakteerilla, joka tunnetaan nimellä Bacillus subtilis var. natto.
Nattokinaasin terveyshyödyt
Nattokinaasilla, joka on natton tuottama entsyymi , on monia terveyshyötyjä ja se on ihanteellinen ihmisille, jotka haluavat tukea sydän- ja verisuoniterveyttä, ohentaa verta ja hajottaa verihyytymiä. Nattokinaasia kulutetaan yleisesti syömällä nattoa, mutta jotkut valitsevatnattokinaasintäydennysmuodossa ja ottavat sen lääkkeenä.
Parantaa sydämen terveyttä
Sydän- ja verisuonitaudit (CVD) ovat maailman johtava kuolinsyy, joka vie noin 17,9 miljoonaa henkeä vuosittain. [ 1] Sydän- ja verisuonitauteihin kuuluvat sepelvaltimotauti, korkea verenpaine, sydämenpysähdys, kongestiivinen sydämen vajaatoiminta, rytmihäiriöt, ääreisvaltimotauti, aivohalvaus ja synnynnäinen sydämen vajaatoiminta.
Vaikka sydän- ja verisuonitaudit ovat yleisiä, yksinkertaiset ravitsemus- ja elämäntavat vaikuttavat merkittävästi henkilön riskiin sairastua tautiin. CVD-riskiä lisääviä käyttäytymismalleja ovat epäterveellinen ruokavalio, istuva elämäntapa (fyysinen passiivisuus), tupakan käyttö ja alkoholin käyttö.
Nattokinaasi voi tukea sydämen terveyttä auttamallaliuottamaan tai ehkäisemään verihyytymiä, alentamalla verenpainetta, tukemalla terveitä kolesterolitasoja ja vähentämällä sydänsairauksien yleistä riskiä.[2]Yleensä nattokinaasia pidetään turvallisena ja täysin luonnollisena lisäaineena sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon.[3]
Vähentää aivohalvauksen riskejä
Aivohalvaukset johtuvat tukkeutuneesta verenvirtauksesta aivoihin, jolloin aivokudos ei saa tarpeeksi happea ja ravinteita. Aivohalvauksia on kahta erityyppistä - iskeeminen aivohalvaus ja verenvuotoaivohalvaus. Iskeeminen aivohalvaus tapahtuu, kun aivojen valtimo tukkeutuu. Verenvuotoaivohalvaukseen liittyy vuotava tai räjähtävä verisuoni aivoissa. Tämäntyyppisten aivohalvausten lisäksi ohimenevä iskeeminen hyökkäys (TIA) voi tapahtua, kun aivojen verenvirtaus häiriintyy väliaikaisesti.
Tietyt sairaudet voivat lisätä ihmisen aivohalvauksen riskiä, mukaan lukien korkea verenpaine, diabetes, eteisvärinä ja korkea kolesteroli. Perhehistoria aivohalvauksesta tai tietyistä elämäntapatekijöistä voi myös lisätä aivohalvauksen riskiä, mukaan lukien tupakan käyttö, liiallinen alkoholinkäyttö, ylipaino, epäterveellinen ruokavalio ja istuva elämäntapa.
Koska nattokinaasi voi auttaa liuottamaan tai ehkäisemään verihyytymiä ja alentamaan kolesterolia, se voi auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä yhdessä terveellisen ruokavalion ja liikunnan kanssa. Nattokinaasinanti-inflammatorisetja neuroprotektiiviset vaikutukset voivat myös tukea aivohalvauksesta toipumista yhdistettynä yleisiin terveellisiin tottumuksiin, mukaan lukien ravitsemus ja fyysinen liike.
Parantaa suoliston terveyttä ja lisää aineenvaihduntaa
Fermentoituna ruokana natto sisältää runsaasti probiootteja.Fermentoiduilla elintarvikkeilla on laaja valikoima terveyshyötyjä , mukaan lukien antioksidantteja, antimikrobisia, sienilääkkeitä, anti-inflammatorisia, diabetesvastaisia ja ateroskleroottisia vaikutuksia. [ 4] Naton probioottiset ominaisuudet tukevat myös suoliston mikrobitasapainoa ja monimuotoisuutta, mikä voi parantaa ruoansulatuskanavan ja immuunijärjestelmän terveyttä, lisätä aineenvaihduntaa ja vähentää kehon rasvaa. [ 5,6 {31]
Parantaa poskionteloiden terveyttä
Nattokinaasi voi auttaa parantamaankroonisen sinuiitinoireita kutistamalla nenän polyyppejä ja ohenemalla limaa, mikä parantaa ilmavirtausta. Tutkimukset viittaavat siihen, että nattokinaasi voi hajottaa fibriiniä, veren hyytymiseen osallistuvaa proteiinia, ja kutistaa nenän polyyppikudosta.[7] Se voi myös auttaa parantamaan nenän vuotamisen ja ysköksen viskositeettia (hengitysteistä yskävä syljen ja liman seos) potilailla, joilla on krooninen rinosinuiitti, johon liittyy nenän polyyppejä (CrSWNP) ja astma.
Suojaa aivojen terveyttä
Eläin- ja in vitro -tutkimukset viittaavat siihen, että nattokinaasi voisi olla mahdollinen hoito Alzheimerin ja Parkinsonin tautiin, koska se voivähentää aivojen tulehdusta.[8]Nattokinaasi voi auttaa hajottamaan fibriiniä, liukenematonta proteiinia, joka auttaa muodostamaan hyytymiä vasteena verenvuotoon ja voi olla mukana Alzheimerin taudissa. Nattokinaasi voi myös auttaa parantamaan muistia ja oppimista.
Yleiset sivuvaikutukset Nattokinaasin terveysriskit
Kliinisissä tutkimuksissa ei ole raportoitu nattokinaasin käytön sivuvaikutuksia. Seuraavia mahdollisesti vakavia haittavaikutuksia voi kuitenkin esiintyä.
Allergiset reaktiot
Ihmisille, jotka ovat allergisia soijalle, nattokinaasin syöminen voi aiheuttaa allergisen reaktion, mukaan lukien hengitysvaikeuksia, ihottumaa tai kutinaa.
Hyytymän siirtäminen
Nattokinaasi voi auttaa hajottamaan ja liuottamaan verihyytymiä.[2]Tämä voi lisätä hyytymän juuttumisen riskiä toiseen kohtaan kehossa. Keuhkoihin juuttunut hyytymä voi aiheuttaa hengitysvaikeuksia, kun taas aivojen verisuonten hyytymä voi johtaa aivohalvaukseen.
Liian matala verenpaine
Nattokinaasi voi auttaa alentamaan verenpainetta. Niille, jotka käyttävät verenpainelääkkeitä tai joilla on luonnollisesti alhainen verenpaine, tämä voi johtaa huimaukseen tai pyörtymiseen.
Liiallinen verenvuoto ja mustelmat
Nattokinaasi voi ohentaa verta, mikä voi auttaa hajottamaan ja liuottamaan verihyytymiä ja voi lisätä vakavan verenvuodon tai mustelmien riskiä loukkaantumisen yhteydessä. Verta ohentavia lääkkeitä käyttävien ihmisten on neuvoteltava lääkärinsä kanssa ennen nattokinaasin ottamista negatiivisten lääkkeiden ja ravinteiden vuorovaikutuksen välttämiseksi.
Kuinka käyttää Nattokinaasia
Nattokinaasia löytyy luonnostaan nattosta, perinteisestä japanilaisesta fermentoiduista soijapavuista koostuvasta ruoasta. Sitä voi nauttia yksinään, vaikka sitä kulutetaan yleisesti riisin tai paahtoleivän päällä ripottelemalla vihreitä.
Natto voidaan sisällyttää ihmisen jokapäiväiseen rutiiniin sisällyttämällä se lounas- tai illallisaterioihin. Esimerkiksi natto voidaan helposti lisätä salaattiin, kääreeseen, riisi- ja vihanneskulhoon, natto miso -keittona, lisäkeittoresepteinä tai nauttia lisukkeena minkä tahansa lounaan tai illallisen kanssa.
Nattokinaasia voidaan käyttää myös täydennyksenä. Tutkimuksissa nattokinaasin terveyshyödyt on yhdistetty 100-200 milligramman päivittäiseen ottamiseen.[9]Ota kuitenkin aina yhteys lääkäriisi parhaan henkilökohtaisen nattokinaasiannoksen määrittämiseksi.
Henkilöiden, jotka käyttävät verenpainelääkkeitä, verenohennuslääkkeitä tai joilla on soija-allergia, ei tule käyttää nattokinaasia.
Kuinka tehdä Natto
Tekee 12 kuppia
Ainesosat:
- 4 kuppia soijapapuja
- 12 kupillista vettä liottamiseen
- 2 tl suodatettua vettä
- 1 lusikallinen Nattomoto jauhetta
Ohjeet:
- Liota soijapavut yön yli käyttämällä kolme kertaa enemmän vettä kuin soijapavut. Näin pavut voivat laajentua ja pullea.
- Valuta ja huuhtele liotetut soijapavut, keitä sitten pikapannussa, painekattilassa tai liedellä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tärkeää: Tästä eteenpäin kaikki astiat ja astiat on steriloitava, tai hometta ja bakteereja voi kehittyä.
- Valuta keitetyt soijapavut ja lisää suureen, matalaan (steriloituun) lasiseen, keraamiseen tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun sekoituskulhoon tai leivinastiaan.
- Sekoita yksi lusikallinen nattomoto-jauhetta 2 tl suodatettua vettä, kaada sitten soijapavut ja sekoita hyvin.
- Peitä kulho tai astia steriloidulla juustoliinalla ja kiinnitä keittolangalla.
- Aseta uuni pienimpään mahdolliseen asetukseen - mieluiten välillä 100-200 Fahrenheit-astetta. Aseta natto uuniin 24 tunniksi. Voit käyttää myös jogurtinvalmistajaa, ruoan kuivainta tai käymislaatikkoa.
- Ota uunista ja anna jäähtyä kaksi tuntia, peitä sitten ja aseta jääkaappiin yön yli.
- Säilytä nattoa jääkaapissa enintään 2 päivää tai anna pakastinturvallisiin astioihin ja pakasta.
Naton ravitsemukselliset hyödyt
Natto on ravitseva ruoka, joka sisältää runsaasti kuitua, proteiinia, mangaania, rautaa, kuparia, K-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia, C-vitamiinia, kaliumia, sinkkiä, seleeniä, B-vitamiineja ja probiootteja.
Yksi 100 gramman annos nattoa sisältää:[10]
- Kalorit: 211
- Proteiini: 19 grammaa
- Kuitu: 5,4 grammaa
- Rasvaa: 11 grammaa
- Hiilihydraatit: 13 grammaa
- C-vitamiini: 13 milligrammaa
- Rauta: 8,6 milligrammaa
- Kalium: 729 milligrammaa
- Kalsium: 217 milligrammaa
Nouto
Nattokinaasi on täysin luonnollinen entsyymi, jota löytyy perinteisestä japanilaisesta ruoasta nattosta. Nattokinaasi voi tarjota monia terveyshyötyjä, mukaan lukien sydämen terveyden tukeminen, aivohalvauksen riskin alentaminen ja poskionteloiden, suoliston ja aivojen terveyden parantaminen.
Ennen kuin käytät nattoa tai otat nattokinaasilisää, keskustele lääkärisi ja/tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa nähdäksesi, sopiiko nattokinaasi sinulle. Vaikka lisäravinteet ovat luonnollisia tai kasviperäisiä, ne voivat olla vuorovaikutuksessa muiden lääkkeiden tai lisäravinteiden kanssa, joita käytät. Ota aina yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi ennen uuden lisäravinteen sisällyttämistä hyvinvointirutiiniisi.
Lähteet:
- Sydän- ja verisuonitaudit. Maailman terveysjärjestö. Käytetty 18. maaliskuuta 2024.
- Chen H, McGowan EM, Ren N, et ai.Nattokinaasi: lupaava vaihtoehto sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ja hoidossa. Biomark Insights. 2018; 13.
- Weng Y, Yao J, Sparks S, Wang KY.Nattokinaasi: Oraalinen antitromboottinen aine sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Int J Mol Science 2017; 18 (3).
- Şanlier N, Gökcen BB, Sezgin AC.Fermentoidun ruoan terveyshyödyt. Crit Rev Food Science Nutr. 2019; 59 (3): 506-527.
- Miketinas DC, Bray GA, Beyl RA, Ryan DH, Sacks FM, Samppanja CM.Kuitujen saanti ennustaa laihtumista ja ruokavalion noudattamista aikuisilla, jotka kuluttavat kalorirajoitettuja ruokavalioita: Menetetty POUNDS (ylipainon estäminen uusien ruokavaliostrategioiden avulla) -tutkimus. Jutr. 2019; 149 (10): 1742-1748.
- Guazzelli Marques C, de Piano Ganen A, Zaccaro de Barros A, Thomatieli dos Santos RV, dos Santos Quaresma MVL.Painonpudotuksen probioottisen lisäyksen vaikutus ylipainoisilla ja liikalihavilla henkilöillä: Katsaus. Clin Nutr. 2020; 39 (3): 694-704.
- Takabayashi T, Imoto Y, Sakashita M, et ai.Nattokinaasi, profibrinolyyttinen entsyymi, kutistaa tehokkaasti nenän polyyppikudosta ja vähentää liman viskositeettia. Allergol Int. 2017; 66 (4): 594-602.
- Naik S, Katariya R, Shelke S, et ai.Nattokinaasi estää β-amyloidipeptidin (Aβ1-42) aiheuttamat neuropsykiatriset komplikaatiot, neurotulehduksen ja BDNF-signaloinnin häiriöt hiirillä. Eur J Pharmacol. 2023; 952.
- Weng Y, Yao J, Sparks S, Wang KY.Nattokinaasi: Oraalinen antitromboottinen aine sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Int J Mol Sci. 2017 28. helmikuuta; 18 (3): 523.
- Afzaal M, Saeed F, Islam F, et ai.Naton ravitsemuksellisen terveyden näkökulma: kriittinen katsaus. Biochem Res Int. 2022; 2022.
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...