Mitä ovat lisäravinteet? Vastaaminen miten ne on tehty + Miksi ne ovat niin suosittuja

Vastuullisen ravitsemuksen neuvosto (CRN) tekee vuosittain kyselyn, jossa yksilöidään ravintolisien käytön suuntauksia Yhdysvalloissa. Vuoden 2020 tulokset, kuten viime vuosien tulokset, osoittavat, että noin 75% amerikkalaisista käyttää ravintolisiä. Mutta mikä tarkalleen on ravintolisä? Miten ne tehdään? Miten niitä säännellään? Ja miksi niin monet ihmiset ottavat ne? 

Ravintolisien lisääntyneen käytön keskipisteessä Yhdysvalloissa viimeisen kolmen vuosikymmenen aikana on yksi Yhdysvaltojen historian tärkeimmistä lakiesityksistä - Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) vuodelta 1994. Tämä merkittävä lakiesitys oli seurausta amerikkalaisen yleisön valtavasta tuesta. Ohitellen DSHEA kongressi tunnusti, että ihmiset etsivät ravintolisiä tarjotakseen terveyshyötyjä. DSHEA auttoi selventämään, mitä voidaan kutsua ravintolisäksi ja miten niitä säännellään.

‌‌Mikä on ravintolisä?

DSHEA määritteli ravintolisän suun kautta otettavaksi tuotteeksi, joka sisältää ”ravinnon ainesosan”, joka on tarkoitettu täydentämään ruokavaliota. Näiden tuotteiden ”ravinnon ainesosat” voivat sisältää vitamiinia, mineraaleja, yrttejä tai muita kasviperäisiä aineita, aminohappojaja aineita, kuten entsyymiä, lisäravinteita ja metaboliitteja. 

Ravintolisäaineita löytyy monista muodoista, kuten tableteista, kapseleista, pehmeistä geeleistä, geelikapseista, nesteistä tai jauheista. Ne voivat olla myös muissa muodoissa, kuten ravitsemuksellisessa baarissa tai juomassa, mutta jos ne ovat, niiden etiketissä olevat tiedot eivät saa edustaa tuotetta tavanomaisena elintarvikkeena tai ainoana aterian tai ruokavalion osana. 

Riippumatta niiden muodosta, DSHEA sijoittaa ravintolisät erityiseen luokkaan ”elintarvikkeet”, ei huumeet, ja vaatii, että jokainen lisäosa merkitään ravintolisäksi.

‌‌Ovatko ravintolisät säänneltyjä?

DSHEA: n mukaan Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) sai ohjeet lisäravinteiden teollisuuden ja esitettyjen väitteiden totuudenmukaisuuden valvonnasta. Lisäksi liittovaltion kauppakomissio (FTC) säätelee ravintolisien mainontaa. 

Kuten minkä tahansa elintarvikkeen kohdalla, liittovaltion laki vaatii ravintolisien valmistajia varmistamaan, että markkinoille saattamansa tuotteet valmistetaan cGMP-laitoksissa, ne on merkitty tarkasti ja että laadunvalvontatestaus on suoritettu turvallisuuden vahvistamiseksi.

‌‌‌Miten luet täydennystarran?

DSHEA: n ansiosta FDA: lla on vaatimuksia ravintolisien merkinnöille, jotka voivat auttaa yleisöä ymmärtämään, mitä he ostavat.

Lisäravinteiden etiketissä vaadittavat tiedot ovat:

• Henkilöllisyysilmoitus (esim. "D3-vitamiini”) 
• Nettosisältö (esim. ”60 kapselia”) 
• Merkintään sisältyvät rakennefunktiovaatimukset korostamaan yleistä terveyden ja hyvinvoinnin tukea, mutta niitä ei ole tarkoitettu diagnosoimaan, hoitamaan, parantamaan tai ehkäisemään sairauksia.
• Käyttöohjeet (esim. ”Ota yksi kapseli päivässä.”) 
• Lisätietojen paneeli (luettelee annoskoko, määrä ja vaikuttava aine) 
• Muut ainesosat alenevassa vallitsevuusjärjestyksessä ja yleisnimen tai patentoidun sekoituksen mukaan. 
• Valmistajan, pakkaajan tai jakelijan nimi ja toimipaikka. Nämä tiedot antavat osoitteen, johon voit kirjoittaa lisätietoja tuotetiedoista. 

‌‌‌ Ravintolisäaineiden terveysväitteiden raja

Se, mikä erottaa ravintolisän lääkkeestä, on se, että ravintolisä ei saa väittää sairauden hoitamista, parantamista tai ehkäisyä.

Ero ravintolisän ja lääkkeen välillä voi olla monimutkainen. Esimerkiksi Niasiinia (B3-vitamiini) voidaan myydä joissakin tilanteissa lääkkeenä veren kolesteroli- ja triglyseriditasojen alentamiseksi. Jos ravintolisätuotteen etiketissä olisi tämä väite, se tekisi huumevaatimuksen. Tärkeä ero on, että lääkkeen määrää lääketieteen ammattilainen, joka arvioi yksilön yksilölliset tarpeet sairausmallin hallitsemiseksi, kun taas ravintolisää voidaan hankkia tiskiltä yleisen terveyden ja hyvinvoinnin tukemiseksi.

DSHEA antaa lisäravinteiden valmistajille mahdollisuuden käyttää väitteitä, jotka viittaavat lisäravinteen vaikutukseen kehon rakenteeseen tai toimintaan, mukaan lukien sen yleinen vaikutus ihmisen hyvinvointiin. Näitä kutsutaan ”rakennefunktiovaatimuksiksi”. Esimerkkejä rakennefunktiovaatimuksista ovat: 

• D3-vitamiini tukee normaalia immuunitoimintaa ja isännän puolustusta. 
• C-vitamiini tukee kollageenin ja sidekudoksen eheyttä. 
• Glutationi tukee antioksidanttia ja vieroitusta.

Valmistajat voivat käyttää rakennefunktiovaatimuksia ilman FDA: n lupaa, mutta kuten kaikkien etikettiväitteiden, rakennefunktiovaatimusten on oltava totta eivätkä harhaanjohtavia; muuten FDA tai FTC astuu asiaan. Rakennefunktioväitteet voivat olla helppo havaita, koska, etiketissä, niihin on liitettävä vastuuvapauslauseke ”Elintarvike- ja lääkevirasto ei ole arvioinut tätä lausuntoa. Tätä tuotetta ei ole tarkoitettu minkään sairauden diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.”  

‌‌Miten ravintolisät valmistetaan? Mikä on GMP?

FDA: lla on erityisiä sääntöjä ja määräyksiä ravintolisien valmistuksen kaikkiin vaiheisiin, jotka voidaan tunnistaa etsimällä yrityksiä, jotka noudattavat hyviä valmistuskäytäntöjä (”GMP”).

Nämä GMP: t asettavat laajan prosessivalvonnan ravintolisien ja ravintolisien komponenttien valmistukseen, säilyttämiseen, merkintöihin, pakkaamiseen ja jakeluun. Ne edellyttävät, että jokainen ravintolisä valmistetaan päävalmistusrekisterin mukaisesti, jossa kaikki ravinnon ainesosat on tarkistettu henkilöllisyystestauksella ennen käyttöä, että jokainen valmistuksen, hallinnan, merkinnän, pakkaamisen ja jakelun vaihe määritellään kirjallisilla vakiomenetelmillä, valvotaan ja dokumentoidaan. 

FDA voi pitää mitä tahansa ravintolisää ”väärennettynä”, jos GMP-prosessia ei noudateta. Jos ravintolisää pidetään väärennettynä, sitä ei saa myydä laillisesti, ja se voidaan palauttaa markkinoilta. On hyödyllistä etsiä tuotteita, jotka huomauttavat, että ne on valmistettu GMP-ohjeiden mukaisesti.

Ravintolisien on myös noudatettava Yhdysvaltain maatalousministeriön soveltamaa luomulakia (orgaanisten ainesosien nimeämistä varten) ja FDA: n täytäntöönpanoa vuoden 2004 elintarvikeallergeenien merkintä- ja kuluttajansuojalakia. Luomulain mukaan ainesosien sertifioinnille ”orgaanisiksi” on erityisiä vaatimuksia ja vaatimuksia siitä, miten termiä ”luomu” käytetään etiketissä, olipa kyseessä ainesosa tai kokonainen tuote. 

Yhdysvaltain FDA: n määräysten mukaan ravintolisätuotteiden on myös ilmoitettava etiketissään, sisältävätkö ne jotain kahdeksasta tunnistetusta suuresta ruoka-allergeenista (maito, muna, kala, äyriäiset, pähkinät, vehnä, maapähkinät ja soijapavut).

GMP:t on suunniteltu varmistamaan valmistusprosessin dokumentointi, mukaan lukien testitulokset, jotka vahvistavat valmiin ravintolisän identiteetin, puhtauden, laadun, vahvuuden ja koostumuksen. Lisäksi GMP:t edellyttävät, että yritys tekee ja pitää huolellisen kirjallisen kirjanpidon jokaisesta tuotevalituksesta, joka liittyy GMP:iin. 

Valitettavasti ravintolisäteollisuudessa voi joskus löytää yrityksiä, jotka markkinoivat tuotteita, jotka eivät noudata GMP-ohjeita. Tarvittavien laadunvalvontaprosessien puuttumisen vuoksi nämä tuotteet eivät joskus täytä etikettivaatimuksia ja niitä voidaan pitää ”väärennettyinä”. Itse asiassa joskus ne eivät sisällä mitattavissa olevia pitoisuuksia tuotteen etiketissä luetelluista yhdisteistä. Jatkuvilla pyrkimyksillä kouluttaa yleisöä näiden huonompien tuotteiden tunnistamisesta ja korostamalla laadunvalvontatestausta nämä huonot omenat toivottavasti pakotetaan lopettamaan liiketoiminnan.

‌‌IHerb ja ITested-ohjelma

Ravintolisien valmistajat käyttävät usein erittäin hyviä sertifiointiorganisaatioita, jotka tarjoavat laadunvalvontatakuita, kuten NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories) ja ISURA®. iHerbin jakelukeskukset ovat NSF Internationalin rekisteröimiä, jotka ansaitsevat hyvän tuotantotavan (GMP) rekisteröinnin. 

iHerbin iTested -ohjelma menee askeleen pidemmälle, sillä jokainen iTested-ohjelman tuote:

• Sen on testannut sertifioitu 3rd osapuolen riippumaton laboratorio ainesosien, puhtauden ja etikettien vaatimustenmukaisuuden suhteen. 
• Tarjoaa täydellisen läpinäkyvyyden tarjoamalla vahvistetun raportin, joka sisältää yksityiskohdat suoritetuista testeistä ja niiden tuloksista
• Mahdollistaa laadunvarmistuksen, aitouden ja tuotetakuun.

‌‌Miksi ravintolisät ovat niin suosittuja?

Vuonna 2020 CRN-tutkimuksen mukaan, vaikka yleiset terveys- ja hyvinvointihyödyt olivat edelleen kaikkien käyttäjien eniten mainittu syy ottaa ravintolisiä (40 prosenttia), immuunijärjestelmän terveys korvasi energian toiseksi suosituimpana syynä, ja 32 prosenttia mainitsi tämän tekijän miksi he ottavat lisäravinteita (kasvua 27 prosentista vuonna 2019). Immuunituen jälkeen käyttäjät ilmoittavat ottavansa lisäravinteita ravintoaineiden puutteiden täyttämiseksi ruokavaliossaan (25 prosenttia); sydämen terveyden tukemiseksi (23 prosenttia); ja hiuksille, iholle ja kynsille (22 prosenttia). 

‌‌Tiedon merkitys vastuullisessa itsehoidossa

Nykyään valtavia määriä tietoa luonnontuotteista on saatavilla useista lähteistä. Mutta kuinka luotettavia nämä tiedot ovat? Ja, jopa parhaalla tiedolla, kuluttajat ovat usein hämmentyneitä siitä, kuinka tehdä parhaat valinnat. 

iHerb on sitoutunut tarjoamaan asiakkaille mahdollisimman läpinäkyvää ja opettavaista tietoa ravintolisistä. Blogikirjoituksemme ja muut resurssimme tarjoavat tietoa ravintolisien roolista terveyden edistämisessä sinulle ja perheellesi. Löydät vastauksia, jotka auttavat sinua ravintolisien oikeaan käyttöön, mutta ravintolisien käyttö itsehoitoon vaatii jonkin verran henkilökohtaista vastuuta. Tätä silmällä pitäen tässä on joitain tärkeitä huomioitavia seikkoja:

• Älä diagnosoi itse.  Oikea lääketieteellinen hoito on kriittistä hyvän terveyden kannalta.  Jos sinulla on oireita, jotka viittaavat tässä kirjassa kuvattuun sairauteen, ota välittömästi yhteys lääkäriin tai terveydenhuollon tarjoajaan. 
• Jos käytät parhaillaan reseptilääkkeitä, sinun on ehdottomasti työskenneltävä lääkärisi kanssa ennen minkään lääkkeen lopettamista tai minkä tahansa lääkehoidon muuttamista.  
• Varmista, että lääkäri ja apteekki ovat tietoisia kaikista tällä hetkellä käyttämistäsi ravintolisistä.
• Monet ravintolisät tarjoavat suuria terveyshyötyjä yksinään, mutta ne toimivat parhaiten, kun niitä käytetään osana kokonaisvaltaista luonnollista lähestymistapaa terveyteen, joka sisältää ruokavalio- ja elämäntapatekijät.

Viite:

1. CRN 2020 kuluttajatutkimus.