12 ikääntymistä estävää päivittäistavarakauppaa

Täytän tänä vuonna 40 vuotta, ja tämän virstanpylvään syntymäpäivän lähestyessä olen pohtinut, kuinka hoidan kehostani sekä sisältä että ulkoa. Viime vuosina olen huomannut, että se, mitä laitan kehooni, näkyy peilissä paljon enemmän kuin ennen. Muutaman viikon ruokahaluttomuus näkyy kuivana ihona, aikuisten aknetta ja pelättynä keskipäivän lamaantumisena. 

Mutta hyvä uutinen on, että kun varastoin ruokakärryäni ikääntymistä estäviä ruokia ja sitoudun valmistamaan terveellisiä aterioita, ihoni piristyy ja energiatasoni nousevat. 

Ikääntyminen on luonnollinen osa elämää, mutta voimme tehdä oman osamme näyttääksemme ja tunnemme olomme parhaimmalta riippumatta siitä, kuinka vanhoja olemme.

Tässä on 12 ikääntymistä estävää ruokaa, jotka voit lisätä päivittäistavaraluetteloosi tällä viikolla:

Appelsiinit

Olet luultavasti kuullut, että C-vitamiini on hyvä ihollesi, ja appelsiineissa on sitä runsaasti. 

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka torjuu kehon tulehduksia ja voi auttaa vähentämään ryppyjä ja kasvojen kuivumista. C-vitamiini auttaa myös valmistamaan kollageenia, joka on tärkeä rakennuspalikka terveelle iholle. 

Lisää tuoretta puristettua appelsiinimehua aamurutiiniisi tai työnnä appelsiini kuntosalipussiin treenin jälkeistä välipalaa varten.

Bataatit

Bataatit saavat oranssin sävyn antioksidantista , nimeltään beetakaroteeni. Riittävä beetakaroteenin kulutus on välttämätöntä ihon elinvoimaisena pitämiseksi ja ympäristövahinkojen vähentämiseksi. Se on tärkeä myös silmien terveydelle ja voi auttaa vähentämään sydänsairauksien, aivohalvauksen ja muiden ikään liittyvien sairauksien riskiä.

Yksi suosikkitavoistani nauttia bataatteja on kuutioida ne ja lisätä ne aamiaishasiseen. Voit myös yrittää heittää uuniperunan mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi, viipaloida sen auki ja lisätä päälle kaikki käsillä olevat jäännökset nopeaa lounasta varten. 

Avokadot

Avokadot ovat täynnä terveellisiä rasvoja ja vitamiineja, ja ne ovat yksi ainoista elintarvikkeista, jotka sisältävät merkittäviä määriä sekä vitamiinia C että E. Tutkimukset osoittavat, että avokadot tarjoavat uskomattoman monipuolisia terveyshyötyjä kaikelle painonhallinnasta kolesterolin alentamiseen, tulehduksen estämiseen ja suojaan UV-säteiltä.

Kuutioidut avokadot ovat täydellinen täyte riippumatta siitä, mitä ateriaa syöt. Ne ovat myös herkullisia itsessään, kun päälle on puristettu hieman sitruunamehua. 

Kurkuma

Krooninen tulehdus ja oksidatiivinen stressi kehossa vaikuttavat merkittävästi soluvaurioihin, ikääntymiseen ja sairauksiin. Kurkuma sisältää antioksidanttia (kurkumiinia), joka auttaa torjumaan tätä stressiä. Yhdistettynä mustaan pippuriin (piperiini lisäravinteena) kanssa, kurkuma imeytyy helposti elimistöön. Kahdessa erityisessä sairaudessa kurkuma on havaittu auttavan, ovat niveltulehdus ja Alzheimerin tauti.

Jos et ole koskaan kokeillut kurkumamaitoa, olet valmis herkkuun. Hauduta viipaloitu tuore kurkuma tai teelusikallinen kuivattua kurkumaa suosikkimaitossasi. Lisää murskattua mustaa pippuria, ripaus kanelia ja tippa hunajaa. Siivilöi ja nauti!

Keitetyt tomaatit

Tomaatit ovat terveellisiä riippumatta siitä, miten syöt niitä, mutta kun tomaatit kypsennetään, ikääntymistä estävät ominaisuudet tehostuvat. Tämä johtuu siitä, että keittoprosessi lisää lykopeeninmäärää, antioksidanttia , joka suojaa ihovaurioilta.

Kokeile hitaasti paahtavia tomaatteja saadaksesi esiin niiden uskomattoman maun. Bonuksena koko talosi tuoksuu herkulliselta italialaiselta ravintolalta.

Parsakaali

Parsakaali sisältää runsaasti sulforafaania, yhdiste, jota on tutkittu laajasti suojaamaan erityyppisiä syöpiä vastaan. Parsakaali sisältää myös runsaasti C-vitamiinia ja karotenoideja, mikä tekee siitä supertähden terveelle iholle ja silmille. 

Ravitsevin tapa valmistaa parsakaalia on höyryttää sitä kevyesti. Keitä noin tuuman kiehuvaa vettä höyrykorissa kannen ollessa päällä kirkkaan vihreäksi ja pehmeäksi. Perheeni rakastaa heittää höyrytettyä parsakaalia perunoiden tai aasialaisten ruokien päälle, kuten teriyaki-kanaa tai sekoitettua paistinpannua. 

Pinaatti

Pinaatti on täynnä vitamiinia, antioksidanttejaja rautaa. Pinaatin magnesium auttaa rauhallisessa unessa (välttämätöntä ikääntymisen estämiseksi), sydämen terveyteen ja hormonaaliseen terveyteen. Lisäksi pinaatin nauttiminen on yksi rikkaimmista luteiininravinnonlähteistä, ja se auttaa suojaamaan silmiäsi silmänpohjan rappeutumiselta. 

Pidä tuoretta pinaattia käsillä ja heitä se smoothieihin ja keittoihin. Voit myös heittää tuoretta pinaattia jäämiin kirkastaaksesi niitä ja lisätäksesi ravitsevaa lisäystä. 

Luuliemi

Valmistettu hitaasti kypsennetyistä kanan, naudanlihan tai kalan luista, luuliemi on rikas mineraalien ja omega-3 rasvahappojen lähde. Luista kypsennysprosessin aikana uutettu gelatiini voi hyödyttää ihoa, ruoansulatuskanavaa ja immuunijärjestelmää. Glukosamiini ja kondroitiini luuliemessä voivat myös auttaa kipeissä luissa ja nivelissä.

Etsi luuytimen luita lihaosasta tai pyydä hyviä luita liemelle. Se on helppo valmistaa kotona hitaassa liesissä ja jäätyy hyvin. Lämmitä kuppi kylmänä päivänä tai kun tunnet olosi huonoksi. Voit käyttää sitä myös keittojen pohjana ja jyvienkeittämiseen. 

Pähkinät ja siemenet

Harvardin tutkijat ovat havainneet, että ihmiset, jotka syövät pähkinöitä joka päivä, elävät pidempään ja terveellisemmin kuin ne, jotka eivät. Pähkinöiden terveelliset rasvat auttavat alentamaan kolesterolia, parantamaan sydämen terveyttä ja auttavat sinua tuntemaan olosi kylläiseksi. Pähkinöiden ja siementen vitamiinit ja kivennäisaineet voivat myös parantaa silmien ja ihon terveyttä ja suojata ympäristövaurioilta. 

Lisäämällä pähkinöitä ja siemeniä mihin tahansa ruokalajiin vie sen seuraavalle tasolle lisäämällä makua ja rakennetta. Osta erilaisia raakoja suolattomia pähkinöitä ja jaa ne nopeaksi ja helpoksi välipalaksi aina kun tarvitset sitä.

Rasvainen kala

Runsaasti omega-3-rasvahappojasisältävät rasvaiset kalat, kuten lohi ja sardiinit , ovat erinomaisia aivojen ja sydämen terveydelle. Runsaasti omega-3-rasvahappoa sisältävä ruokavalio on hyödyllinen myös kiiltäville hiuksille ja hehkuvalle iholle. Sardiinit ovat myös erinomainen vitamiinien B12 ja Dlähde, mikä tekee niistä energian ja luuston terveyden supertähtiä. 

Yksi suosikkitavoistani lisätä mereneläviä ruokavaliooni on käyttää säilykettyä lohta. On hienoa heittää salaatin päälle tai syödä kekseillä nopeaa lounasta varten. 

Omenat

Omenan syöminen päivässä voi olla vanhin ravitsemusneuvo, jonka voit muistaa, mutta se kestää. Tutkimukset osoittavat, että muihin hedelmiin ja vihanneksiin verrattuna omenat liittyvät johdonmukaisimmin vähentyneeseen syövän, sydänsairauksien, astman ja kakkostyypin diabeteksen riskiin. 

Omenat ovat täydellinen grab-n-go-välipala. Yhdistä omena pieneen kouralliseen raakaa mantelia, ja olet valmis menemään koko iltapäivän. 

Marjat

Marjoissa on runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, ja lajikkeen syöminen on hyvä tapa hyötyä niistä. Mustikat erityisesti ovat antioksidanttivoimaloita, jotka lisäävät suoraan antioksidanttien määrää veressä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikoiden syöminen voi parantaa aivojen toimintaa ja hidastaa ikääntymisen aiheuttamaa henkistä heikkenemistä. 

Tartu tuoreisiin mustikoihin, kun ne ovat sesongissa, muuten paras vaihtoehto on ostaa pakastettuja. Heitä ne smoothieihin, heitä ne murojen päälletai tee mitä teen ja syö ne suoraan astiasta. Mumi!

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, älä unohda juoda tarpeeksi vettä. Nesteytyksellä on valtava rooli ihon kimmoisuudessa ja terveissä kehon toiminnoissa. Pidä uudelleenkäytettävä vesipullo aina mukanasi, jotta voit juoda enemmän. Jos et nauti tavallisesta vedestä, leikki lisäämällä tuoreita hedelmiä tai viipaloituja kurkkuja. Ole luova, ja muuta sitä! Jatka vain juomista.