7 luonnollista ruokaa talvibluesin voittamiseksi tällä kaudella

Talvi voi olla synkkä aika vuodesta, jolloin monet ihmiset tuntevat olonsa masentuneeksi ja motivoitumattomaksi. Onneksi tietyt ruuat voivat auttaa ihmistä tuntemaan olonsa valppaammaksi ja energisemmäksi, jotta hänen päivänsä voivat olla tuottavampia.

Talviblues

Tämä on masennuksen muoto, joka vaikuttaa usein yksilöihin talvikuukausina. Talviblues eli kausiluonteinen mielialahäiriö eli SAD johtuu todennäköisesti päivien lyhentymisestä ja siitä, että päivänvaloa on vähemmän tarjolla. Jotkut keinot voittaa tämä vaiva ovat saada enemmän auringonvaloa, olla aktiivisempi ja syödä terveellisiä, luonnollisia ruokia. Monet tutkijat uskovat, että kausiluonteinen mielialahäiriö johtuu hormonaalisesta reaktiosta päivänvalon puutteeseen talvella. Vähemmän valoa tarkoittaa vähemmän melatoniinin tuotantoa, joka on hormoni, joka säätelee unta ja herätystä.

Luonnollisia ruokia kokeiltavaksi

On monia luonnollisia vaihtoehtoja, jotka voivat toimia energianlisäyksenä talvella.

Omenat

Omenat ovat loistava hedelmä syötäväksi säännöllisesti vuoden kylminä vuodenaikoina. Omenat sisältävät erittäin paljon kuitua; itse asiassa neljän omenan syöminen päivässä voi tarjota suositellun määrän kuitua, joka yksilön tulisi saada joka päivä. Kuitu auttaa pitämään hitauden loitolla, koska se auttaa tarjoamaan energiaa, jota keho tarvitsee koko päivän.

Saksanpähkinät

Saksanpähkinät ovat loistava ruoka, joka auttaa pääsemään eroon talvibluesista, koska ne sisältävät proteiinia, jonka on osoitettu parantavan yksilöiden valppautta. Pähkinä sisältää myös omega-3-rasvahappoja, jotka parantavat aivojen toimintaa ja tietoisuutta. Saksanpähkinät voidaan helposti laittaa jälkiruokaan lisäämään rapeutta makeaan herkkuun, mutta niiden ravintoaineet toimivat parhaiten, kun ne nautitaan ilman pähkinöiden mukana paljon sokeria.

Tumma suklaa

Tumma suklaa maistuu hyvältä, mutta se voi olla myös terveellinen välipala, joka on hyödyllinen myös nautittavaksi. Se voi auttaa lievittämään masennusta, stressiä ja väsymystä, koska se sisältää fenyylietyyliamiinia, joka on sama endorfiini, joka tuntuu, kun rakkaus on ilmassa. Se on hyvän olon ruokaa! Tuntuuko sinusta erityisen väsyneeltä? Suklaalla peitetyt appelsiinit ovat loistava immuunijärjestelmää lisäävä herkku.

Shiitake-sienet

Tämä on eräänlainen luonnonvarainen sieni, joka tarjoaa D-vitamiinia, jota tyypillisesti puuttuu talvikaudella, sekä monia muita mineraaleja, jotka voivat parantaa mielialaa. Tämän tyyppisissä sienissä esiintyvä seleeni voi auttaa vähentämään ahdistusta ja masennusta. Shiitake-sieniä voidaan lisätä runsaisiin keittoihin tai ihastuttavaan sekoitukseen.

Rosmariini

Rosmariini on yrtti, joka tunnetaan tietoisuuden lisäämisestä. Koska talviblues voi aiheuttaa masennusta, rosmariinin lisääminen ruokaan voi auttaa lisäämään energiaa ja terveyttä. Tätä yrttiä voidaan käyttää suolaisessa, vähärasvaisessa lihassa, mutta se on myös loistava lisä limonadiin. Tämä juoma sisältää C-vitamiinia , joten se kaksinkertaistaa energiaa lisäävän tehonsa.

Banaanit

Banaanit ovat loistava kaliumin ja kuidun lähde, jotka voivat olla hyviä yksilön mielialan nostamiseen, ja ne sisältävät myös hyvän määrän magnesiumia, mikä voi helpottaa nukkumista yöllä. Magnesium vähentää ahdistustasoa, joten banaanin nauttiminen päivässä voi olla loistava tapa voittaa talven blues.

Lohi

Lohi on loistava ruokalaji ihmisille, joilla on kausiluonteinen mielialahäiriö, koska se on hyvä omega-3-rasvahapon lähde, joka on hyödyllinen aivojen toiminnalle ja tietoisuudelle. Se sisältää myös paljon D-vitamiinia, serotoniinia ja dopamiinia, jotka ovat kaikki hyödyllisiä mielialan vakauttamiseen.

Illallisresepti talvibluesin voittamiseksi

Yksi parhaista tavoista voittaa talvibluesia on syödä vähärasvaista lihaa, ja koska lohi sisältää niin paljon omega-3-rasvahappoja, se on loistava vaihtoehto syödä talvella. Tämä resepti tekee kaksi annosta, joten se on ehkä kaksinkertaistettava perheen aterioita varten.

Yrttipaahdettua villilohta

Ainekset:

• 1 paunaa luonnonvaraista lohta
• Yksi sitruuna
• 1/2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 tl. kuivattu timjami
• 1/2 tl. kuivattua rosmariinia
• 1/2 tl. kuivattua oreganoa
• Suola ja Pippuri maun mukaan

Valmistusohje:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen.
2. Leikkaa sitruuna kahtia ja aseta puolet sivuun.
3. Purista sitruunan toinen puoli pieneen kulhoon.
4. Lisää öljy, timjami, rosmariini ja oregano kulhoon.
5. Puhdista lohi ja aseta se leivinpaperille nahkapuoli alaspäin.
6. Mausta kala suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Sivele sitruunaseos varovasti kalan päälle.
8. Aseta kala esilämmitettyyn uuniin ja paista sitä 12 minuuttia.
9. Leikkaa puoli sitruunaa, joka on laitettu sivuun, useita ohuita viipaleita.
10. Kun lohi on valmis, koristele se sitruunaviipaleilla ja nauti pinaattisalaatin ja paahdettujen rosmariiniperunoiden kanssa.

Jälkiruokaresepti talvibluesin voittamiseksi

Mikään ei ole parempaa kuin suklaajälkiruoka, joka auttaa voittamaan talven bluesin, mutta tämä seuraava resepti on sellainen, joka sisältää sekä omenat että suklaa muruspatukkaan, joka voi nostaa jokaisen mielialan, joka syö tätä ihastuttavaa herkkua.

Suklaakaramelli-omenamurupatukat

Ainekset:

• 5 kuppia omenoita kuorittuna ja kuutioituna
• 1/2 dl vaaleanruskeaa sokeria, pakattu
• 2 tl. maissitärkkelystä
• 3 rkl sitruunamehua
• 2 rkl. kanelia
• 6 rkl voita
• 3 kuppia jauhoja, seulottuja
• 1 kuppi sokeria
• 1 tl. leivinjauhetta
• 1/2 tl. suolaa
• 1 kuppi kylmää voita
• 1 iso muna
• 1/2 kuppia suklaata siruja
• 24 pehmeää karamellia neljänneksittynä
• 1 tl. meri suolaa

Valmistusohje:

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen.
2. Kuori ja noppaa omenat ja laita ne sitten isoon kulhoon.
3. Lisää kulhoon ruskea sokeri, maissitärkkelys, sitruunamehu ja kaneli.
4. Heitä omenat kaneliseokseen.
5. Anna seoksen seistä viisi minuuttia, jotta omenat vapautuvat mehut.
6. Sillä välin sulata voi pienessä paistinpannussa.
7. Lisää omenat paistinpannuun yhdessä kaikkien syntyneiden mehujen kanssa.
8. Keitä omenaseosta 10 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
9. Anna seoksen jäähtyä.
10. Aloita seuraavaksi kuoren valmistaminen yhdistämällä jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola sekoittimessa tai toisessa kulhossa.
11. Lisää jäähdytetty voi hitaasti, kunnes se on sekoittunut ja taikina hajoaa moneksi pieneksi muruksi.
12. Lisää muna taikinaan ja sekoita sitä, kunnes taikinasta tulee suuria muruja, joista voidaan muodostaa pallo.
13. Jaa taikina kahteen osaan; toinen on 1/3 taikinasta ja toinen 2/3 taikinasta.
14. Paina suurempi osa 9 x 13 tuuman leivinastian pohjaan.
15. Kerro omenat kuoren päälle.
16. Murenna jäljellä oleva taikina ja ripottele se omenoiden päälle.
17. Paista muruspalkkeja 30—35 minuuttia.
18. Kun kuori on kullanruskea, poista leivinastia uunista.
19. Päälle suklaalastut ja karamellipalat.
20. Paista astiaa noin viisi minuuttia pidempään, jotta suklaa ja karamelli sulavat.
21. Poista palkit uunista.
22. Ripottele patukat merisuolalla.
23. Anna tankojen jäähtyä.
24. Leikkaa tangot ja tarjoile ne.

Luonnollisia ruokia talvibluesin voittamiseksi

Talvi on vaikea selviytyä etenkin kausiluonteisen mielialahäiriön kanssa. On kuitenkin olemassa luonnollisia tapoja hillitä tämäntyyppistä masennusta. Riittävän auringonvalon saaminen, aktiivisuus ja energiaa lisäävien elintarvikkeiden syöminen. Seitsemän keskusteltua ruokaa voidaan syödä välipalana yksinään, mikä on helppo ratkaisu ihmisille, jotka tuntevat matalan energian.