Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Olet luultavasti kuullut, että sinun pitäisi sisällyttää enemmän antioksidantteja ruokavalioosi, mutta mitä antioksidantit tarkalleen ovat ja mistä löydät niitä?
Antioksidantit ovat aineita, jotka auttavat suojaamaan kehoamme ”vapailta radikaaleilta” tai epävakailta molekyyleiltä, jotka kykenevät vahingoittamaan solujamme. Vapaat radikaalit muodostuvat normaalien kehon prosessien, kuten syömisen ja liikunnan, aikana tai kun olemme alttiina myrkkyille, kuten pilaantumiselle tai tupakansavulle.
Antioksidantit voivat auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja ja vähentämään mahdollisia vaurioita, joita ne voivat aiheuttaa soluillemme (tunnetaan myös nimellä oksidatiivinen stressi).
Toisin sanoen vapaat radikaalit ovat ”pahoja” tyyppejä, ja antioksidantit ovat ”hyviä” tyyppejä, jotka hyökkäävät sisään estääkseen näitä syyllisiä tuhoamasta paikkaa.
Paras antioksidanttien lähde on ruoka, erityisesti värikkäät hedelmät, vihannekset ja kokonaiset jyvät . Tasapainoinen ruokavalio, jossa on paljon eri värejä, antaa sinulle hyvän määrän antioksidantteja. Tavoitteena on vähintään 3—5 annosta hedelmiä ja vihanneksia joka päivä. Antioksidantteja löytyy myös teestä, kahvistaja tummasta suklaasta.
Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, jos haluat täydentää ruokavaliota tietyillä antioksidantteilla. Ruokavalion rajoitukset, erityiset terveysongelmat ja kehittyvä tutkimus ovat tärkeitä tekijöitä, jotka on otettava huomioon ennen yksittäisten antioksidanttien muotojen ottamista. Varo myös, että jotkut vitamiinit (kuten A-vitamiini) voivat olla myrkyllisiä suurina annoksina.
On tärkeää huomata, että antioksidantteja on tuhansia, emmekä ole edes tunnistaneet niitä kaikkia. Ne kaikki palvelevat jotakin tarkoitusta ja monet heistä työskentelevät yhdessä, minkä vuoksi on tärkeää syödä erilaisia ruokia.
A-vitamiini on tärkeä hyvän näkökyvyn kannalta ja auttaa ylläpitämään terveellistä immuunijärjestelmää, vahvoja hampaita ja terveellistä ihoa. Hyviä ruokalähteitä ovat munat, liha ja maitotuotteet.
C-vitamiini auttaa luun kasvua ja korjaamista ja on tärkeä haavan paranemiselle. C-vitamiini voi myös auttaa estämään vilustumista tai saada ne poistumaan nopeammin ja auttaa kehoa imemään paremmin rautaa. Hyviä ruokalähteitä ovat sitrushedelmät, kuten appelsiinit ja greippi, paprikat, mansikat ja parsakaali.
E-vitamiini on tärkeä terveelle iholle ja silmille sekä vahvalle immuunijärjestelmälle. Hyviä ravintolähteitä ovat kasviöljyt (oliivi, auringonkukka, rypsi), munat, pähkinätja vihreät lehtivihannekset.
Beetakaroteeni muuttuu kehossa nopeasti A-vitamiiniksi ja on tärkeä hyvän näkökyvyn, vahvan immuniteetin ja yleisen terveyden kannalta. Hyviä ruokalähteitä ovat porkkanat, bataatit, talvikurpitsa, pinaatti, lehtikaali, cantaloupe ja aprikoosit.
Luteiinia kutsutaan usein ”silmävitamiiniksi”, koska se voi olla tehokas vähentämään kaihien ja ikään liittyvän makulan rappeuman riskiä. Hyviä ruokalähteitä ovat pinaatti, lehtikaali, maissi ja kurpitsa.
Lykopeenilla voi olla rooli eturauhassyövän ja sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Hyviä ruokalähteitä ovat punaiset hedelmät ja vihannekset, kuten tomaatit ja vesimeloni. Rikkaimmat lykopeenilähteet ovat tomaattien väkevämmissä muodoissa, kuten ketsuppi, tomaattimehu ja pizzakastike.
Antosyaanit liittyvät sydämen terveyteen ja voivat auttaa painon ja diabeteksen hallinnassa. Hyviä ruokalähteitä ovat punaiset, violetit ja mustikat, granaattiomenat, punaiset ja violetit viinirypäleet sekä punaviini.
Katekiinit voivat parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä ja neurologista terveyttä ja auttaa kroonisessa väsymysoireyhtymässä. Niitä löytyy vihreästä, valkoisestaja mustasta teestä.
Ainekset:
Valmistusohje:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
