Miksi lisäämme kollageenia kahviimme suoliston ja ihon terveyshyötyjen saamiseksi
Kollageeni on kehosi rakenteellinen proteiini. Hiuksesi, kynnet, iho, lihakset, luut, rusto, jänteet ja elimet koostuvat kollageenista. Kehosi tuottaa kollageenia, ja saat sitä myös ruokavaliostasi, mutta elimistö menettää hitaasti kykynsä korvata uusi kollageeniproteiini ikääntyessäsi.
Kollageenilisät koostuvat yleensä kollageenipeptideistä, jotka ovat pienempiä kollageeniproteiinin yksiköitä paremman imeytymisen ja käytön aikaansaamiseksi. Kollageenipeptidien täydentämisestä on tullut suosittu strategia, joka auttaa sinua imemään paremmin kollageenia, pitämään sinut nuorelta, pitämään nivelet terveinä ja parantamaan suoliston terveyttä. Tässä artikkelissa tarkastellaan kaikkea, mitä sinun on tiedettävä kollageenista ja pitäisikö sinun aloittaa päiväsi lisäämällä kollageenia aamukahviin.
Mikä on kollageeni?
Ihmiskehossa on 28 erityyppistä kollageenia , ja noin 80— 90% kehon kollageenista koostuu tyypeistä I, II, III, IV ja V. Näiden kollageenityyppien sijainnit ovat seuraavat:
- Tyyppi I esiintyy jänteissä ja luissa ja muodostaa elinten rakenteen.
- Tyyppi II löytyy rustosta.
- Tyyppi III löytyy kudoksesta, joka auttaa tukemaan monia elimiä, kuten lihaksia peittävä fascia tai monia elimiä.
- Tyyppi IV muodostaa elinten perustan.
- Tyyppi V on erittäin vahva tyyppi, joka muodostaa hiukset ja kynnet.
Kollageeniproteiini on pakattu pitkäsäikeisiin kuituihin, jotka toimivat perustana ja tukirakenteina, joiden päällä solut sijaitsevat, mikä tunnetaan pohjakalvoksi. Mitä järjestäytyneempi kollageenikuitu on, sitä kiinteämpi rakenne on. Ikääntyessäsi kollageenin määrä vähenee ja sen organisaatio muuttuu kaoottisemmaksi. Tämä johtaa ryppyihin ikääntyessäsi tai nivelet menettävät joustavuutensa. Kollageeniproteiinia kutsutaan myös kollageenipeptideiksi, ja termejä käytetään vastedes vaihtokelpoisesti.
Muista, että kehosi tuottaa tarvitsemansa kollageenin. Saadaksesi tarpeeksi kollageenia, sinulla on kuitenkin oltava runsaasti C-vitamiinia , koska se on välttämätöntä kollageenin synteesissä. The Orthopedic Journal of Sports Medicine -julkaisun systemaattisen katsauksen mukaan C-vitamiinin täydentäminen voi nopeuttaa luun paranemista murtumien jälkeen, koska se edistää edelleen kollageenin synteesiä.
Kollageenin 3 keskeistä hyötyä
kollageenilla peptidilisäaineella on valtavia etuja, koska kollageenia löytyy niin monista kehon osista. Tarkastelemme elinjärjestelmiä, joiden viimeaikaisissa tutkimuksissa on havaittu hyötyvän kollageenipeptidilisäyksistä.
Iho ja hiukset
Kollageenipeptidien hyödyt tulivat ilmeisiksi ryppyjä ehkäisevissä voiteissa käytettävillä paikallisilla kollageenivoiteilla . Kollageenipeptidien ottaminen sisäisesti on kuitenkin osoittautunut vieläkin tehokkaammaksi. Journal of Drugs in Dermatology -lehdessä julkaistussa systemaattisessa katsauksessa tutkijat päättelivät, että oraalinen kollageenipeptidilisäys 3—4 grammaa päivässä paransi ihon kimmoisuutta, nesteytystä ja ihon kollageenin tiheyttä. Siksi oraalisten kollageenipeptidien ottaminen voi auttaa pitämään ihosi nuoremmalta edistämällä proteiinien tuotantoa, jotka muodostavat ihosi monien kerrosten rakenteen. Lopuksi, suun kautta otettavan lisäravinteen on myös osoitettu auttavan edistämään merkittävää hiusten kasvua naisilla, joilla on ohenevat hiukset.
Nivelten ja luun terveys
Kollageeniproteiinilisäyksen on osoitettu edistävän nivelten terveyttä. Kollageenin ottamisen suun kautta on osoitettu imeytyvän suolistoon ja kerääntyvän rustoon ja edistävän rustosoluja, joita kutsutaan kondrosyyteiksi, syntetisoimaan nivelten muodostavia rakenteita.
Clark et ai. suorittamassa satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa tutkittiin yhtä urheilijaryhmää, joka sai kollageenipeptidejä 24 viikon ajan verrattuna kontrolliryhmään, joka sai lumelääkettä. Tulokset osoittivat, että kollageenipeptidejä täydentävillä urheilijoilla oli parannus viidessä arvioidussa parametrissa, mukaan lukien nivelkipu kävellessä, nivelkipu seisoessaan, nivelkipu levossa ja nivelkipu esineiden kantamisessa ja nostamisessa.
Tämä on hieno uutinen monille, joilla on nivelkipuja ja liikkuvuusongelmia, koska ne voivat heikentää monia ja heikentää heidän elämänlaatuaan. Lisäämällä kollageenipeptidejä nivelkipuista kärsivät ihmiset voivat nähdä liikkuvuuden ja nivelkivun paranemisen.
Kuten aiemmin todettiin, tyypin I kollageeni on hallitseva kollageeniproteiinin tyyppi, joka muodostaa luusi. Sen lisäksi, että lisättiin C-vitamiinia kollageenin synteesin auttamiseksi luissa, Königin et al. satunnaistetussa kontrollitutkimuksessa havaittiin, että postmenopausaalisilla naisilla, joilla oli vähentynyt luun mineraalitiheys, 66 naisella, jotka täydennettiin kollageenipeptideillä, oli lisääntynyt luun mineraalitiheys verrattuna kontrolliryhmän 65 naiseen. Tämä tarkoittaa, että kollageenipeptidien täydentäminen voi parantaa luun lujuutta sen lisäksi, että täydentää C-vitamiinia, D-vitamiinia, ja kalsiumia, erityisesti postmenopausaalisilla naisilla, joiden luun terveys ei ehkä ole samanlainen kuin ennen.
Suoliston terveys
Sananlasku ”olet mitä syöt” tulee mieleen, kun täydennetään kollageenipeptideillä. Kollageenilisäyksen hyötyjen lisäksi kynsille, iholle ja luille uskotaan, että kollageenilisäys voi parantaa suoliston terveyttä. Muista, että monet kulutetuista kollageenipeptideistä imeytyvät suoliston soluihin. Siksi on tärkeää pitää nämä solut mahdollisimman terveinä, jotta suoliston mikrobiomilla olisi vakaa ja suoliston rakenne olisi terve, etenkin henkilöillä, jotka kärsivät kroonisista suolistosairauksista.
Kollageenin lisääminen kahviin
Kollageenilla proteiinilla on neutraali maku. Siksi monet valmistajat ovat kehittäneet erilaisia jauheita, mukaan lukien kahvikermat, jotka voivat lisätä aamukahvin terveyshyötyjä. Kahvin kulutuksella on havaittu olevan monia mahdollisia terveyshyötyjä, kuten parantunut verensokerin hallinta, parantunut muisti, antioksidantit, ja se on turvallista, kun nautit jopa neljä kupillista kahvia päivässä.
Vaikka tämä paperilla näyttää hyvältä aikaa säästävältä ajatukselta, meidän on otettava huomioon täydellinen lämpötila, jossa kollageeni ja proteiinit ovat elinkelpoisia. Lämpötila, jonka kollageeni alkaa denaturoida, on hieman kehon lämpötilan yläpuolella, 37 celsiusastetta, ja proteiinien avautuminen alkaa jopa 36 celsiusasteesta. Tämä saattaa tuntua ristiriitaiselta proteiinina, joka on rakenneproteiini, jonka tasapainolämpötila on juuri kehomme lämpötilan alapuolella. Mutta tämä on luonnon tapa saada keho uudistamaan tätä proteiinia jatkuvasti, koska se altistuu jatkuvalle stressille päivä päivältä.
Pitäisikö sinun lisätä kollageenia aamukahviin? Valitettavasti täydellisen kahvikupin valmistamiseksi veden lämpötilan on oltava noin 90,5 - 96,1 astetta. Tämä on yli kaksi kertaa lämpötila, jossa kollageeniproteiini on stabiili, ja näissä korkeissa lämpötiloissa proteiini alkaa denaturoida tai alkaa kypsyä. Ajattele sitä kuin raaka muna osuu paistinpannuun. Vaikka se on edelleen muna, proteiini on kokenut erilaisen muutoksen eikä pysty palaamaan entiseen rakenteeseensa. Sama löytyy kollageenista. Joten jos haluat nauttia kollageenipeptidien ja kahvin kaikista eduista, on suositeltavaa juoda kahvisi kylmänä kollageenin rakenteellisen eheyden ylläpitämiseksi. Voit myös lisätä kollageenia muihin elintarvikkeisiin, kuten smoothieihin, jogurttiin, acai-kulhoihin tai proteiinipirtelöihin.
Taivaassa tehty ottelu
Kollageenipeptideillä ja kahvilla on yhdessä erilaisia terveyshyötyjä hiuksista varpaisiin. Muista, että saadaksesi täyden hyödyn kollageenipeptideistä, kuluta niitä juomissa tai elintarvikkeissa, jotka ovat alle kehon lämpötilan. Alla on helppo kylmävalmistetun kollageenin resepti, jota käytän usein.
Kylmäpano- ja kollageeniresepti
Ainesosat:
- 8 unssia juuri keitettyä kahvia tai 2 espressoa
- 4 unssia suosikkimaitoa
- Agave-makeutusaine, kookossokeritai suosikki makeutusaine.
- 1 kauha (10 grammaa) kollageeniproteiinia
- Jää
- Kaneli
Ohjeet:
- Aloita 8 unssilla juuri keitettyä kahvia tai, jos haluat, kahdella espressolla.
- Lisää agave tai ruskea sokeri maun mukaan kahvin ollessa kuumaa makeutusaineen liuottamiseksi paremmin.
- Lisää 4 unssia mantelimaitoa tai suosikkimaitoa.
- Lisää jäätä jäähtymään ennen kollageenijauheen lisäämistä.
- Kun olet jäähtynyt, lisää 1 kauha (noin 10 grammaa) suosikkikollageenijauhetta.
- Lisää ripaus kanelia ja nauti.
Lähteet:
- Ricard-Blum S. Kollageeniperhe. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2011; 3 (1): a004978. Julkaistu 2011 1. tammikuuta. doi:10.1101/cshperspect.a004978
- Kollageeni. Fysiopedia. https://www.physio-pedia.com/Collagen. Käytetty 30. maaliskuuta 2022.
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaTrade RF. C-vitamiinilisän tehokkuus kollageenisynteesissä ja oksidatiivisessa stressissä tuki- ja liikuntaelinten vammojen jälkeen: järjestelmällinen katsaus. Orthop J Sports Medical 2018; 6 (10): 2325967118804544. Julkaistu 2018 25. lokakuuta. doi:10.1177/2325967118804544
- Choi FD, Sung CT, Juhasz ML, Mesinkovsk NA. Suun kautta tapahtuva kollageenilisä: systemaattinen katsaus dermatologisiin sovelluksiin. J Drugs Dermatol. 2019; 18 (1): 9-16.
- Glynis A. Kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu tutkimus, jossa arvioidaan suun kautta otettavan lisäravinteen tehokkuutta naisilla, joilla on itse havaittu ohenevat hiukset. J Clin Aesthet Dermatol. 2012; 5 (11): 28-34.
- Bello AE, Oesser S.Kollageenihydrolysaatti nivelrikon ja muiden nivelsairauksien hoitoon: katsaus kirjallisuuteen. Curr Med Res Opin. 2006; 22 (11) :2221-2232. doi: 10.1185/030079906x148373
- König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A.Spesifiset kollageenipeptidit parantavat luun mineraalitiheyttä ja luumarkkereita postmenopausaalisilla naisilla - satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. Ravinteet. 2018; 10 (1) :97. Julkaistu 2018 16. tammikuuta. doi:10.3390/nu10010097
- Song W, Chen Q, Wang Y, Han Y, Zhang H, Li B.Suolen epiteelin estetoiminnon suojaavien kollageenipeptidien tunnistaminen ja rakenneaktiivisuuden suhde Alaska Pollock Skin -ihosta. Maaliskuun huumeet. 2019; 17 (8): 450. Julkaistu 2019 31. heinäkuuta. doi:10.3390/md17080450
- Leikina E, Mertts MV, Kuznetsova N, Leikin S. Tyypin I kollageeni on lämpöisesti epävakaa kehon lämpötilassa. Proc Natl Acad Sci USA 2002; 99 (3) :1314-1318. doi:10.1073/pnas.032307099
- Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J.Kahvin kulutus ja terveys: kattokatsaus useiden terveystulosten meta-analyyseihin [julkaistu korjaus ilmestyy BMJ: ssä. 2018 12. tammikuuta; 360: k194]. BMJ. 2017; 359: j5024. Julkaistu 2017 marraskuuta 22. doi:10.1136/bmj.j5024
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...