5 Manuka-hunajan hyötyä: ruoansulatus, ihon terveys, kurkkukipu ja paljon muuta

Alun perin lähetetty kesäkuussa 2018/ Päivitetty tammikuussa 2023

Muinaisista ajoista lähtien hunajaa on rakastettu sen maukkaan makeuden ja terveyshyötyjen vuoksi. Maailmanlaajuisten kulttuurien kunnioittama hunaja oli Rooman aikoina niin arvokasta, että sitä voitiin käyttää verojen maksamiseen. Nykyään hunajaa tuotetaan massamääriä ja sitä käytetään pääasiassa luonnollisena makeutusaineena. Manuka-hunaja on saavuttanut valtavan maineen ennen kaikkea terveyshyötyjen suhteen.

Mikä on Manuka-hunaja?

Kuten nimi manuka viittaa, Manuka-hunaja tuotetaan manukapuun kukista. Tämä puu kasvaa Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, ja se tunnetaan myös nimellä teepuu yhdessä Melaleuca alternifolian kanssa. Nämä kaksi puuta ovat erilaisia lajeja Myrtle-puuperheestä, ja niillä on joitain yhteisiä ominaisuuksia, mukaan lukien runsaasti aromaattisia eteerisiä öljyjä. Molempia teepuita käytettiin eteerisen öljyn lähteenäs paikallisten valmisteiden valmistamiseksi ihon ja haavojen hoitoon. Ja molempien puiden kukat tuottavat mehiläisten keräämää mettä ja siitepölyä. Jotta hunaja voidaan virallisesti laskea manuka-hunajaksi, vähintään 70 prosenttia hunajan siitepölystä on oltava peräisin manuka-kukista.

Manuka-hunajaa arvostettiin Uudessa-Seelannissa varhaisissa maori-perinteissä, ja sitä pidettiin taongana tai ”aarteena” sen monenlaisten käyttötarkoitusten vuoksi. Se on nyt merkittävä tulonlähde Uuden-Seelannin taloudelle, ja vuotuinen vienti on todennäköisesti yli 500 miljoonaa dollaria (USD). Näyttää siltä, että Manuka-hunajasta on tulossa aarre ympäri maailmaa.

Manuka-hunaja on usein helppo erottaa muista hunajatyyppeistä, asiantuntijat keskittyvät pääasiassa sen paksuuteen, väriin ja makuun. Todellinen Manuka-hunaja on erittäin paksu ja viskoosi. Jotkut Manuka-hunajat voivat olla niin paksuja, että sen rakenne muistuttaa enemmän hilloa kuin siirappia. Manuka-kukista tuotetulla hunajalla on myös tummanruskea väri. Tätä erottuvaa väriä käytetään usein nopeana ja helppona tapana tunnistaa Manuka-hunaja.

Vaikka Manuka-hunajaa voidaan käyttää luonnollisena makeutusaineena, tähän sovellukseen on saatavana paljon taloudellisempia vaihtoehtoja. Sen sijaan Manuka-hunajaa käytetään sen monien terveyshyötyjen vuoksi. Sen makean maun ansiosta yksilöiden on helppo nauttia Manuka-hunajan parantavista ominaisuuksista.

Manuka-hunaja on erityinen, koska se sisältää joitain ainutlaatuisia yhdisteitä, joita ei löydy muista hunajatyyppeistä. Esimerkki on metyyliglyoksaali tai MGO. Tätä yhdistettä tuotetaan epätavallisen suurina pitoisuuksina manuka-kukissa olevasta dihydroksiasetonista. Manuka-hunaja sisältää myös monia makuisia yhdisteitä manuka-kukista, joten sillä on maanläheinen, ruohomainen maku ja tuoksu. Manuka-hunajalla on myös erityisiä proteiineja ja kolloideja, jotka antavat sille erottuvan koostumuksen.¹

Suurin osa tutkimuksesta, jolla yritetään avata Manuka-hunajan salaisuuksia, on keskittynyt MGO-sisältöön. Esimerkiksi MGO: ta pidetään tärkeänä yhdisteenä, joka johtuu paikallisen Manuka-hunajan tehokkuudesta haavojen, palovammojen ja leikkausten parantamisessa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että korkea MGO-pitoisuus Manuka-hunajalla on vaikutuksia tietyntyyppisiä erityisen haitallisia ja antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja vastaan.^1-5 Manuka-hunaja sisältää myös luonnossa esiintyviä määriä vetyperoksidia, tunnettua paikallista desinfiointiainetta, jota käytetään usein haavan paranemisen helpottamiseen, ja useita muita ainutlaatuisia yhdisteitä.

Manuka-hunajan tittelin ansaitseminen edellyttää tiukkojen tuotantostandardien noudattamista. Hunaja, jossa on merkintä ”Uuden-Seelannin Manuka Honey”, on testattu ja säännelty huolellisesti sen varmistamiseksi, että se on valmistettu manuka-kukista. Ostajat voivat löytää erityisen voimakasta ja puhdasta Manuka-hunajaa tarkastelemalla hunajan Unique Manuka Factor (UMF) -luokitusta. Tämä luokitus on erityinen asteikko, joka mittaa MGO: n ja muiden hyödyllisten yhdisteiden määrää hunajassa, kuten leptosperiini ja dihydroksiasetoni (DHA), määrittääkseen arvon hunajan laadulle ja puhtaudelle. Jos etsit Manuka-hunajan terveyshyötyjä, UMF-luokituksen on oltava vähintään 10.⁶

Manuka-hunajalla on monia erilaisia käyttötarkoituksia, koska sillä on niin monia parantavia vaikutuksia. Tässä artikkelissa on muutamia suosituimmista käyttötavoista.

1. Manuka-hunajan ruoansulatuskanavan terveyshyödyt

Manuka-hunajan ehkä laajin käyttö on yleisenä hyvinvoinnin apuna. Toinen on tukea ruoansulatuskanavan terveyttä. Alustavat tutkimukset tukevat tätä käyttöä. Manuka-hunaja auttaa ensisijaisesti edistämään ruoansulatuskanavan limakalvon terveyttä suusta paksusuoleen.^8-12 Erityisesti kliiniset tutkimukset osoittavat, että manuka-hunaja voi vähentää kemoterapian tai sädehoidon aiheuttamaa suun tulehduksen kärsimystä pään tai kaulan syöpiin.^11,12 Yksi ruokalusikallinen manukahunajaa, jota pidetään suussa vähintään minuutin ajan kahdesti päivässä, voi tehdä ihmeitä.

Tulehduksen rauhoittamisen ja suun, kurkun ja suoliston limakalvon tukemisen lisäksi Manuka-hunajan antimikrobiset vaikutukset näyttävät olevan erinomaisia pitämään ruoansulatuskanavan terveenä. Manuka-hunaja estää haitallisten bakteerien kasvua ja tarjoaa luonnollisia prebiootteja hyödyllisten bakteerien tuotannon lisäämiseksi. Prebioottina Manuka-hunaja sisältää runsaasti oligosakkarideja (5-10%) verrattuna muihin hunajatyyppeihin.¹ Nämä sulamattomat hiilihydraatit edistävät hyödyllisten suolistobakteerien kasvua, jotka ovat välttämättömiä terveelle ruuansulatukselle. Tämä voi auttaa lievittämään yleisiä pieniä ruoansulatusongelmia, kuten kaasua, turvotusta, ruoansulatushäiriöitä ja epäsäännöllisiä suolen liikkeitä. Yleensä näihin tarkoituksiin otetaan yksi tai kaksi ruokalusikallista Manuka-hunajaa päivässä.

2. Manuka-hunajan haavan korjausedut

Toinen Manuka-hunajan keskeinen käyttö on ihon terveyden edistäminen ja haavojen parantaminen. Se auttaa torjumaan bakteereja, jotka muuten pidentäisivät paranemisaikoja, ja tarjoaa hyödyllisiä proteiineja ja muita yhdisteitä, jotka edistävät kudosten korjaamista. Manuka-hunajaa voidaan levittää lievän palovamman tai pienempien hankausten päälle, mutta sitä ei saa koskaan levittää syvään haavaan. Sitä tulisi levittää pieniin haavoihin arpeutumisen estämiseksi ja jatkaa myös uuden arven muodostumisen jälkeen, kunnes paraneminen on täydellinen. Sen parantavat ominaisuudet ja kosteuttavat edut voivat auttaa nopeuttamaan paranemista, estämään arpien muodostumista ja pitämään ihon joustavana.

3. Manuka-hunajan ihon terveyshyödyt

Ominaisuudet, jotka tekevät Manuka-hunajasta hyödyllisen pienten haavojen ja hankausten parantamisessa, ovat myös hyviä pitämään ihon terveenä. Esimerkiksi Manuka-hunaja voi torjua tulehduksia ja bakteereja, jotka aiheuttavat aknetta kasvoille levitettäessä. Se tarjoaa myös runsaasti kosteutta, jotta iho näyttää kiinteältä ja nuorekkaalta. Toinen Manuka-hunajan suuri etu iholle on, että se nostaa ihon pH: n optimaaliselle tasolle, mikä estää kuivumista, punoitusta ja aknea. Manuka-hunajan alhaiset vetyperoksidin ja antioksidanttien pitoisuudet voivat jopa auttaa häivyttämään aikaisemmasta aknesta jäljelle jääneitä tummia arpia. Alla oleva yksinkertainen kotitekoinen kasvonaamio auttaa tasoittamaan ihon sävyä ja estämään aknetta, kun sitä käytetään pari kertaa viikossa.

Manuka-hunaja-kasvomaskaresepti

Ainesosat:

• 1 tl. Manuka-hunaja
• 1/2 tl. kanelia
• 1/2 tl. ruusuvettä

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki kolme ainesosaa pieneen kulhoon tai purkkiin.
2. Levitä seos tasaisesti iholle puhtailla käsillä tai puuvillapatjalla.
3. Jätä kasvonaamio päälle vähintään 20 minuutiksi. Vaikuttavat aineet tarjoavat edelleen etuja jopa tunnin ajan.
4. Huuhtele naamio lämpimällä vedellä ja kuivaa iho varovasti.

4. Manuka-hunajan kurkkukipu ja yskä hyödyt

Manuka-hunajan parantavia ominaisuuksia käytetään yleisesti kotilääkkeenä yskän ja kurkkukipujen lievittämiseen. On olemassa kliinisiä todisteita, jotka tukevat hunajan käyttöä näihin tarkoituksiin. Esimerkiksi kliinisessä tutkimuksessa, johon osallistui 300 1—5-vuotiasta lasta, hunajahoito vähensi yöyskän esiintyvyyttä ja vakavuutta ja paransi unta sekä lapselle että vanhemmille.¹³ Hunajan edut tunnetaan niin hyvin, että monet lääketieteelliset järjestöt suosittelevat hunajaa kurkkukipujen tai yskän rauhoittamiseen aikuisilla ja lapsilla (> 1-vuotiailla). Esimerkkejä ovat tautien torjunta- ja ehkäisykeskus (CDC) Yhdysvalloissa ja National Institute for Clinical Excellence (NICE) Yhdistyneessä kuningaskunnassa.

Kotitekoinen Manuka-hunajayskäsiirapin resepti

Ainesosat:

• 2 kupillista vettä
• 8 rkl. hienonnettu, tuore timjami
• 1 kuppi Manuka-hunajaa

Ohjeet:

1. Laita vesi pieneen kattilaan keskilämmöllä ja anna sen kiehua.
2. Poista kiehuva vesi lämmöltä, lisää timjami ja anna keitoksen jyrkätä vähintään 10 minuuttia.
3. Kaada Manuka-hunaja ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
4. Kaada seos ilmatiiviiseen lasipurkkiin, siivilöi haluttaessa.

Tämä yskänsiirappi on hyvä vähintään kolme viikkoa jääkaapissa, ja lusikallinen joka kerta, kun kurkku tuntuu karkealta, voi olla erittäin hyödyllistä.

5. Nenän ja poskiontelon kastelun edut

Manuka-hunajaa voidaan lisätä myös liuoksiin nenän ja poskiontelon huuhtelemiseksi. Kliiniset tutkimukset osoittivat lupaavia tuloksia kroonista ruuhkautumista sairastavilla ja kystistä fibroosia sairastavilla.^14,15 Myöhemmässä tilassa hiusten toiminta on heikentynyt, kuten silikat, jotka siirtävät limaa ylös ja ulos hengitysteistä.

Käytännöllisin tapa luoda nenän ja poskiontelon huuhtelu Manuka-hunajalla on käyttää neti-pottia, pientä astiaa, joka on suunniteltu poistamaan roskat tai lima nenäontelosta. Neti-ruukuista on tullut suosittu itsehoitohoito nenän tukkoisuuteen. Yleensä kerran päivässä riittää, mutta kahdesti päivässä suositellaan enintään 7-10 päivän ajan aktiivisessa ruuhkassa.

Kuinka tehdä Neti-potti Manuka-hunajalla

• Lisää 1 tl suolaa ja 1/4 tl ruokasoodaa 8 unssiin tislattua, steriiliä tai aiemmin keitettyä ja jäähdytettyä vettä. Älä käytä vesijohtovettä.
• Lisää 1 rkl Manuka-hunajaa ja sekoita, jotta se liukenee perusteellisesti liuokseen.

Useimmissa neti-ruukuissa on ohjeet. Tässä ovat perusteet:

• Kallista päätäsi pesualtaan yli noin 45 asteen kulmassa.
• Noudata laatikossa olevia ohjeita, kun käytät neti-pottia. 
• Kaada suolaliuos yhteen sieraimeen ja ulos toisesta asettamalla nokka yläsieraimeen ja kaatamalla suolaliuos hitaasti sieraimeen. Liuos kulkee nenäontelon läpi ja ulos toisesta sieraimesta.
• Jos jokin liuoksesta valuu kurkkuun, sylje se ulos.
• Puhalla nenääsi päästäksesi eroon jäljellä olevasta liuoksesta ja täytä sitten neti-potti uudelleen toistaaksesi prosessin toisella puolella.
• Muista pestä, huuhtele ja kuivata neti-potti kokonaan jokaisen käytön jälkeen.
• Jos neti-potissa ei ole metallia, laita se toisinaan mikroaaltouuniin varmistaaksesi, että patogeeniset organismit eivät keräänny.

Lähteet:

1. Alvarez-Suarez J., Gasparrini M., Forbes-Hernández T., Mazzoni L., Giampieri F.Hunajan koostumus ja biologinen aktiivisuus: keskittyminen Manuka-hunajaan. Ruoat. 2014; 3:420 —432.
2. Carter DA, Blair SE, Cokcetin NN, Bouzo D, Brooks P, Schothauer R, Harry EJ. Terapeuttinen Manuka-hunaja: ei enää niin vaihtoehtoinen. Rajat mikrobiologiassa. 2016 20. huhtikuuta; 7:569.
3. Blair SE, Cockcetin NN, Harry EJ, Carter DA. Lääketieteellisen tason Leptospermum-hunajan epätavallinen antibakteerinen aktiivisuus: antibakteerinen spektri, resistenssi ja transkriptioanalyysi. Eurooppalainen kliinisen mikrobiologian ja tartuntatautien lehti. 2009 1. lokakuuta; 28 (10): 1199-208.
4. Cooper RA, Halas E, Molan PC. Hunajan tehokkuus Pseudomonas aeruginosa -kantojen estämisessä tartunnan saaneista palovammoista. Lehti palovammojen hoidosta ja kuntoutuksesta. 2002 marraskuu 1; 23 (6): 366-70.
5. Hayashi K, Fukushima A, Hayashi-Nishino M, Nishino K.Metyyliglyoksaalin vaikutus monilääkeresistenttiin Pseudomonas aeruginosaan. Rajat mikrobiologiassa. 2014 17. huhtikuuta; 5:180.
6. Girma A., Seo W., She R.C. Erilaisten UMF-luokiteltujen Manuka-hunajien antibakteerinen aktiivisuus. PLoS ONE. 2019; 14: e0224495.
7. Weston RJ, Mitchell KR, Allen KL. Uuden-Seelannin Manuka-hunajan antibakteeriset fenolikomponentit. Elintarvikekemia. 1999 16. helmikuuta; 64 (3): 295-301.
8. Almasaudi SB, Abbas AT, Al-Hindi RR, El-Shitany NA, Abdel Dayem UA, Ali SS, Saleh RM, Al Jaouni SK, Kamal MA, Harakeh SM. Manuka-hunajalla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka edistävät etikkahapon aiheuttaman mahahaavan paranemista rotilla. Todisteisiin perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede. 2017; 2017.
9. Abdel-Latif MM, Abouzied MM. Luonnollisen hunajan molekyylimekanismit H. pylori -infektiota vastaan tukahduttamalla NF-KB- ja AP-1-aktivaatiota mahalaukun epiteelisoluissa. Lääketieteellisen tutkimuksen arkisto. 2016 heinäkuu 1; 47 (5): 340-8.
10. Prakash A, Medhi B, Avti PK, Saikia UN, Pandhi P, Khanduja KL. Manuka-hunajan eri annosten vaikutus kokeellisesti indusoituun tulehdukselliseen suolistosairauteen rotilla. Fytoterapian tutkimus: kansainvälinen lehti, joka on omistettu luonnontuotejohdannaisten farmakologiselle ja toksikologiselle arvioinnille. 2008 marraskuu; 22 (11): 1511-9.
11. Gkantaifi A, Alongi F, Vardas E, et ai. Hunaja säteilyn aiheuttamaa suun limakalvotulehdusta vastaan pään ja kaulan syöpäpotilailla. Katsaus kirjallisuuden systemaattisiin katsauksiin ja meta-analyyseihin. Rev: n viimeaikaiset kliiniset tutkimukset. 2020; 15 (4): 360-369.
12. Hawley P, Hovan A, McGahan CE, Saunders D.Satunnaistettu lumekontrolloitu tutkimus manukahunajasta säteilyn aiheuttamaan suun limakalvotulehdukseen. Tukihoitosyöpä. 2014 maaliskuu; 22 (3): 751-61.
13. Cohen HA, Rozen J, Kristal H, Laks Y, Berkovitch M, Uziel Y, Kozer E, Pomeranz A, Efrat H.Hunajan vaikutus yölliseen yskään ja unen laatuun: kaksoissokkoutettu, satunnaistettu, lumekontrolloitu tutkimus. Lastenlääketiede. 2012 syyskuu 1; 130 (3): 465-71.
14. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Manuka-hunajan sinuskastelu kroonisen rinosinusiitin hoitoon: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. Int Forum Allergy Rhinol. 2017 huhtikuu; 7 (4): 365-372.
15. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Manuka-hunaja vs. suolaliuoksen sinuskastelu kystiseen fibroosiin liittyvän kroonisen rinosinuiitin hoidossa: Satunnaistettu pilottitutkimus. Clin Otolaryngol. 2021 tammikuu; 46 (1): 168-174.