Ei ole yllätys, että lapset rakastavat välipaloja, ja vaikka välipalat voivat olla osa terveellistä ruokavaliota, kulutettujen välipalojen tyypit ovat muuttuja, joka on otettava huomioon.
Vaikka viimeaikaiset tiedot osoittavat, että kuluttajat ovat kiinnostuneempia välipaloista, jotka tarjoavat tasapainon terveellisistä ja hemmottelevista vaihtoehdoista, aiemmat tutkimukset osoittivat, että yli 27 prosenttia lasten päivittäisistä kaloreista tulee välipaloista, ja jälkiruoat ja makeutetut juomat ovat näiden kalorien tärkeimmät lähteet.
Vaikka makeilla herkuilla voi ehdottomasti olla paikka ruokavaliossa, on monia hyviä syitä syödä niitä vähemmän. Lisättyjen sokerien kulutus liittyy lisääntyneeseen ruumiinpainoon, onteloihin ja tyypin 2 diabeteksen ja sydänsairauksien riskiin.
Kun valitset pakattuja välipaloja, muista lukea ainesosaluettelo tarkistaaksesi lisättyjen sokerien lähteet. Joitakin varoavia ainesosia ovat ruokosokeri, dekstroosi, fruktoosi, maissisiirappi, ruskea riisiirappi, hedelmämehutiiviste, hunaja, melassi ja haihdutettu ruokomehu. Mikä tahansa ainesosa, jossa on ”siirappia” tai ”sokeria”, on eräänlainen lisättyä sokeria.
Lasten välipalat eivät lopu lähiaikoina, joten tavoitteena ei ole poistaa välipaloja. Pikemminkin on tärkeää parantaa välipalavaihtoehtoja ja tarjota lapsille välipaloja, jotka täyttävät päivän ravitsemusaukot. Pakkaa esimerkiksi annos meijerituotteita välipalaksi ja lisää vihannekset koulun jälkeiseen välipalaan puuttuvien ruokaryhmien huomioon ottamiseksi päivän aikana.
Muista lukuvuoden aikana, että ravitsevimmat ja tyydyttävimmät välipalat ovat ne, jotka sisältävät jonkin yhdistelmän monimutkaisia hiilihydraatteja, vähärasvaista proteiinia ja terveellisiä rasvoja. On tärkeää muistaa, että välipalat eivät korvaa aterioita eikä niiden pitäisi olla liian suuria, muuten lapset eivät ole nälkäisiä aterian aikana tai he kuluttavat liikaa kaloreita päivälle. Välipalat eivät myöskään ole herkkuja, joten vältä lisättyä sokeria sisältäviä välipaloja ja valitse sen sijaan kokonaisista elintarvikkeista valmistettuja.
Yhdistä maustamattomat popcornit, auringonkukka ja kurpitsansiemenet, kuivatut hedelmätja kaakaonibsit tai mini tumma suklaalastut.
Viipaloi omenat ohuiksi mandoliinilla ja sekoita sitruunamehun kanssa ruskistumisen estämiseksi. Järjestä omenat lautaselle ja lisää täytteet, kuten vähärasvainen tavallinen jogurtti, maapähkinävoi, murskatut pähkinät, mini tumma suklaalastut, silputtu kookos ja jauhettu pellavansiemen.
Paahdetut kahviherneet, joissa on pala kokonaisia hedelmiä (omena, banaani, päärynä), on helppo, tasapainoinen välipala matkalla. Paahdettuja kikherneitä on monia merkkejä, tai voit tehdä itse. Valuta, huuhtele ja kuivaa tölkki vähän natriumia sisältäviä kikherneitä. Sekoita oliiviöljyä ja yrttejä tai mausteita ja levitä yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille. Paista uunissa 400 asteessa sekoittaen satunnaisesti, kunnes kikherneet ovat kuivia ja rapeita, noin 35-40 minuuttia. Anna kikherneiden jäähtyä kokonaan ennen säilytystä ilmatiiviissä astiassa.
Vähärasvainen tavallinen jogurtti tai raejuusto, jossa on kaksi tai kolme terveellistä täytettä, kuten tuoreita hedelmiä, täysjyväviljaa , murskattuja pähkinöitä, siemeniä tai jauhettuja pellavansiemeniä .
Järjestä viipaloidut kurkut, paprikat, porkkanat, kuorittu edamame ja kirsikkatomaatit lautaselle juuston, hummuksen, pähkinävointai jogurttipohjaisen dipin kanssa.
Sekoita tuoreet tai jäädytetyt hedelmät vähärasvaiseen tavalliseen jogurttiin tai kefiriin, tippaan hunajaaja jauhettua pellavansiemeniä tai pähkinävoita.
Viitteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
