6 syytä miksi Manuka-hunaja on ainutlaatuinen

Mikä on Manuka-hunajasta ja miksi terveydenhuollon ammattilaiset, hyvinvoinnin ammattilaiset ja eliittiurheilijat kunnioittavat sitä niin paljon? 

Satoja vuosia sitten Uuden-Seelannin maorit käyttivät Manuka-puuta hyvinvointilääkkeisiin. Yksi Manuka-kukan erikoisista asioista on sen luonnostaan antibakteerinen nektari, jota ei löydy mistään muualta maailmasta. Tässä on kuusi selitystä miksi se on niin erikoinen.

1. Se sisältää ominaisuuksia, joita ei löydy mistään muusta hunajasta

Kaikessa hunajassa on jonkin verran luonnollista peroksidia; kuitenkin, Manuka-hunaja on ainoa hunaja, joka sisältää sekä peroksidia että ei-peroksidia sisältäviä antibakteerisia yhdisteitä (metyyliglyoksaali tai MGO), joista jälkimmäiset ovat vakaampia eivätkä tuhoudu syömisen yhteydessä. 

MGO on keskeinen yhdiste, joka johtuu paikallisen Manuka-hunajan tehokkuudesta haavojen, palovammojen ja leikkausten parantamisessa. Sertifioitu UMFTM Manuka -hunaja, jolla on UMFTM10+ tai korkeampi luokitus, on lääketieteellistä ja terapeuttista iholle. Se sisältää hyödyllisiä yhdisteitä, jotka tarjoavat Manukan ainutlaatuisia paikallisia antibakteerisia ja terveyshyötyjä, mukaan lukien tuki haavojen paranemiselle, staph-infektioiden (kuten MRSA) torjumiseksi^1-6, ja auttaa aknen ja arpien hoidossa. Voit sisällyttää viikoittaiseen kauneusrutiiniisi käyttämällä Manuka-hunajaa kotitekoisena kasvonaamarina pitääksesi ihosi hehkuvana.

2. Se tukee ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää

Manuka-hunajaa käytetään laajalti ruoansulatuskanavan (suoliston) terveyden tukemiseen. Hunajalla on pitkä historia perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä suoliston mukavuuden tukemiseksi (Kiinan farmakopea 2015). Tähän mennessä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että se voi vähentää suoliston tulehdusta^9,10. Manuka-hunaja sisältää runsaasti oligosakkarideja (5-10%) verrattuna muihin hunajatyyppeihin². Oligosakkaridit ovat sulamattomia hiilihydraatteja, jotka ovat toivottavia niiden mahdollisen prebioottisen toiminnan kannalta. Prebiootit edistävät hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa ja ovat siten tärkeitä terveen ruoansulatuskanavan ylläpitämiselle. 

Sitä on käytetty myös tiettyjen infektioiden torjuntaan. Manuka-hunajan antimikrobinen vaikutus on monitekijäinen, joten bakteerien on vaikea kehittää vastustuskykyä Manuka-hunajalle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Manuka-hunaja voi estää bakteerilajeja, jotka ovat resistenttejä antibiooteille, kuten metisilliiniresistentti Staphylococcus aureus (MRSA) ja monilääkeresistentti Pseudomonas aeruginosa.^1-6

Sään alla? Manuka-hunajaa käytetään yleisesti kotihoitona yskän ja kurkkukipujen lievittämiseen. Yhdessä satunnaistetussa kliinisessä tutkimuksessa, johon osallistui 300 1-5-vuotiasta lasta, hunajahoito vähensi yöyskän esiintyvyyttä ja vakavuutta parantaen sekä lapsen että vanhempien unta⁷. Manuka-hunaja tarjoaa myös rauhoittavan vaikutuksen kurkun epämukavuuteen estämällä tulehdusentsyymiä Myeloperoksidaasi (MPO) ^11,12. Yhdysvaltojen tautien torjunta- ja ehkäisykeskus (CDC) ja Yhdistyneen kuningaskunnan kansallinen kliinisen huippuosaamisen instituutti (NICE) suosittelevat molemmat hunajaa ensilinjan itsehoitona akuutin yskän ja kurkkukipun hoidossa aikuisilla ja lapsilla (> 1-vuotiaat) (CDC 2015, NICE 2019).

3. Mehiläisille on pieni aikaikkuna kerätä nektaria Manuka-kukasta

Mehiläisillä on vuosittain vain 2—6 viikkoa aikaa kerätä mettä Manuka-kukasta ja muuttaa se hunajaksi. Manuka-kukka kukkii lyhyen ajan joka vuosi marraskuun tienoilla. Pesät on sijoitettava alueille, joissa on runsaasti alkuperäisiä Manuka-kukkia joissakin Uuden-Seelannin syrjäisimmissä, koskemattomissa osissa - joihinkin pääsee vain helikopterilla. Lisäksi sääolosuhteiden on oltava optimaaliset, jotta mehiläiset voivat kerätä nektaria. Jos on liian sateinen, tuotetun hunajan määrä on rajoitettu.

4. Se on maailman tutkituin hunaja

Manuka-hunajasta on julkaistu yli 9000 tieteellistä artikkelia, mikä tekee siitä maailman tutkituimman hunajan. Sairaalat ja haavanhoitoklinikat käyttävät sitä rutiininomaisesti paikallisiin sovelluksiin.

5. Sertifioitu UMFTM on laatumerkintä Premium-manuka-hunajille

UMFHA on uusiseelantilainen hunajayhdistys, joka säätelee ja sertifioi Manuka-hunajaa. UMFTM: n merkitseminen etiketissä varmistaa puhtauden, tehon ja aitouden. Se tarkoittaa, että se on testattu itsenäisesti MGO: n, DHA: n ja leptosperinin suhteen (kasviyhdiste, jota löytyy vain Manuka-hunajasta). Kuten tohtori James Gawenis Sweetwater Science Labista kertoi Good Morning Americalle: ”Jos [Manuka-hunajalla] ei ole MGO-tasoja, voit yhtä hyvin ostaa makeaa apilahunajaa 1/10 hinnasta, jonka maksat Manukasta.” Kun näet UMFTM: n etiketissä, voit olla varma, että saat monofloraalisen Manuka-hunajan, joka sisältää taatusti kolme avainallekirjoitusta, jotka löytyvät vain Manuka-hunajasta (DHA, MGO ja Leptosperin).

6. Maku, rakenne ja väri ovat toisin kuin tavallinen hunaja

Manuka-hunaja on huomattavan herkullinen ja sillä on melkein lääkinnällinen, mutta makea maku, jossa on enemmän väriä ja voimakkuutta suuremmilla UMFTM-luvuilla, mikä johtuu kasviyhdisteiden korkeammasta pitoisuudesta korkeammissa UMF:issä. Lisäksi, kuten hyvä viini, Manuka-hunaja kasvaa maussa ja tummenee ajan myötä. Se on kermainen (mikä tarkoittaa, että luonnolliset hunajakiteet tasoitetaan), mikä tekee hunajasta paksumpaa. Tämä on yksi syy siihen, miksi niin monet ihmiset rakastavat kuluttaa sitä lusikalla päivittäisenä rituaalina. 

Lähteet:

1. Cooper RA, et ai. Bakteeriresistenssin puuttuminen lääketieteelliselle Manuka-hunajalle. Lokakuu 2009, Eur J Clin Microbiol Infect Dis. DOI 10.1007/s10096-010-0992-1
2. Carter DA, Blair SE, Cokcetin NN, Bouzo D, Brooks P, Schothauer R, Harry EJ. Terapeuttinen Manuka-hunaja: ei enää niin vaihtoehtoinen. Rajat mikrobiologiassa. 2016 20. huhtikuuta; 7:569. 
3. Blair SE, Cockcetin NN, Harry EJ, Carter DA. Lääketieteellisen tason Leptospermum-hunajan epätavallinen antibakteerinen aktiivisuus: antibakteerinen spektri, resistenssi ja transkriptioanalyysi. Eurooppalainen kliinisen mikrobiologian ja tartuntatautien lehti. 2009 1. lokakuuta; 28 (10): 1199-208. 
4. Lu J, Turnbull L, Burke CM, Liu M, Carter DA, Schlothauer RC, Whitchurch CB, Harry EJ. Manuka-tyyppiset hunajat voivat hävittää Staphylococcus aureus -kantojen tuottamat biofilmit, joilla on erilaiset biofilminmuodostuskyvyt. PeerJ. 2014 maaliskuu 25; 2: e326. 
5. Cooper RA, Halas E, Molan PC. Hunajan tehokkuus Pseudomonas aeruginosa -kantojen estämisessä tartunnan saaneista palovammoista. Lehti palovammojen hoidosta ja kuntoutuksesta. 2002 marraskuu 1; 23 (6): 366-70. 
6. Hayashi K, Fukushima A, Hayashi-Nishino M, Nishino K.Metyyliglyoksaalin vaikutus monilääkeresistenttiin Pseudomonas aeruginosaan. Rajat mikrobiologiassa. 2014 17. huhtikuuta; 5:180. 
7. Cohen HA, Rozen J, Kristal H, Laks Y, Berkovitch M, Uziel Y, Kozer E, Pomeranz A, Efrat H.Hunajan vaikutus yölliseen yskään ja unen laatuun: kaksoissokkoutettu, satunnaistettu, lumekontrolloitu tutkimus. Lastenlääketiede. 2012 syyskuu 1; 130 (3): 465-71. 
8. Weston RJ, Mitchell KR, Allen KL. Uuden-Seelannin Manuka-hunajan antibakteeriset fenolikomponentit. Elintarvikekemia. 1999 16. helmikuuta; 64 (3): 295-301. 
9. Almasaudi SB, Abbas AT, Al-Hindi RR, El-Shitany NA, Abdel Dayem UA, Ali SS, Saleh RM, Al Jaouni SK, Kamal MA, Harakeh SM. Manuka-hunajalla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia, jotka edistävät etikkahapon aiheuttaman mahahaavan paranemista rotilla. Todisteisiin perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede. 2017; 2017. 
10. Abdel-Latif MM, Abouzied MM. Luonnollisen hunajan molekyylimekanismit H. pylori -infektiota vastaan tukahduttamalla NF-KB- ja AP-1-aktivaatiota mahalaukun epiteelisoluissa. Lääketieteellisen tutkimuksen arkisto. 2016 heinäkuu 1; 47 (5): 340-8. 
11. Kato Y, Umeda N, Maeda A, Matsumoto D, Kitamoto N, Kikuzaki H.Uuden glykosidin, leptosiinin, tunnistaminen Manuka-hunajan kemiallisena merkkiaineena. Maatalous- ja elintarvikekemian lehti. 2012 4. huhtikuuta; 60 (13): 3418-23. 
12. Medhi B, Prakash A, Avti PK, Saikia UN, Pandhi P, Khanduja KL. Manuka-hunajan ja sulfasalatsiinin vaikutus yhdessä antioksidanttipuolustusjärjestelmän edistämiseen kokeellisesti indusoidussa haavaisen paksusuolitulehduksen mallissa rotilla. 
13. 58. Prakash A, Medhi B, Avti PK, Saikia UN, Pandhi P, Khanduja KL. Manuka-hunajan eri annosten vaikutus kokeellisesti indusoituun tulehdukselliseen suolistosairauteen rotilla. Fytoterapian tutkimus: kansainvälinen lehti, joka on omistettu luonnontuotejohdannaisten farmakologiselle ja toksikologiselle arvioinnille. 2008 marraskuu; 22 (11): 1511-9.