Monet ihmiset haluavat enemmän irti pastaruuistaan . Onneksi on olemassa useita erinomaisia pastavaihtoehtoja, jotka tarjoavat monia maukkaita ja ravitsemuksellisia etuja. Nämä vaihtoehdot ovat ihanteellisia myös niille, joilla on gluteeniallergiaa.
Pasta on tärkeä ruokavalion perusaine kaikkialla maailmassa. Sen lisäksi, että se on edullinen, se tarjoaa runsaasti energiaa lisääviä hiilihydraatteja. Niille, jotka haluavat välttää raskaita hiilihydraatteja tai haluavat vain lisäravintoetuja, joita ei löydy perinteisestä pastasta (jossa on hyvin vähän), siellä on paljon hyviä korvikkeita. Tässä on useita parhaita pastavaihtoehtoja.
Yksilöille, jotka haluavat laihtua, ei ole mitään muuta kuin shirataki-nuudelit. Miksi? Se johtuu siitä, että joillakin shirataki-tuotemerkeillä on nolla kaloria ilman hiilihydraatteja tai rasvaa. Toisin kuin jotkut pastavaihtoehdot, shirataki ei ole valmistettu soijasta. Tämä on tärkeää niille, joilla on soija-allergioita tai niille, jotka haluavat yksinkertaisesti välttää tuotetta kokonaan.
Nämä nuudelit on valmistettu vedestä ja liukoisesta kuidusta. Siksi on tärkeää syödä valmistetut nuudelit nopeasti äläkä anna niiden istua. Kun kuitu on kypsennetty, se voi alkaa hajota ja muuttua soseeksi. Kuitenkin niin kauan kuin ne syödään valmistuksen aikana, nuudeleiden tulisi säilyttää rakenne ja rakenne.
Pahimmillaan joidenkin shirataki-nuudelimerkkien enimmäismäärä on 20 kaloria annosta kohti. Tämä tarkoittaa tietysti sitä, että on edelleen mahdollista kuluttaa koko laatikko (yleensä 12-16 unssia) alle 100 kaloria kohti. Terveellistä pastaa harkittaessa mikään muu ei voita shiratakia kalori-, hiilihydraatti- ja rasvavaihtoehtojen suhteen. On kuitenkin syytä huomauttaa, että jollekin, joka haluaa valita pastavaihtoehdon, joka maistuu aidolta, tämä ei todellakaan ole vaihtoehto. Se saattaa näyttää pastalta, mutta sillä ei ole samaa makua. Tietenkin jotkut pitävät mieluummin shiratakin makua.
Vaikka kokonaiskalorimäärä voi vaihdella, shiratakin keskimääräinen annos on noin 2 kaloria 3 unssia kohti. Siinä ei ole rasvaa. Lisäksi annoksessa on vain 0,5 grammaa hiilihydraatteja ja 0,5 grammaa kuitua, mikä ei sisällä hiilihydraatteja. Henkilö voisi syödä viisi annosta (15 unssia) pastaa yhdellä istumalla, ja kaikkien kalorien polttaminen vie noin viisi minuuttia kävelyä. Tämä tekee shiratakista loistavan vaihtoehdon kaikille, jotka etsivät ruokavaliopastaa.
Gluteeni-allergiasta kärsivien ei enää tarvitse välttää pastaa yötä; papupasta on oikea tapa edetä. Aivan kuten nimestä voi päätellä, pasta on valmistettu erilaisista papuista. Ainesosia ovat mustat pavut, mungpavut, soijapavut ja muut. Vaikka tämä pasta tulee lähemmäksi todellisen pastan maun toistamista, erilaiset papuvaihtoehdot auttavat yksilöitä kokeilemaan erilaisia makuja.
Kuten monet tämän luettelon vaihtoehdot, papupastaa on eri muotoisia ja kokoisia. On mahdollista saada esimerkiksi perinteisiä spagetteja, rotinia, linguinea ja penneä. Riippumatta siitä, millaisesta pastamuodosta joku on kiinnostunut, on todennäköistä, että he löytävät sen luomupapupastamuodossa.
Tämän pastavaihtoehdon määrä on noin 212 kaloria 2 unssia kohti riippuen siitä, millaisesta pavusta pasta on valmistettu. Vaikka se sisältää enemmän kaloreita kuin tavallinen pasta, siinä on myös huomattavasti suurempi proteiini- ja kuitumäärä, 10 grammaa kuitua annosta kohti ja 15 grammaa proteiinia.
Kun joku haluaa pysyä perinteisessä viljapastassa, mutta vaihtaa yksinkertaiset hiilihydraatit monimutkaisiin hiilihydraateihin, täysjyväpasta on oikea tapa edetä. Täysjyväpastassa on luonnollisesti korkeampi kuitupitoisuus kuin tavallisessa jauhopastassa. On kuitenkin tärkeää varmistaa, että pasta on 100-prosenttisesti täysjyvävehnää. Muuten se sisältää todennäköisesti yksinkertaisia jauhojen hiilihydraatteja.
Täysjyväpastaa käytettäessä on useita etuja. Korkeampi kuitupitoisuus auttaa kylläisyyden tunteeseen, mikä vähentää ruoan määrää, joka syödään yhdessä annoksessa. Lisäksi suurin osa täysjyväpastasta on hieman kovempaa, mikä tarkoittaa, että ruoan hajottaminen vie enemmän pureskelua. Lisäpuremat hidastavat ihmistä syödessään, mikä auttaa myös vähentämään ihmisen syömän ruoan määrää.
Jokaisella täysjyväpastalla on erilaisia ravitsemuksellisia etuja. Useimmat ovat samanlaisia kuin jauhopasta kaloreiden suhteen, noin 160-180 kaloria annosta kohti. Kuitenkin runsaasti kuitua sisältävä pasta sisältää todennäköisesti 7 tai enemmän grammaa kuitua.
Kun harkitaan täysjyväpastaa, paras tapa määrittää sen terveyshyödyt on verrata sitä suoraan rikastettuun jauhopastaan, koska molemmat ovat jyviä. Tavallinen annos tavallista pastaa sisältää noin 221 kaloria, 8 grammaa proteiinia, 43 grammaa hiilihydraatteja ja 2,5 grammaa kuitua. 100 prosenttia täysjyväpastaa on kuitenkin 174 kaloria samalla määrällä, 7,5 grammaa proteiinia, 37,2 grammaa hiilihydraatteja ja 6,3 grammaa kuitua. Joten vaikka proteiinitaso laskee hieman, täysjyväpastalla on monia toivottavia terveyshyötyjä.
Toinen gluteeniton vaihtoehto on riisipasta. Suurin osa riisipastasta koostuu ruskeasta riisistä ja vedestä, vaikka on joitain vaihtoehtoja, joissa munia käytetään antamaan sille pastan kaltaisen tekstuurin ja lisäämään proteiinitasoa. Tarkat ravintotiedot vaihtelevat sen mukaan, sisältyykö muna. Tavallinen 2 unssin annoskoko sisältää kuitenkin yleensä noin 210 kaloria, 2 grammaa kuitua ja 5 grammaa proteiinia. Se on myös asteikolla 43 grammaa hiilihydraatteja.
Ruskean riisin pastalla on samanlaiset ravintotiedot kuin ruskealla riisillä yksinään. Ravintoarvo on samanlainen kuin tavallinen pasta, miinus jauhoista löytyvät gluteenit ja yksinkertaiset hiilihydraatit.
Vaikka soba-pasta on jo pitkään ollut luontaistuotekauppojen perusosa, se alkaa vasta nyt saada enemmän tunnustusta. Japanilainen nuudeli on valmistettu tattarijauhoista. Tämä erityinen nuudeli on erinomainen, koska sitä voidaan kuluttaa sekä kuumana että kylmänä. Monet muut nuudelit menettävät makunsa kokonaan kylmänä tarjoiltuna. Niille, jotka etsivät pastavaihtoehtoa käytettäväksi kylmien pastasalaattiruokien kanssa, soba on yksi tällainen vaihtoehto.
Vaikka soba on valmistettu viljasta, se on gluteeniton vilja. Siksi ihmiset, joilla on gluteeni-allergioita, voivat syödä sitä. Soba tunnetaan myös vähäkalorisena vaihtoehtona. Koska 2 unssin annos sisältää noin 198 kaloria, se on aivan samalla yleisellä alueella kuin useimmat muut pastavaihtoehdot. 2 unssin annos sisältää 6 grammaa proteiinia, 40 grammaa hiilihydraatteja eikä kuitua. Joten vaikka soballe on annettu useita erinomaisia terveyshyötyjä, ne, jotka haluavat lisätä kuidun saantiaan, saattavat haluta kokeilla toista vaihtoehtoa. Kestävyyden ja tekstuurin suhteen harvat muut pastavaihtoehdot voivat kuitenkin kilpailla.
Tarjolla on kaikenlaisia pastaa vaihtoehtoja lähes nollakalorisesta pastasta vaihtoehtoihin, jotka ovat täynnä korkeampia kuitu- ja proteiinipitoisuuksia. Valinta riippuu vain siitä, millaisia ruokavalion etuja haluaa saada.
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Lue lisää. Tämän hyvinvointikeskuksen sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointikeskuksen tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointikeskuksessa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
