K-vitamiini on trendissä: Tässä on miksi se on tärkeää terveydelle
Näyttää siltä, että kaikki etsivät tapoja rakentaa luuta luonnollisesti, parantaa sydämen terveyttä ja parantaa mustelmia nopeammin K-vitamiinilla: ja se on järkevää! K-vitamiini on tärkeä ravintoaine, jolla on voimakkaita vaikutuksia koko kehoon. Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka voit käyttää K-vitamiinia koskevaa tiedettä terveyden parantamiseksi turvallisesti ja luonnollisesti.
Mitä K-vitamiini tekee kehossa?
K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, jota tarvitaan kolmen tärkeän proteiinin luomiseen kehossa. Nämä K-vitamiinista riippuvaiset proteiinit auttavat meitä:
- Rakenna vahvoja luita säätelemällä osteokalsiinia
- Suojaa verisuonia estämällä plakin kalkkeutumista
- Muodosta verihyytymiä vammojen jälkeen edistämällä protrombiinin tuotantoa. K-vitamiini on itse asiassa niin tärkeä veren hyytymisprosessille, että se on nimetty saksankielisen hyytymisen sanan mukaan (”K” tarkoittaa ”koagulaatiota”).
Joten jos haluat ehkäistä osteoporoosia, optimoida sydämen terveyttä ja parantua vammoista pitkällä aikavälillä, voit ymmärtää, miksi K-vitamiinin saannin on oltava kriittinen osa suunnitelmaasi!
Onko K-vitamiinia erityyppisiä?
K-vitamiinia on kahta erityyppistä, mukaan lukien K1 (fyllokinoni) ja K2-perhe (menakinonit, jotka tunnetaan myös nimellä MK:t, kuten MK-4, MK-7, MK-9). Jos tunnet itsesi hämmästyneeksi K-vitamiinin nimien määrästä, muista vain, että termit ”K2” ja ”MK” ovat keskenään vaihdettavissa, joten se koostuu vain kahdesta muodosta: K1 ja K2 (MK).
K-vitamiinin ravintolähteet
K1:tä löytyy vihreistä lehtivihanneksista, kun taas lähes kaikkia K2-muotoja tuottavat probiootit/hyvät bakteerit ihmisen paksusuolessa. K2: ta löytyy myös pieninä määrinä eläintuotteista, kuten eläinten maksasta ja maitotuotteista. Aikuiset ihmiset tarvitsevat päivittäin 90-120 mikrogrammaa K-vitamiinia pysyäkseen terveinä. Jos haluat käyttää ruokaa lääkkeenä, tässä on luettelo parhaista elintarvikkeista, jotka sisältävät K-vitamiinia.
K-vitamiinin tärkeimmät ruokalähteet
- Natto (fermentoitu soija): 850mcg MK-7 per 3 unssia
- Collard-vihreät: 530mcg per 1/2 kuppi
- Naurisvihreät: 426mcg per 1/2 kuppi
- Pinaatti: 145mcg per kuppi (raaka)
- Lehtikaali: 113mcg per kuppi (raaka)
- Parsakaali: 110mcg per 1/2 kuppi (keitetty)
- Porkkanamehu: 28mcg per 3/4 kuppi
- Edamame: 21mcg per 1/2 kuppi
- Kurpitsa 20 mikrog/1/2 kuppia purkitettu
- Liha (K2) 6mcg/3 unssia
Vinkkejä K-vitamiinin saamiseen ruokavaliosta
Koska K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, imeytät sen todennäköisemmin, jos syöt sen osana rasvaa sisältävää ateriaa tai välipalaa. Sovellaksesi tätä päivittäiseen ruokavalioon, lisää vihreät kastikkeeseen öljypohjaisella kastikkeella tai lisää joitain pähkinöitä ja siemeniä parsakaali- ja porkkana-välipalan kanssa.
Vielä helpompi tapa lisätä K-vitamiinipitoisia ruokia ruokavalioosi on käyttää tummaa lehtivihreää vihreää jauhetta aamusmoothie proteiiniseoksessa, leivonnaisseoksessa tai kaurahiutaleessa. Voit myös syödä edamame- tai lehtikaalilastuja, jos olet liikkeellä. Vihreiden sekoittaminen lihan kanssa kasvi- ja proteiinipitoisen lounaan tai illallisen valmistamiseksi on toinen helppo, terveellinen tapa lisätä K-vitamiinia.
Ruokavalion K-vitamiinin täydentäminen
K1-vitamiinin puute on harvinaista terveellistä ruokavaliota syövillä ihmisillä. K2-puutteet ovat myös harvinaisia, koska ihmiset tuottavat K-vitamiinia endogeenisesti paksusuolen bakteerien aineenvaihdunnan kautta, jos heillä on oikeat probiootit. Jos jollakin on pitkään ollut imeytymishäiriö, keliakia, IBD, kystinen fibroosi, krooninen antibioottien tai sapen sitovan aineen käyttö tai hänellä on K-vitamiinin puutteen oireita (verenvuoto- ja hyytymisongelmat), harkitsen, että he täydentävät K-vitamiinia tämän ravintoaineen K-vitamiinipillereillä tai K-vitamiinijauheella, kunnes parannamme niiden puutteen perimmäisen syyn.
Valitessani K-vitamiinilisää, suosittelen aina asiakkaitani harkitsemaan täyden spektrin K-vitamiinituotetta, joka sisältää biologisesti saatavilla olevia menakinonien muotoja, erityisesti MK-7. Jos tiedät, että saat ruokavaliossasi tarpeeksi lehtivihanneksia joka päivä etkä tarvitse enemmän K1: tä, voit valita vain K2-lisäravinteen.
On kiistatonta, että helpoin tapa täydentää K-vitamiinia on ottaa monivitamiini , joka on valmistettu K-vitamiinista, tai luun terveyslisä, joka sisältää K2. Monet kalsiumlisät sisältävät nyt K-vitamiinia luumatriisin rakentamiseksi, joten voit yhdistää ravintoaineet yhdeksi pilleriin helpommin. Tarkista etiketit ennen ostamista ja tarkista aina lääkäriltäsi ennen suun kautta otettavan K-vitamiinilisän ostamista. Lisävitamiini K-vitamiini voi olla vuorovaikutuksessa varfariinin/kumadiinin kanssa ja voi muuttaa veren hyytymislääkkeiden pitoisuuksia veressä, mikä voi johtaa vakaviin sivuvaikutuksiin.
K-vitamiini voiteet
Uudet tutkimukset ovat osoittaneet, että K-vitamiinivoiteita voidaan käyttää estämään tai minimoimaan mustelmia. Monet ovat ekstrapoloineet, että tämä voi tarkoittaa, että K-vitamiinivoiteet voivat auttaa peittämään myös silmien alla olevia ympyröitä, koska nämä ympyrät johtuvat nesteen vuotamisesta verisuonista (samanlainen kuin mustelma). Jos haluat käyttää K-vitamiinivoidetta, levitä se aamulla ja yöllä silmien alle ja odota 4-6 viikkoa nähdäksesi, auttaako se vähentämään ympyröiden ulkonäköä. Jos haluat nostaa silmänalisen rutiinin erittäin terveelle tasolle, harkitse antioksidanttista K-vitamiinivoidetta, joka on valmistettu myös hedelmäuutteista tai haavoittuvista yrtteistä, kuten aloe.
Erityishuomautus: Suosittelen aina noudattamaan OBGYN:n suosituksia vastasyntyneiden K-vitamiinilisäyksestä VKDB:n (K-vitamiinin puutosverenvuoto/vastasyntyneen klassinen verenvuotosairaus) estämiseksi. Koska K-vitamiini ei imeydy hyvin istukan läpi ja äidinmaidossa on yleensä vähän K-vitamiinia, monilla imeväisillä (erityisesti imettävillä vauvoilla) on riski saada verenvuotohäiriöitä, jotka voivat olla kohtalokkaita, ellei heitä täydennetä K-vitamiinilla ensimmäisten viikkojen aikana. Paras tapa antaa tätä K-vitamiinia imeväisille on tietty annos, joka ruiskutetaan lihakseen kerran. Noudata lastenlääkärisi tai OB: n neuvoja tässä ja anna vauvallesi tämä mahdollisesti hengenpelastava vitamiini aikaisin.
Yhteenveto
Kuten näette, K-vitamiini on uskomattoman tärkeä luun terveydelle, veren terveydelle ja sydän- ja verisuonitoiminnalle. Se on helppoa ja hauskaa saada elintarvikkeista, ja on olemassa upeita lisäravinteita, jotka voivat auttaa sinua saavuttamaan myös tämän ravintoaineen RDI.
Lähteet:
- ”FoodData Central.” USDA.gov, 2021, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/? -komponentti = 1183. Käytetty 16. heinäkuuta 2021.
- ”Ravintolisien toimisto - K-vitamiini” NIH.gov, 2017, ods.od.nih.gov/Factsheet/Vitamink-HealthProfessional/. Käytetty 15. heinäkuuta 2021.
- K-vitamiini ”K-vitamiini” Linus Pauling -instituutti, 22. huhtikuuta 2014, lpi.oregonstate.edu/mic/Vitamiinit/K-vitamiini. Käytetty 16. heinäkuuta 2021.
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...