Meijerittomat Superfood Lattes: Vaihtoehtoja kahville

Latte on yksinkertaisesti kahvia maidon kanssa. Lattessa on kaksi kertaa enemmän kofeiinia kuin perinteisessä kahvissa. Useimmat ihmiset juovat lattea lisävauhdiksi aamulla, jota tavallinen kuppi kahvia ei voi tarjota. Henkilö, joka ei halua juoda maitoa tai ei voi juoda maitoa, pysyy usein poissa latteista. Latteista voidaan kuitenkin tehdä maidottomia. Meijeritön tarkoittaa sellaisten tuotteiden korvaamista, jotka eivät sisällä maitoa, kuten kookospähkinää tai riisiä.

Miksi superruoan lisääminen on tärkeää latteen?

Joskus latten tarjoama lisäys ei riitä. Monet ihmiset haluavat isomman, terveellisemmän boolin. Paras vaihtoehto terveellisempään, suurempaan energianlisäykseen milloin tahansa vuorokauden aikana on superruoka-infusoitu latte. superruoka on ruoka, joka on enimmäkseen kasvipohjaista ja joka on myös ravitsemuksellisesti tiheä ja erittäin terveellinen. Nämä elintarvikkeet sisältävät runsaasti fytokemikaaleja, jotka ovat kemikaaleja, joilla on sairauksia torjuva voima.

sokerijuurikas on esimerkki superruoasta. Punajuuret voivat antaa latteille eloisan värin violetin pigmentin vuoksi. Juurikkaat saavat värinsä antioksidantista betalaiinista. Tutkimukset ovat osoittaneet, että betalainit voivat pitää rappeuttavat sairaudet ja jotkut syövät loitolla.

Kaakaojauhe on toinen superruoka. Kaakaojauhe on peräisin pienestä ikivihreästä puusta, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta, nimeltään kaakaopuu. Kaakaojauhe sisältää runsaasti antioksidantteja. Sitä pidetään mielialan tehostajana, koska se edistää välittäjäaineiden, kuten serotoniinin ja endorfiinien, vapautumista. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaakao on hyvä ihmisille, jotka kokevat masennusta, ahdistusta ja surua. Tutkimukset ovat osoittaneet, että toinen kaakaojauheen mahdollinen hyöty on, että se voi parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä. Esimerkiksi tutkimukset viittaavat siihen, että tämä jauhe voi estää LDL-kolesterolin hapettumisen, jota pidetään huonona kolesterolina.

Ovatko superruokajauheet hyviä meijerittomille latteille?

Kyllä. Superfood -jauheet ovat yksinkertaisesti superruokia, kuten kasveja tai yrttejä, joista on tehty kuivattua, sekoitettavaa muotoa. Esimerkiksi superruokajauhe, kuten sokerijuurikkajauhe, on terveellinen tapa lisätä superruoka meijerittomaan latteen. Superruokajauheissa on usein samat ravintoaineet kuin sekoitetuissa elintarvikkeissa, mutta niitä ei tarvitse sekoittaa. EsimerkiksiJuurikkajauheessaei usein ole lisäaineita tai säilöntäaineita eikä sokeria. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sokerijuurikkajauheella on myös samat terveyshyödyt kuin punajuurilla, kuten parantunut sydämen terveys ja verenkierto.

Superfood maidottomia latte-reseptejä

Meijerittomat superruoka-lattit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa kotona. Seuraavat reseptit ovat meijerittomia ja infusoituja superelintarvikkeilla. On tärkeää muistaa, että suurin osa näistä superruoka-aineista on sekoitettava yhteen tehosekoittimessa. Muista käyttää tehosekoitinta, jossa on avoin yläosa. Avoin yläosa sallii tehosekoittimen tuottaman lämmön poistua tehosekoittimesta. Tämän ansiosta tehosekoitin kestää korkeaa lämpötilaa, joka syntyy sekoitettaessa näitä superruokia yhteen.

Cacao Smooth Superfood Latte-resepti

Ainekset:

• 2 ½ kupillista vettä
• 1 kuppi mantelimaitoa
• 2 vihreää teepussia
• 1 kivetön Medjool päivämäärä
• 2 ½ tl. hunajaa
• ½ tl. raastettua inkivääriä
• 1 tl. raakaa California Gold Nutrition -kaakaojauhetta
• ½ tl. ashwagandhaa (intialainen ginseng)
• ¼ tl. kanelia
• ½ kuppi kylmää kahvia
• 1 jäädytetty banaani (viipaloitu)

Valmistusohje:

1. Hauduta tai liota teepusseja kiehuvassa vedessä kahden tai kolmen minuutin ajan pussien pehmentämiseksi ja maun poistamiseksi. Anna jäähtyä kaksi minuuttia.
2. Kaada liuos tehosekoittimeen.
3. Lisää banaani ja kylmä kahvi tehosekoittimeen.
4. Sekoita korkealla noin yhden tai kahden minuutin ajan.
5. Lisää inkivääri, ashwagandha, kaneli, kaakaojauhe, hunaja, taatelit ja maito tehosekoittimeen ja sekoita vielä 3—5 minuuttia, kunnes seos on vaahtoavaa tai kuplivaa.
6. Kaada seos kuppiin tai mukiin.
7. Yhdistä pieni määrä kanelia ja kaakaojauhetta pienessä kulhossa ja sekoita hyvin. Tätä käytetään juoman koristeluun ja antamaan sille ihastuttavan maun.
8. Ripottele seoksella valmiin juoman päälle ja nauti.

Huomautus: Joitakin hyviä korvikkeita, joita voidaan käyttää hunajan sijasta tämän kaakaopehmeän superruokalatteen makeuttamiseen, ovat agave-nektari, vaahterasiirappi, omenakastike tai rusinat.

Herkullinen Spirulina Matcha -teetä ja vaniljapapulatte-resepti

Ainekset:

• ½ dl vettä
• ½ tl. vaniljapapujauhetta
• 1 ¼ tl. matcha-teejauhetta
• ½ tl. California Gold Nutrition spirulina jauhetta
• 1 kuppi kookosmaitoa
• 1 tl. hunajaa
• ½ tl. melassia

Valmistusohje:

1. Kuumenna vesi pienessä kattilassa keskilämmöllä polttimella.
2. Lisää vesiliuokseen vaniljapapujauhe, matcha-tee ja spirulina.
3. Sekoita reippaasti, kunnes vesi kuumenee ja jauhe on täysin liuennut pannuun.
4. Lisää loput ainekset: hunaja, melassi ja kookosmaito.
5. Sekoita noin minuutin ajan tai kunnes seos on lämmin.
6. Kaada mukiin tai lasiin ja nauti virkistävä juoma.

Matcha-sokerijuurikkajauhe ja suolakaramelli Bliss Latte

Tämä on kaksiosainen meijeritön latte-superruokaresepti. Valmista karamellikastike ennen jääneen matcha-juomaliuoksen valmistamista. Suolattu karamelli tarvitsee aikaa paksuuntumisprosessin loppuun saattamiseksi jääkaapissa.

Osa 1: Karamellikastikkeen ohjeet

Ainekset:

• 1 kuppi melassia (voi korvata raakahunajan tai vaahterasiirapin melassilla)
• 5 rkl omenakastiketta
• 1/2 kuppi tofua
• 1 kuppi raskasta mantelivaahtoa
• ¼ tl. merisuolaa

Huomautus: Riisi-, kaura-, manteli-, kookos- tai cashewmaito voidaan korvata tofu-ainesosan sijasta karamellikastikkeeseoksessa. Paksumpaa suolattua karamellikastiketta varten laita kookosmaito jääkaappiin neljästä kuuteen tuntiin tai yön yli ennen karamellikastikkeen valmistamista.

Valmistusaika on yhteensä 25 minuuttia Matcha-sokerijuurikkajauheen ja suolatun karamellin Bliss Latten valmistamiseksi.

Valmistusohje:

1. Aseta melassi pieneen kattilaan keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti, kunnes melassi alkaa sulaa ja tummua. Varmista, ettet polta seosta kypsennyksen aikana. Jatka melassin sekoittamista noin 10 minuutin ajan. Poista kattila lämmöltä ja anna jäähtyä noin 30 sekunnin ajan.
2. Sekoita joukkoon omenakastike ja sekoita, kunnes kastike on hyvin sekoittunut. Lisää tofu ja raskas kermavaahto ja sekoita ainekset hyvin tai kunnes kastike on sileä ja kermainen.
3. Sekoita ainekset keskenään yhdestä kahteen minuuttiin.
4. Aseta suolattu karamelli jääkaappiin myöhemmin juomisen aikana tai tarvittaessa.

Huomautus: Omenakastike on loistava korvike voille. Murskatut avokadot ja soseutetut luumut voivat myös antaa karamellikastikkeelle sileän ja kermaisen tekstuurin.

Osa 2: Ohjeet jäätävälle matchajuomalle

Ainekset:

• 1 ½ rkl. matchajauhetta
• 1 tl. jauhettua vaniljapapua
• ½ tl. California Gold Nutrition -sokerijuurikkajauhetta
• 3 rkl. kookossokeria
• 2 kuppia kookosmaitoa
• 2 kupillista jäätä
• 1 kuppi suolattua karamellikastiketta

Valmistusohje:

1. Laita matchajauhe, vaniljapapu, sokerijuurikkajauhe ja kookossokeri tehosekoittimeen ja sekoita huolellisesti. Aseta seos sivulle.
2. Lisää 2-3 ruokalusikallista karamellikastiketta lasien pohjalle ja täytä sitten jokainen lasi kupillisella jäätä.
3. Lisää noin puolet kookosmaitoa jokaiseen lasiin.
4. Kaada matcha-seos jokaiseen lasiin.
5. Sekoita keskenään.
6. Lisää juoma ylimääräisellä karamellikastikkeella ja nauti.

Nauti meijerittömistä superfood-latteista suosikkiaterian yhteydessä tai tien päällä

On tärkeää olla varovainen superruoka-huijareiden suhteen. Monet tuotteet väittävät sisältävänsä kasvipohjaisia ainesosia, jotka tekevät niistä superruoan. Todelliset superruoat jalostetaan kuitenkin minimaalisesti ravinteiden laadun säilyttämiseksi. Lisäksi heillä ei yleensä ole laajaa ainesosaluetteloa pakkauksissaan. Superruoassa on myös mineraaleja, vitamiineja ja antioksidantteja, joita ihminen tarvitsee hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Esimerkiksi ”superruoka”, jossa ei ole vitamiineja A-E ja K-vitamiinia ja tärkeitä kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia, rautaaja kalsiumia , voi olla superruoan huijari. Syy siihen, miksi ihmiset tarvitsevat todellisia superruokia, on se, että keho ei pysty valmistamaan näitä mineraaleja yksin.