Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Ergotioneiini (ERGO) on ainutlaatuinen, luonnossa esiintyvä, rikkiä sisältävä aminohappo, jota tuottavat sienet, hiiva ja tietyntyyppiset bakteerit.
Se on ainutlaatuinen, koska se käyttäytyy ihmisissä paljon vitamiinin tavoin. Vitamiinit ovat välttämättömiä ihmisten nauttimiselle, koska emme voi valmistaa niitä kehossa, ja niitä tarvitaan kriittisissä kemiallisissa reaktioissa. Vaikka sitä ei pidetä vitamiinina (vielä), ERGO: n merkitys ihmisen solujen aineenvaihdunnalle on ilmeinen, koska kehossamme on solukalvoproteiini, joka on spesifinen ERGO: n kuljettamiseen soluihin. Tämän kuljetusproteiinin läsnäolo tarkoittaa, että ERGO on kriittinen osa solujen toimintaa.
Kun ERGO on sisällytetty soluihin, sillä on useita biologisia vaikutuksia, jotka suojaavat ja parantavat solujen toimintaa, mukaan lukien antioksidanttina, tulehduksen säätelijänä ja vieroitusapuna.
Uudet todisteet osoittavat, että ERGO-rikkailla ruokavalioilla on näitä suojaavia vaikutuksia ja edistetään pitkäikäisyyttä. Näistä syistä ERGO:ta on kutsuttu ”pitkäikäisyyden vitamiiniksi”.
ERGO on tioli, mikä tarkoittaa, että se on rikkiä sisältävä yhdiste. Jotkut sen antioksidanttisista ja mahdollisista ikääntymistä estävistä vaikutuksista ovat samanlaisia kuin muut tiolia sisältävät yhdisteet, kuten glutationi ja koentsyymi Q10.
ERGO on erilainen, koska se on paljon pienempi molekyyli, joka on jakautunut koko kehoon ja kaikkiin solujen osastoihin, mukaan lukien solun sisäinen ympäristö (sytoplasma) ja mitokondrioissa (solujen energiaa tuottava osasto).
Ihmisillä tehty kliininen tutkimus on osoittanut, että ERGOn ottaminen ravintolisänä nostaa ERGO-pitoisuutta veressä, parantaa tiolitilaa ja voi lisätä antioksidanttitilaa tuottaen erilaisia terveyshyötyjä.
Tohtori Bruce Ames, Kalifornian yliopiston tutkija, on yksi niistä, jotka ovat ehdottaneet, että ERGO: ta pidetään ”pitkäikäisyyden vitamiinina” triage-teoriansa perusteella. Tässä teoriassa ihmiskeho käyttää ensisijaisesti mikroravinteita selviytymis- ja lisääntymistoimintoihin. ERGO: lla on tässä suhteessa huomattavia tehtäviä. Mutta onko se todella vitamiini?
Vitamiinit ovat ravinnossa olevia yhdisteitä, joita ilman emme voi elää tai olla terveitä. Emme voi tehdä niitä kehossamme, joten ne on nautittava.
Klassisten vitamiinien, kuten A, B vitamiinien ja C-vitamiinin, niiden merkityksen ihmisten terveydelle havaittiin yhteyden vitamiinin ruokavalion puutteen ja puutossairauden tiettyjen merkkien ja oireiden välillä.
ERGO on erilainen siinä mielessä, että puutostilaa ei ole vielä tunnistettu, koska sitä esiintyy pieninä määrinä kaikissa elintarvikkeissa. Tämä alhainen taso luultavasti estää vakavan puutteen ilmestymisen, mutta se on kaukana optimaalisesta.
Toinen tekijä, joka viittaa siihen, kuinka tärkeä ERGO on ihmisten terveydelle, on se, kuinka tehokas ihmiskeho keskittyy ja pitää siitä kiinni. Jos ERGO ei olisi merkityksetön, sitä ei keskitettäisi ja säilytettäisi niin tehokkaasti.
Erityisesti kehon kudokset, jotka ovat erittäin aktiivisia energia-aineenvaihdunnassa ja jotka ovat alttiita oksidatiiviselle stressille ja tulehdukselle, sisältävät rikkaimman ERGO-pitoisuuden. Erityisesti aivot, maksa, suoliston solut, kivekset, luuydin, munuaiset, perna, keuhkot ja silmät. Kudoksia, joita ERGO esiintyy myös korkeammissa pitoisuuksissa siemennesteessä ja rintamaidossa. Jälleen kaikki nämä tiedot osoittavat, että ERGO voi olla välttämätön vitamiini.
Aivot voivat olla herkimpiä alhaisille ERGO-tasoille kudoksissa, joihin ERGO on keskittynyt. Loppujen lopuksi aivot ovat aineenvaihdunnallisesti aktiivisin kudos kehossa. Aivojen toiminnan heikkeneminen ikääntymisen myötä saattaa lopulta liittyä heikentyneeseen ERGO-tilaan ja olla yksi ERGO-puutoksen merkkeistä, jos se todetaan vitamiiniksi.
ERGO-tasot laskevat iän myötä johtuen sekä ravinnon saannin vähenemisestä että ERGO-kuljetusproteiinien geneettisen ilmentymisen vähenemisestä. Tämä skenaario osoittaa, että ERGO-puutos voi vaikuttaa merkittävästi ikääntymiseen liittyvään heikentyneeseen aivotoimintaan. Tätä yhteyttä tukevat tiedot, koska kaksi ihmisillä tapahtuvaa tutkimusta osoittaa, että ERGO on alhaisempi iäkkäillä potilailla, joilla on lievä kognitiivinen vajaatoiminta, kuin niillä, joilla ei ole. Ja on näyttöä siitä, että ERGO kerääntyy aivoihin, missä se voi suojata hapettumisvaurioilta, tulehduksilta ja mitokondrioiden toiminnan heikkenemiseltä, joka liittyy vanhempien aikuisten kognitiiviseen heikkenemiseen.
Haavoittuvuus on toinen ikääntymiseen liittyvä tila, ja kun tutkijat pyrkivät määrittämään heikkouden metabolisen perustan, ERGO-tasot olivat merkittävästi alhaisemmat haurailla iäkkäillä koehenkilöillä verrattuna ei-hauraisiin vanhuksiin.
Ja toinen tutkimus osoitti, että ERGO-tasot liittyivät kävelyn säilyttämiseen (kävelytapa). Kävelyn häiriö on yleinen merkki ikääntymisestä. Iäkkäiden aikuisten kävelyhäiriön perusta on luustolihaksen oksidatiivinen vaurio. ERGO näyttää auttavan suojaamaan tältä taustalla olevalta vahingolta.
ERGO:n on osoitettu vähentävän oksidatiivista stressiä lähes kaikissa tutkituissa kudoksissa ja solutyyppeissä, mukaan lukien verisuonten, maksan, munuaisten, sydämen ja muiden elinten limakalvo. Se auttaa myös vähentämään monien haitallisten kemikaalien myrkyllisiä vaikutuksia. ERGOn antioksidantti- ja vieroitusvaikutukset ovat sen ytimessä kaikissa sovelluksissa. Se soveltuu erityisen hyvin sydämen ja verisuonijärjestelmän suojaamiseen sekä diabetekseen ja liikalihavuuteen liittyvää lisääntynyttä oksidatiivista stressiä vastaan.
Pienempi ERGO-saanti ruokavaliosta voi selittää, miksi amerikkalaisilla on enemmän ikään liittyviä terveysongelmia ja alhaisempi elinajanodote kuin muissa maissa. Esimerkiksi ERGO: n arvioitu saantitaso Yhdysvalloissa on 1,1 mg/vrk verrattuna jopa 4,6 mg/vrk Italiassa.
Kun tutkijat analysoivat kaksikymmentä vuotta kestäneen tutkimuksen yli 15 000 amerikkalaisen osallistujan ruokailutottumuksista, he havaitsivat, että yksilöiden, jotka söivät jopa pieniä määriä sieniä, kuolleisuus väheni 16% ja 35%, jos sienten saanti yhdistettiin pienempään punaisen lihan saantiin.
ERGO voi olla keskeinen sienikomponentti tämän edun kannalta.
Kaikissa elintarvikkeissa on ainakin vähäisiä ERGO-pitoisuuksia. Mutta yleinen tavanomainen maatalouskäytäntö liiallisesta maanmuokkauksesta voi olla syy siihen, miksi ravintotasot voivat olla nyt paljon alhaisemmat. Liiallinen maanmuokkaus häiritsee maaperän sienirihmastoa, joka ruokkii viljelykasvien ravinteita, mukaan lukien ERGO.
Sienet ovat ERGOn tärkein ravinnonlähde, ja ne edustavat noin 95% ravinnon kokonaissaannista. Muita elintarvikkeita, joissa on vaatimaton ERGO-pitoisuus, ovat kauraleseet, mustat tai punaiset pavut ja elinliha (esim. maksa ja munuaiset). Sienien ERGO-pitoisuus vaihtelee huomattavasti lajikkeen mukaan. 3 unssin annoksen crimini-, portabella- tai nappisieniä on ERGO-pitoisuus noin 5 mg.
Shiitake-, osteri-, leijonanharja- tai maitake-sienillä on korkeampi ERGO-pitoisuus, jopa 13 mg 3 unssin annosta kohti. Ruoanlaitto ei vähennä ERGO-pitoisuutta, ja tutkimukset osoittavat, että sienten nauttiminen nostaa ERGO-pitoisuutta veressä.
Koska sienet ovat ylivoimaisesti ensisijainen ravinnonlähde, jos henkilö ei syö säännöllisesti sieniä, heillä on todennäköisesti ERGO-puutos. Ja todisteet osoittavat, että se voi nopeuttaa ikääntymistä ja ikään liittyvien häiriöiden kehittymistä.
Lisäaineen ergotioneiinin ottaminen voi olla hyvä vaihtoehto, kun otetaan huomioon sen turvallisuus ja ERGO:n saannin lisäämisen mahdolliset terveyshyödyt.
Mitä tulee ERGO:n turvallisuuteen, sille on tehty laajoja tutkimuksia sen turvallisuuden määrittämiseksi. Jopa erittäin suurilla annoksilla ei havaittu haittavaikutuksia eläinkokeissa. Suositeltu lisäannos, 30 mg päivässä, on selvästi alle Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) vahvistaman 800 mg: n havaitsemattoman haittavaikutustason (NOAEL), joka on 800 mg painokiloa kohden päivässä. Lisäksi Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on vahvistanut ERGO: n yleisesti tunnustetuksi turvalliseksi (GRAS) -luokitukseksi.
Ihmisillä tehdyssä kliinisessä tutkimuksessa vahvistettiin ERGOn tehokkuus ravintolisänä ja osoitti, että se imeytyy ja säilyy elimistössä sen perusteella, että ERGO-pitoisuus on kohonnut punasoluissa (mieluiten) ja plasmassa, yhdistettynä vähäiseen erittymiseen virtsaan (alle 4% suun kautta otettavasta annoksesta). ERGO:n lisääntymiseen liittyi tulehdus- ja oksidatiivisen vaurion biomarkkereiden laskusuuntaus.
Vaikka ergotioneiinia esiintyy luonnollisesti kaikissa elintarvikkeissa, optimaalisen saannin aikaansaamiseksi voidaan tarvita enemmän kuin yleinen ruokavalion saanti, etenkin niillä, jotka eivät syö tai eivät voi syödä sieniä säännöllisesti.
Yksilöiden välillä on myös joitain geneettisiä variaatioita, joissa korkeampi ruokavalion saanti tai lisäravinteiden määrä voi olla osoitettu. Tutkimuksissa, joissa mitattiin ERGO-pitoisuuksia veressä korkeiden ERGO-sienten standardoidun saannin jälkeen, veren arvot vaihtelivat yli kymmenkertaisesti. Lopulta verimittauksia, erityisesti ERGO-punasolujen tasoja, voidaan käyttää optimaalisen ERGO-saannin varmistamiseksi.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
