Tutkimus auttaa avaamaan painonhallinnan salaisuudet

Tutkimukset auttavat torjumaan liikalihavuusepidemiaa tarjoamalla vihjeitä siitä, miksi lihomme lihomme ja parhaat tavat laihtua.

Lokakuussa 2011 julkaistussa tutkimuksessa New England Journal of Medicine havaittiin, että hormonit voivat vaikuttaa ruokahalun säätelyyn ja siten painonnousuun. Tutkijat laittoivat 50 ylipainoista tai lihavaa ihmistä vähäkaloriseen ruokavalioon 10 viikon ajan. Ennen ruokavalion alkua tutkijat mittasivat ruokahalun hallintaan osallistuvien hormonien tasot - eptiini, greliini, peptidi YY (PYY), mahalaukun estävä polypeptidi, glukagonin kaltainen peptidi 1, amyliini, haiman polypeptidi, kolekystokiniini ja insuliini. He mittasivat myös nämä hormonitasot ruokavalion lopussa ja uudelleen 62 viikkoa myöhemmin. 

Tutkijat havaitsivat, että jopa vuoden kuluttua painonpudotuksesta ruokahalua hillitsevät hormonit leptiini, PYY ja kolekystokiniini vähenivät. Samaan aikaan koehenkilöillä oli lisääntynyt greliini, mahalaukun estävä polypeptidi ja haiman polypeptidi - hormonit, jotka rohkaisevat meitä syömään. Lisäksi tutkimuksen osallistujat ilmoittivat ruokahalun ja nälän merkittävästä lisääntymisestä. 

”Vuosi alkuperäisen painonpudotuksen jälkeen verenkierrossa olevien ruokahalun välittäjien tasot, jotka kannustavat painon palautumiseen ruokavalion aiheuttaman painonpudotuksen jälkeen, eivät palaa tasolle, joka kirjattiin ennen laihtumista”, tutkijat päättelivät. ”Pitkäaikaisia strategioita tämän muutoksen torjumiseksi voidaan tarvita liikalihavuuden uusiutumisen estämiseksi.”

Useat lisätutkimukset paljastavat, mitä nämä strategiat voivat olla. Polyglykoplexin (PGX), vallankumouksellisen lisäravintokuidun, on osoitettu puuttuvan merkittävästi ruokahalua säätelevien hormonien muutoksiin. Vuoden 2010 tutkimus, joka julkaistiin European Journal of Clinical Nutrition -lehdessä , osoitti, että PGX nosti ruokahalua hillitsevän hormonin PYY tasoa vähentäen samalla ruokahalua stimuloivan hormonin greliinin tasoja.  

Resveratrolin - antioksidantti, jota löytyy punaviinistä, viinirypäleistä ja muista hedelmistä ja vihanneksista - on myös osoitettu vaikuttavan ruokahaluhormoneihin. Tutkimuksessa, joka julkaistiin marraskuussa 2011 lehdessä Cell Metabolism, hollantilaiset tutkijat seurasivat 11 lihavaa miestä, jotka ottivat joko 150 grammaa resveratrolia päivässä tai lumelääkettä. 30 päivän kuluttua kukin ryhmä sai vastakkaisen lisäyksen. Tutkimuksen aikana tutkijat seurasivat koehenkilöiden aineenvaihduntaa mittaamalla heidän energiankulutustaan, rasvan varastointia, rasvanpolttoa, verensokeritasoja ja verenpainetta. 

Tutkijat havaitsivat, että resveratroliryhmä poltti enemmän kaloreita ja sillä oli alentunut verensokeri- ja insuliinitasot, vähemmän rasvan varastointia maksassa ja alhaisemmat tulehdukselliset markkerit veressä. Vaikka tutkimus on pieni, tutkimusryhmä uskoo sen olevan lähtökohta lisätutkimuksille resveratrolin vaikutuksesta liikalihavuuteen.