Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Tutkimukset viittaavat edelleen siihen, että suoliston mikrobiomi - bakteerit, jotka elävät koko ruoansulatuskanavassa - on keskeinen tekijä fyysisessä ja henkisessä terveydessä. Niillä on rooli ruoansulatuksessa, ravinteiden tuotannossa, immuunitoiminnassa ja verensokerin säätelyssä. Tutkimukset ovat yhdistäneet suoliston mikrobiomin häiriöt lukuisiin sairauksiin, kuten liikalihavuuteen, autoimmuunisairauksiin, dementiaan, diabetekseen, ruoansulatuskanavan ongelmiin ja sydänsairauksiin. Hyvien bakteerien terveiden tasojen ylläpitäminen voi olla kriittistä terveyden ylläpitämiseksi koko eliniän ajan.
Vaikka monet tekijät vaikuttavat ja muokkaavat suoliston mikrobiomia, yksi suurimmista on ruokavalio. Tutkimukset viittaavat vahvasti siihen, että kuluttamamme elintarvikkeet, erityisesti elintarvikkeet, jotka sisältävät prebioottikuitua, voivat tarjota merkittäviä terveyshyötyjä parantamalla ja ylläpitämällä tervettä suoliston mikrobiomia.
Vaikka useimmat ihmiset ymmärtävät, että kuitu on eräänlainen karkeu, joka voi auttaa ruoansulatuksessa ja säännöllisyydessä, kaikki kuidut eivät ole yhtä suuria. Prebioottiset kuidut ovat kuituluokka, jota suolistossa olevat hyödylliset bakteerit kuluttavat ensisijaisesti ja edistävät valikoivasti niiden kasvua.
Tarkemmin sanottuna prebioottiset kuidut ovat tyypillisesti sokeriketjuja, jotka ovat sulamattomia ihmisille, mutta hyödylliset bakteerit kuluttavat helposti. Ruokkimalla hyviä bakteereja koko ruoansulatuskanavassa se voi auttaa estämään muiden bakteerien ja hiivan kasvua, jotka voivat aiheuttaa tulehduksia, jotka vaikuttavat useisiin kroonisiin terveysongelmiin.
On olemassa useita erilaisia prebioottisia kuituja, joista suurin osa on peräisin eri ravintolähteistä. Todennäköisesti yksi tunnetuimmista prebiooteista on fruktooligosakkaridit (FOS). FOS ovat lyhyitä fruktoosiketjuja, joita löytyy hunajasta, sipulista, juurisikurista, maa-artisokista, vihreästä banaanista ja muista hedelmistä ja vihanneksista. Ketjun koosta riippuen ne ovat suunnilleen puolet makeampia kuin pöytäsokeri ja ovat löytäneet käyttöä joissakin luonnollisissa sokerin korvikkeissa. FOS liukenee helposti veteen ja on lämmönkestävä, joten sen keittäminen tai paistaminen on helppoa.
Toisen tyyppisiä prebiootteja, galaktooligosakkarideja (GOS) löytyy äidinmaidosta sekä sipulista, parsakaalista, punajuuristaja eräistä pavuista. Kuten nimestä voi päätellä, GOS koostuu galaktoosiketjuista, yksinkertaisesta sokerista, jota esiintyy yleisesti maitotuotteissa osana laktoosia. Laktoosi on kahden yksinkertaisen sokerin yhdistelmä: galaktoosi ja glukoosi.
Toista pääasiallista prebioottityyppiä kutsutaan usein resistentiksi tärkkelykseksi. Vuosien ajan ajateltiin, että tärkkelys hajosi kokonaan ruoansulatuskanavassa, imeytyi ja ihmiskeho käytti sitä. Tutkimus alkoi kuitenkin tunnistaa tärkkelysmuotoja, joita ei ole täysin hajonnut. Tämäntyyppiset tärkkelykset vastustavat täydellistä ruoansulatusta. Sellaisenaan nämä ”vastustuskykyiset tärkkelykset” fermentoidaan paksusuolessa, ruokkien hyödyllisiä bakteereja ja lisäämällä niiden määrää.
Elintarvikkeiden vastustuskykyinen tärkkelyspitoisuus vaihtelee valtavasti tietyn ruoan kypsyyden ja prosessoinnin perusteella. Yleensä mitä kypsennetympi tai hajotettu ruoka on, sitä vähemmän vastustuskykyistä tärkkelystä on läsnä. Jotkut ensimmäisistä tunnustetuista resistentin tärkkelyksen lähteistä olivat jyvät ja siemenytimet, vihreät banaanit ja raa'at perunat. Muita lähteitä ovat herneet, pavut ja linssit.
Tutkimuksia on hitaasti kertynyt, mikä viittaa siihen, että prebioottien kulutuksella elintarvikkeista tai lisäravinteista voi olla hyödyllisiä vaikutuksia suolistoflooraan. Yksi tärkeimmistä havainnoista on, että prebiootit voivat auttaa nostamaan bifidobakteerien tasoa paksusuolessa. Näiden muutosten myötä ulosteen laatu ja johdonmukaisuus paranevat usein.
Vaikka lisää tutkimusta tarvitaan, prebiootit voivat olla tehokas vaihtoehto joihinkin ummetuksen muotoihin. Äskettäisessä katsauksessa todettiin, että yleensä prebiootit lisäävät ulosteiden tiheyttä ja parantavat ulosteen koostumusta. prebioottien ja probioottien yhdistäminen voi myös tuottaa suurempia maha-suolikanavan etuja kuin kumpikaan hoito yksin.
Sydänsairaudet ja aivohalvaus ovat maailman johtava kuolinsyy. Vuonna 2019 32% kaikista kuolemista uskottiin liittyvän sydänsairauksiin tai aivohalvaukseen. Kun otetaan huomioon sydänsairauksien laajuus ja laajuus kaikkialla maailmassa, kaikki, mikä voi auttaa ehkäisyyn, kannattaa harkita.
Mielenkiintoista on, että muutokset suoliston mikrobistossa liittyvät sekä akuutteihin että kroonisiin sydän- ja verisuoniongelmiin (sydän- ja verisuonet). Kun mikrobiota muuttuu epätasapainoiseksi, tulehdus voi lisääntyä sekä ruoansulatuskanavassa että koko kehossa. Tutkimukset osoittavat, että prebioottiset kuidut voivat auttaa tasapainottamaan suolistoflooraa, vähentämään tulehdusta ja vähentämään kolesterolia. Nämä muutokset voivat olla merkityksellisiä sydänsairauksien riskien vähentämisessä.
Vaikka kaikkia kuituja ei pidetä prebioottisena kuiduina, tutkimukset suuremmasta kuidun saannista osoittavat, että sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen liittyvä kuolema vähenee 15-30%. Sydänsairauksien ilmaantuvuus on myös vähentynyt merkittävästi. Kliinisissä tutkimuksissa on myös havaittu alhaisempaa ruumiinpainoa ja alentunutta verenpainetta kuitujen kulutuksella, jotka molemmat voivat parantaa sydämen terveyttä.
Diabeteksesta on tulossa nopeasti epidemia kaikkialla maailmassa, johon sairastuu yli 8,5 prosenttia ihmisistä. Diabetes, huonon verensokerin hallinnan aiheuttama tila, tuhoaa kehoa. Se on merkittävä syy sokeuteen, munuaisten vajaatoimintaan, sydänkohtauksiin, aivohalvaukseen sekä säären ja jalan amputaatioon. Terveellisen ruokavalion syöminen, fyysisesti aktiivisena pysyminen ja terveellisen painon ylläpitäminen voivat auttaa vähentämään esiintyvyyttä.
Osana terveellistä ruokavaliota diabeteksen hoidossa prebioottinen kuitu näyttää tarjoavan merkittäviä etuja. Diabetesta sairastavilla naisilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin etuja resistentillä dekstriinillä, eräänlaisella prebiootilla. Kahden kuukauden kuluttua prebioottia käyttäneet naiset olivat vähentäneet merkittävästi insuliiniresistenssiä, insuliinitasoja ja tulehdusta.
Erillinen, mutta samanlainen tutkimus, jossa käytettiin FOS-rikastettua inuliinia prebioottisena lisäaineena, löysi samanlaisia tuloksia. Kahden kuukauden kuluttua prebioottia käyttävillä naisilla oli alentunut verensokeritaso ja alhaisempi kolesteroli, mukaan lukien matalatiheyksisen lipoproteiinin (LDL) kolesterolin tai ”huonon” kolesterolin lasku 21,7%.
Kaikki tutkimukset eivät kuitenkaan ole olleet positiivisia. Prebioottista GOS: ta koskevassa tutkimuksessa ei havaittu merkittäviä etuja GOS-lisäyksestä diabeetikoilla miehillä. Äskettäinen meta-analyysi, jossa tutkittiin kaikkia julkaistuja tutkimuksia diabeteksen prebiooteista, vahvisti edelleen, että ne olivat yleensä hyödyllisiä. Yhdenmukaisimmat havaitut hyödyt olivat verensokerin paraneminen, ruumiinpainon lasku, sydänsairauksien merkkien paraneminen ja tulehduksen väheneminen.
Vaikka sen pitäisi olla jo ilmeistä, osa kuidun eduista näyttää tulevan immuunitoiminnan parantumisesta, mukaan lukien tulehduksen väheneminen. Muut immuunitoiminnan näkökohdat voivat kuitenkin parantua myös lisäravinteilla.
Tuoreessa tutkimuksen katsauksessa todettiin, että prebiootit todennäköisesti vähentävät hengitysteiden infektioita noin 27%. Todisteet olivat vahvimpia imeväisten ja lasten eduista, mutta ne voivat silti olla merkityksellisiä aikuisille, vaikka lisää tutkimusta tarvitaan varmasti.
Prebioottien immuunijärjestelmän vaikutukset näyttävät liittyvän suolistoflooran muutoksiin. Prebioottinen kuitu voi muuttaa ruoansulatuskanavassa esiintyviä bakteereja. Ottaen huomioon, että suurin osa immuunijärjestelmästä on läsnä suolistossa ja että ystävälliset bakteerit parantavat immuunitoimintaa, näiden ystävällisten bakteerien ruokinta prebiooteilla on todennäköisesti ainakin osa syytä, miksi ne vaikuttavat immuunijärjestelmään.
Yleisesti ottaen tutkimukset ovat osoittaneet, että prebioottiset kuidut lisäävät tulehdusta estävää signalointia vähentäen samalla tulehduksellista signalointia koko kehossa. Prebiootit voivat myös lisätä luonnollista tappajasolujen aktiivisuutta. Luonnolliset tappajasolut ovat immuunisoluja, jotka hyökkäävät tartunnan saaneisiin soluihin ja kasvainsoluihin. Ne ovat kriittinen osa niin sanottua ”synnynnäistä” tai epäspesifistä immuunivastetta.
Kuitu on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Keskittymällä tietyntyyppisiin kuituihin, mukaan lukien prebioottiset kuidut, voi olla mahdollista maksimoida hyödyt. Tarjoamalla ravinnonlähteen hyödyllisille bakteereille prebiootit täydentävät usein probiootteja lähestymistapana ruoansulatuskanavan ja yleisen terveyden parantamiseksi. Uusimmat tiedot viittaavat siihen, että prebioottinen kuitu voi parantaa ummetusta vähentäen samalla sydänsairauksien, diabeteksen ja hengitysteiden infektioiden riskiä.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
