Glutationi: 5 tieteen tukemaa hyötyä

Keskeisiä huomioita

• Glutationi on voimakas antioksidantti, jota tuotetaan luonnollisesti soluissasi ja joka koostuu kolmesta aminohaposta: glutamiini, glysiini ja kysteiini.
• Se suojaa soluja vaurioilta, neutraloi toksiineja, tukee immuunijärjestelmää ja on välttämätön maksan terveydelle.
• Voit lisätä kehosi glutationitasoja tiettyjen elintarvikkeiden, elämäntapavalintojen ja kohdennettujen lisäravinteiden, kuten NAC: n, avulla.

‌‌‌‌Mikä on glutationi?

Glutationi on pieni proteiinimolekyyli, joka koostuu aminohapoista glutamaatti, kysteiini ja glysiini. Se on yksi tärkeimmistä yhdisteistä, joita jokainen kehosi solu tuottaa. 

‌‌‌‌‌Mitä glutationi tekee?

Glutationi auttaa suojaamaan solujamme vaurioilta ja auttaa puhdistamaan haitallisia yhdisteitä. 

Sadan vuoden tutkimuksen aikana yli 100 000 tieteellistä artikkelia on osoittanut, että solujen glutationitasojen ylläpitäminen on yksi tärkeimmistä avaimista solujen asianmukaisen toiminnan, immuuniterveyden ylläpitämisessä ja ikääntymisprosessin hidastamisessa. 

Tässä artikkelissa tutkitaan tärkeimpiä näyttöön perustuvia etuja ja kuinka lisätä tasoasi.

‌‌‌‌‌5 Glutationin edut

1. Se on antioksidantti. Glutationi on solun tärkein antioksidantti, joka suojaa solua vaurioilta. Se on myös kriittinen muiden antioksidanttien, kuten vitamiinien C ja E, kierrättämiselle ja asianmukaiselle käytölle.
2. Sillä on immuunijärjestelmän vaikutuksia. Glutationi suojaa immuunisoluja vaurioilta ja sillä on myös joitain suoria antiviraalisia vaikutuksia. Se on myös kriittinen immuunijärjestelmän tasapainon moduloinnissa. Se tehostaa toimintoja, kun immuunijärjestelmä on aliaktiivinen, ja palauttaa sen tasapainoon, kun se on yliaktiivinen.
3. Sillä on mitokondriovaikutuksia. Glutationilla on kriittinen rooli mitokondrioiden (solujen energiaa tuottavien osastojen) toiminnassa. 
4. Se on kriittinen solujen toiminnalle. Glutationia tarvitaan monien soluproteiinien valmistukseen, DNA:n synteesiin ja korjaamiseen, solujen yleiseen toimintaan osallistuvien soluentsyymien aktivointiin ja säätelyyn sekä D3-vitamiininoikeaan toimintaan.
5. Se on detoksifioiva yhdiste. Glutationi on kehon tehokkain detoksifioiva aine. Glutationi sitoo ei-toivottuja toksiineja, epäpuhtauksia, kemikaaleja, raskasmetalleja ja lääkkeiden metaboliitteja ja erittää ne virtsan tai suoliston kautta.

Glutationin puutos

Glutationipitoisuuksilla on taipumus laskea ikääntyessämme, samoin kuin silloin, kun olemme alttiina myrkkyille, lääkkeille, ympäristön pilaantumiselle ja muille yhdisteille, jotka aiheuttavat oksidatiivisia vaurioita.  

Matala glutationipitoisuus liittyy nopeutuneeseen ikääntymiseen ja lähes kaikkiin kroonisiin sairauksiin, erityisesti ikääntymiseen liittyviin sairauksiin, kuten kognitiiviseen heikkenemiseen, tyypin 2 diabetekseen ja moniin kroonisten sairauksien muotoihin.^1,2

Vanhempana oleminen on hyvin tunnustettu riskitekijä vakaville sairauksille, komplikaatioille ja kuolemalle useista syistä, mukaan lukien virusinfektiot. Alhaisemmat glutationitasot tekevät soluista alttiimpia oksidatiivisille vaurioille. Alhaiset glutationitasot voivat myös heikentää immuunijärjestelmää sekä hengitysteiden ja maha-suolikanavan suojaesteitä. 

Glutationitasojen lähteet

Glutationiruoat

Ruokavalio voi auttaa nostamaan glutationitasoja, mutta vain rajoitetusti. Ihmiskeho, pääasiassa maksa, tuottaa noin 8 000 - 10 000 mg glutationia päivässä. Tämän määrän huomioon ottamiseksi terveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, voi tarjota noin 150 mg valmiiksi muodostettua glutationia päivässä. Siitä huolimatta solu pyrkii pitämään kiinni glutationista, joten ravinnon suuremman glutationin saannin kumulatiiviset vaikutukset ovat varmasti tärkeä tavoite. Parsa, avokado ja saksanpähkinät ovat erityisen rikkaita glutationin lähteitä. 

Glutationilisäaineet

Suosituimmat täydentävät lähestymistavat glutationitasojen lisäämiseksi sisältävät joko glutationin tai N-asetyylikysteiininottamisen. Ennen viimeaikaisia tutkimuksia glutationin kanssa oli jonkin verran kiistaa ravintolisänä, koska ajateltiin, että glutationi ei välttämättä imeydy suun kautta otettuna. Yksi varhainen tutkimus mainitaan usein osoittamaan imeytymisen puutetta. Tutkimuksessa 3 000 mg: n kerta-annos glutationia ei nostanut veren glutationipitoisuuksia. On kuitenkin käynyt ilmi, että siihen on toinenkin syy.⁷ Tutkijat etsivät vapaita glutationitasoja, ja koska glutationi on niin arvokasta, se sitoutuu nopeasti kuljettamaan proteiineja soluihin⁸, jolloin se ei näy vapaana glutationina veressä. 

Usein kysytyt kysymykset glutationista

Mikä rooli glutationilla on immuuniterveydessä?

Glutationi on kriittinen terveelle immuunijärjestelmälle, ja tutkimukset osoittavat, että korkeammat tasot liittyvät oikeaan vasteeseen virusinfektioihin. Se tukee immuunitoimintaa useilla keskeisillä tavoilla:

• Se suojaa immuunisoluja vaurioilta ja parantaa niiden kykyä torjua viruksia.^3-5
• Se on osoittanut suoria vaikutuksia estämään viruksia replikoitumasta niiden elinkaaren eri vaiheissa.^3-5

Onko parempi ottaa glutationia tai NAC?

Valinta glutationin ja N-asetyylikysteiinin (NAC) välillä riippuu erityisistä terveystavoitteistasi, koska molemmilla on merkittäviä kliinisiä etuja. Vaikka valinta voi olla kuin ”karvojen halkaiseminen”, niiden toiminnassa on keskeisiä eroja.

Glutationin edut:

• Se on esimuodostettu, aktiivinen yhdiste. Kun otat glutationilisää, kehosi saa täydellisen, käyttövalmiin ”pääantioksidantin”.

NAC: n edut (N-asetyylikysteiini):

• Se tarjoaa keskeisen rakennuspalikan kehollesi oman glutationin tuottamiseksi. NAC on aminohapon kysteiinin muoto, joka on välttämätön glutationisynteesille.
• Se tarjoaa
   kohdennettua hengitystukea. NAC on erityisen hyödyllinen keuhkojen ja maha-suolikanavan suojaamisessa vaurioilta.
• Se on voimakas
   limaa modifioiva aine (mukolyyttinen). Tämä tekee NAC: sta paremman valinnan käsiteltäessä paksua, tahmeaa limaa, joka liittyy akuutteihin tai kroonisiin keuhkosairauksiin.

‌‌‌‌Voiko glutationilisät imeytyä suun kautta? 

Kyllä, vaikka tämä oli kerran keskustelun aihe, viimeaikaiset kliiniset tutkimukset ovat vahvistaneet, että glutationi voi imeytyä tehokkaasti suun kautta, kun sitä otetaan täydennyksenä. Vanhemmissa tutkimuksissa tämä vaikutus jäi usein huomiotta, koska ne eivät pystyneet mittaamaan glutationia, joka kulkee veren läpi proteiineihin sitoutuneena. Tässä on mitä tutkimus osoittaa:

• Uraauurtavassa vuoden 2014 tutkimuksessa havaittiin, että suun kautta otettavat lisäravinteet lisäsivät merkittävästi proteiineihin sitoutuneen glutationin määrää veressä, mikä selitti aiempien imeytymistutkimusten puutteet.
• Vuoden 2015 Penn State -tutkimus vahvisti tämän osoittaen, että 250—1000 mg glutationin ottaminen päivittäin kuuden kuukauden ajan lisäsi merkittävästi glutationitasoja kokoveressä, punasoluissa ja jopa poskisoluissa.
• Vuoden 2018 eläintutkimus tarkenti prosessia tarkemmin osoittaen, että glutationi
   imeytyy suolistossa ja kuljetetaan maksaan ja muihin kehon osiin käytettäväksi.

Kuinka kauan kestää, ennen kuin glutationilisät toimivat?

Kuten monet antioksidantit, glutationi alkaa toimia lähes välittömästi suojaamaan soluja hapettumisvaurioilta. Mutta kestää yhdestä kahteen viikkoa, ennen kuin tämä suoja muuttuu huomattavaksi hyödyksi parantuneessa antioksidanttitilassa. Ja ihmisillä, joilla on olemassa oksidatiivinen stressi tai aineenvaihduntahäiriöt (esim. Diabetes, metabolinen oireyhtymä), voi kestää kaksi tai kolme kuukautta tai enemmän, ennen kuin antioksidanttitila paranee jatkuvasti. 

Viitteet:

1. Forman HJ, Zhang H, Rinna A.Glutationi: yleiskatsaus sen suojaavista rooleista, mittauksesta ja biosynteesistä. Mol. Aspects Med. 2009; 30, 1−12. 
2. Dwivedi D, Megha K, Mishra R, Mandal PK. Glutationi aivoissa: Yleiskatsaus sen konformaatioista, toiminnoista, biokemiallisista ominaisuuksista, kvantitoinnista ja mahdollisesta terapeuttisesta roolista aivohäiriöissä. Neurochem Res. 2020; 45 (7): 1461-1480.
3. Dröge W, Breitkreutz R.Glutationi ja immuunitoiminta. Proc Nutr Soc. 2000; 59 (4): 595-600.
4. Fraternale A, Brundu S, Magnani M.Glutationi ja glutationijohdannaiset immunoterapiassa. Biol Chem. 2017; 398 (2): 261-275.
5. Fraternale A, Paoletti MF, Casabianca A, et ai. Uusien pro-glutationimolekyylien (GSH) antiviraaliset ja immunomoduloivat ominaisuudet. Curr Med Chem. 2006; 13 (15): 1749-1755.
6. Jones DP, Coates RJ, Flagg EW, et ai. Glutationi elintarvikkeissa, jotka on lueteltu National Cancer Institutes Health Habits and History Food Frequency Questionnaire -kyselyssä. Nutr-syöpä 1995; 17:57-75.
7. Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. Oraalisen glutationin systeeminen saatavuus. Eur J Clin Pharmacol 1992; 43 (6): 667-9.
8. Kovacs-Nolan J, Rupa P, Matsui T, et ai. Glutationin (GSH) imeytyminen in vitro ja ex vivo suolen epiteelin läpi ja oraalisen GSH:n kohtalo in vivo -lisäyksen jälkeen. J Agric Food Chem. 2014; 62 (39): 9499-9506.
9. Park EY, Shimura N, Konishi T, et ai. Glutationin proteiiniin sitoutuneen muodon lisääntyminen ihmisen veressä glutationin oraalisen annon jälkeen. J Agric Food Chem. 2014; 62 (26): 6183-6189.
10. Richie JP Jr., Nichenametla S, Neidig W, et ai. Satunnaistettu kontrolloitu tutkimus oraalisesta glutationilisästä glutationin kehon varastoissa. Eur J Nutr. 2015; 54 (2): 251-263.
11. Yamada H, Ono S, Wada S, et ai. Elintarvikkeista peräisin olevan glutationin tilat rotan suolistossa, veressä ja maksassa. NPJ Sci Food. 2018; 2:3. Julkaistu 2018 6. helmikuuta doi:10.1038/s41538-018-0011-y.
12. Sacco R, Eggenhoffner R, Giacomelli L.Glutationi maksasairauksien hoidossa: oivalluksia kliinisestä käytännöstä. Minerva Gastroenterol Dietol. 2016; 62 (4): 316-324.
13. Kessoku T, Sumida Y, Imajo K, et ai. Glutationin tehokkuus alkoholittoman rasvamaksasairauden hoidossa: avoin, monikeskustutkimus, prospektiivinen tutkimus. J Hepatologia 2016; 64 (2): S500.
14. Šalamon Š, Kramar B, Marolt TP, Poljšek B, Milisav I. N-asetyylikysteiinin lääketieteelliset ja ravitsemukselliset käyttötarkoitukset. Antioksidantit (Basel). 2019; 8 (5): 111.
15. Pei Y, Liu H, Yang Y, et ai. N-asetyylikysteiinin biologiset aktiviteetit ja mahdolliset suulliset sovellukset: edistyminen ja näkymät. Oxide Med Cell Longev. 2018; 2018:2835787.
16. Elbini Dhouib I, Jallouli M, Annabi A, Gharbi N, Elfazaa S, Lasram MM. Minikatsaus N-asetyylikysteiinistä: Vanha lääke, jolla on uusia lähestymistapoja. Life Science 2016; 151:359-363. doi: 10.1016/j.lfs.2016.03.00.
17. Santus P, Corsico A, Solidoro P, Braido F, Di Marco F, Scichilone N.Oksidatiivinen stressi ja hengityselimet: N-asetyylikysteiinin farmakologinen ja kliininen uudelleenarviointi. Keuhkoahtaumatauti. 2014 joulukuu; 11 (6): 705-1.
18. Stey C, Steurer J, Bachmann S, Medici TC, Tramer MR. Oraalisen N-asetyylikysteiinin vaikutus krooniseen keuhkoputkentulehdukseen: kvantitatiivinen systemaattinen katsaus. Eur Respir J 2000; 16 (2) :253-62.
19. Grandjean EM, Berthet P, Ruffmann R, Leuenberger P.Oraalisen pitkäaikaisen N-asetyylikysteiinin teho kroonisessa keuhkoputkentulehduksessa: julkaistujen kaksoissokkoutettujen, lumekontrolloitujen kliinisten tutkimusten meta-analyysi. Clin Ther 2000; 22 (2): 209-21.