Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Flavonoidit ovat hämmästyttävän hyödyllisiä yhdisteitä kasveista, jotka edistävät ihmisten terveyttä. Ja näistä yhdisteistä kversetiinillä on voimakkaimmat vaikutukset, erityisesti taistelussa ikääntymistä ja tulehdusta vastaan.
Flavonoidit ovat kasvipigmenttejä, jotka ovat ensisijaisesti vastuussa monien hedelmien, kukkien ja muiden elintarvikkeiden väreistä. Flavonoideja on tunnistettu yli 8000 tyyppiä.
Flavonoidimolekyylit ovat keskeisiä tekijöitä, jotka ovat vastuussa marjojen, vihreän teen , yrttiuutteiden, kuten Gingkon ja rypäleen siementen , sekä superruokien, kuten tumman suklaan, acai , goji-marjojen , , , .
Siitä lähtien, kun aloin tutkia ihmisten ravitsemusta 1970-luvun lopulla, olen ollut kiinnostunut näistä yhdisteistä niiden terveyshyötyjen vuoksi. Ja viime aikoina näiden yhdisteiden tiede on räjähtänyt tutkimuksen myötä, erityisesti kversetiinin suhteen.
Flavonoideja on kutsuttu ”luonnon biologisen vasteen muokkaajiksi”. Tämä termi tarkoittaa, että flavonoidit voivat muuttaa biologista vasteamme häiritseville tekijöille, mukaan lukien tulehdukset, virukset ja allergeenit. Ja kversetiini on kaikkien flavonoidien ”alfa-prime”, koska sen on havaittu vaikuttavan monenlaisiin hyödyllisiin vaikutuksiin ihmisen geenien ilmentymiseen ja toimintaan.
Olen ylpeä siitä, että vuonna 1985 autoin Terry Lemerondin kanssa kversetiinin käyttöönottoon terveysruokateollisuudessa ravintolisänä. Teimme saman myös kurkumiinille samana vuonna. Sekä kversetiini että kurkumiini ovat tulleet tunnetuiksi luonnontuotteiksi. Heillä on joitain yhtäläisyyksiä, mutta niillä on enemmän eroja siinä, miten he työskentelevät terveyden edistämiseksi. Niiden markkinapotentiaalin, eli kunkin ainesosan myyntimäärän, pitäisi olla suunnilleen sama, mutta kurkumiinin suosio on huomattavasti ylittänyt kversetiinin suosion. Mutta se voi muuttua, ja selitän miksi.
Viimeisten 40 vuoden aikana on tehty yli 12 000 tieteellistä tutkimusta kurkumiinin terveyshyödyistä, mikä heijastaa tiedeyhteisön kiinnostusta ymmärtää ainutlaatuisia tapoja, joilla kurkumiini voi edistää terveellistä toimintaa. Suurin osa kurkumiinia (ja kversetiiniä) koskevista tutkimuksista on ollut ”prekliinisiä”, mikä tarkoittaa, että tutkimus keskittyi toimintamekanismeihin ja mahdollisiin käyttötarkoituksiin. Prekliininen tutkimus luo pohjan kliinisille tutkimuksille ihmisillä. Ihmisillä on tehty noin 300 kliinistä tutkimusta kurkumiinilla.
Kun tutkijat alkoivat tutkia kurkumiinia ihmisillä, he havaitsivat, että se ei imeytynyt kovin hyvin tai toisin sanoen sen biologinen hyötyosuus oli alhainen. Koska imeytyminen on merkittävä tekijä terveyshyötyjen tuottamisessa, säännöllinen kurkumiinijauhe ei osoittanut samoja vaikutuksia, jotka havaittiin prekliinisissä tutkimuksissa.
Kun otin ensimmäisen kerran sekä kversetiinin että kurkumiinin ravintolisien markkinoille vuonna 1985, tiesin, että biologinen hyötyosuus olisi ongelma, joten yhdistin sen bromelaiinientsyymiin (ananasta). Bromelaiinilla on monia terveyshyötyjä, mutta yhdistin sen näihin huonosti imeytyneisiin molekyyleihin, koska oli huomattavaa näyttöä siitä, että bromelaiini tehosti samalla huonosti imeytyvien molekyylien imeytymistä ja kudospitoisuuksia.
Kurkumiinin suosio kasvoi hitaasti vuodesta 1985 vuoteen 2007, kunnes tutkijat alkoivat tutkia paremmin imeytyvien kurkumiinin muotojen kliinisiä etuja. Silloin kurkumiinituotteiden myynnissä tapahtui eksponentiaalinen kasvu. Näiden tehostettujen muotojen, kuten Meriva® ja Theracurmin®, kliinisten tutkimusten tulokset olivat huomattavasti parempia kuin tavallinen kurkumiinijauhe niiden suuremman imeytymisen/biologisen hyötyosuuden vuoksi. Tämä tutkimus oli katalysaattori kurkumiinin tietoisuuden ja suosion lisäämisessä yleisten terveystavoitteiden, kuten aivojen ja nivelten toiminnan parantamisen, parempien mielialan pisteiden ja tulehduksen vähentymisen kannalta.1-4
Samat tulokset ovat vihdoin tapahtuneet kversetiinille. Kuten kurkumiini, kversetiinillä on tehty lukuisia prekliinisiä tutkimuksia - yli 6000 tai hieman yli puolet kurkumiinista. Ja ihmisillä tehtyjen kliinisten tutkimusten määrä kvertsetiinillä (noin 150) on myös lähes puolet kurkumiinista.
Myös kurkumiinin tavoin ihmisillä tehdyt tutkimukset säännöllisellä kversetiinillä eivät olleet yhtä positiivisia kuin prekliiniset tutkimukset. Mutta viimeaikaiset kliiniset tutkimukset kversetiinin muodoilla, jotka ovat parantaneet imeytymistä, ja tulokset, joita ihmiset saavat näillä muodoilla markkinoilla saatavilla olevissa tuotteissa, ovat luoneet merkittävän positiivisen hälinän kvertsetiinistä. Kversetiinin odotetaan kasvavan huikeaan 1,6 miljardiin dollariin vuotuisessa myynnissä vuoteen 2024 mennessä. Joten siirrymme keskustelemaan siitä, mitä kversetiini voi tehdä ja miten saada kaiken irti tästä arvokkaasta lahjasta luonnosta.
Aloitetaan alusta. Flavonoideja ja C-vitamiinia löysi Albert Szent-Györgyi (1893—1986), joka sai Nobel-palkinnon vuonna 1937 löytöistään.
Szent-Györgyi löysi flavonoidit eristäessään C-vitamiinia sitruunoista. Ystävä, jolla oli verenvuotoa ikenistä, oli pysäyttänyt verenvuodon ottamalla sitruunoista eristettyä raakaa C-vitamiinivalmistetta. Kun ongelma ilmeni uudelleen, Szent-Györgyi antoi ystävälleen puhtaamman C-vitamiinin muodon. Hän odotti näkevänsä vielä vaikuttavamman tuloksen, mutta yllättäen hienostuneempi C-vitamiinin muoto ei toiminut. Szent-Györgyi eristi sitten flavonoidifraktion alkuperäisestä raakasta C-vitamiinivalmisteesta, antoi sen ystävälleen ja havaitsi täydellisen paranemisen.
Flavonoidiuute oli tehokkaampi C-vitamiinin puutteen merkittävän oireen hoidossa (ikenien verenvuoto) kuin C-vitamiini. Toisin sanoen flavonoidit, ei oletettu vaikuttava aine (C-vitamiini), olivat sitruunoiden todellisia aktiivisia yhdisteitä. Szent-Györgyi kutsui löytöään ”P-vitamiiniksi”, koska se kykenee vähentämään verisuonten läpäisevyyttä, joka on yksi keripukin tunnusmerkeistä (vakava C-vitamiinin puute).
Szent-Györgyi osoitti edelleen, että skorpukin kliiniset oireet ovat seurausta C-vitamiinin ja P-vitamiinin (flavonoidien) yhdistetystä puutteesta. Koska flavonoidit eivät kuitenkaan pystyneet täyttämään kaikkia D-vitamiinivaatimuksia, nimitys P-vitamiiniksi hylättiin. Vaikka flavonoideja ei pidetä ”välttämättöminä” ravintoaineina, kuten vitamiineja, niiden merkitys ihmisten terveydelle on yhtä suuri kuin välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet.
Sen lisäksi, että C-vitamiinia auttaa tekemään työnsä, kversetiini lisää solunsisäistä C-vitamiinitasoa. Sillä on myös monia hyödyllisiä vaikutuksia kapillaarien läpäisevyyteen ja verenkiertoon, pääasiassa vahvistamalla soluja, jotka muodostavat kapillaareja (endoteelisoluja) ja tukemalla kollageenirakenteita. Kollageeni, kehon runsain proteiini, on vastuussa sidekudoksen eheyden ylläpitämisestä, joka pitää kudoksia yhdessä muodostamalla ”maa-aineen” ja jänteiden, nivelsiteiden ja ruston eheyden.
Kvertsetiini on erittäin tärkeä keuhkojen tukemisessa. Keuhkokudos koostuu vain keuhkojen vuoraussoluista (epiteelisoluista), pienistä verisuonista, jotka koostuvat endoteelisoluista, ja kollageenirikkaasta sidekudoksesta. Keuhkokudoksen rakenne, toiminta ja eheys ovat elintärkeästi riippuvaisia C-vitamiinista ja flavonoideista, kuten kversetiinistä. Flavonoidit yleensä ja erityisesti kversetiini vaikuttavat kollageeniin useilla tavoilla:
Nämä hyödyt kollageenille ja kapillaareille tekevät kversetiinistä ja muista flavonoideista erityisen tärkeitä tukemaan käytännössä jokaista kehon kudosta, ei vain keuhkoja.
Vaikka kversetiini on osoittanut joitain suoria antioksidanttivaikutuksia prekliinisissä tutkimuksissa, on epätodennäköistä, että sitä tapahtuu millään merkittävällä tavalla ihmiskehossa.5,6 Toinen mekanismi on vastuussa sen voimakkaasta vaikutuksesta solujen suojaamisessa oksidatiivisilta vaurioilta. Kun kvertsetiini imeytyy kehoon ja yksittäisiin soluihin, se aktivoi soluyhdisteen, joka tunnetaan nimellä Nrf2. Tämä yhdiste puolestaan organisoi monimutkaisen säätelyverkon, joka vaikuttaa aineenvaihduntaan, tulehdukseen, energiantuotantoon soluissa ja immuunivasteisiin.
Mielenkiintoista on, että Nrf2: tä on kuvattu ”elinkaaren vartijaksi”, koska se suojaa solua vaurioilta, ikääntymiseltä ja toimintahäiriöiltä. Kvertsetiini lisää Nrf2: ta ja auttaa sitä tekemään työnsä solujen terveyden edistämisessä, mukaan lukien kyky lisätä antioksidanttimekanismeja.
Pohjimmiltaan kversetiini auttaa soluja toimimaan paremmin ja sillä on monia hyödyllisiä vaikutuksia, mukaan lukien kyky säilyttää ja palauttaa mitokondrioiden (solujen energiaa tuottava osasto) toiminta.7 Lisäämällä energiantuotantoa solu voi toimia optimaalisemmin ja säätää itseään kunnolla.
Parantamalla mitokondrioiden toimintaa kversetiini voi puuttua yhteen ikääntymisprosessiin liittyvistä kriittisistä tekijöistä - mitokondrioiden toiminnan heikkenemisestä. Aivoissa mitokondrioiden toiminta on kuin himmenninkytkin. Kun mitokondriot tuottavat tarpeeksi energiaa, aivomme ovat täysin kirkkaita, mutta jos mitokondrioiden toiminta on riittämätöntä, se sammuttaa himmentimen kytkimen ja tekee meistä unohduksia ja ”sumuisia”.
Kversetiininvaikutukset mitokondrioiden toimintaan ovat vastuussa positiivisista tuloksista, jotka on havaittu useissa tutkimuksissa urheilijoiden henkisen/fyysisen suorituskyvyn parantamisesta.8 Säännöllisen kvertsetiinijauheen yleinen vaikutus urheilulliseen suorituskykyyn ei kuitenkaan ollut niin merkittävä.9 Sitä vastoin merkityksellisempiä tuloksia havaittiin kversetiinin muodossa, joka osoitti lisääntynyttä imeytymistä. Erityisesti triatlonisteilla tehdyssä tutkimuksessa Quercetin Phytosome® annoksena 250 mg kahdesti päivässä, joka antoi 200 mg kversetiinin päivittäisen kokonaisannoksen, osoitettiin parantavan suorituskykyaikaa ja vähentävän harjoituksen jälkeistä lihaskipua, kouristuksia ja palautumisaikaa.10 Nämä edut johtuivat kversetiinin kyvystä vähentää merkittävästi oksidatiivista stressiä ja estää punasolujen rikkoutumista (hemolyysi). Suoritusaika 14 päivän Quercetin Phytosome®: n jälkeen pieneni 10,6% verrattuna 2,4% kontrolliryhmään.
Ennen viimeaikaista keskittymistä immuuniterveyden parantamiseen kversetiinin suosituin käyttö on tukenut allergialääkkeitä. Huomattava tutkimus osoittaa, että kversetiini estää sekä histamiinin että muiden syöttösoluina ja basofiileinä tunnettujen valkosolujen vapauttamien allergioiden kemiallisten välittäjien valmistusta että vapautumista.11
Syöttösolut ovat laajalti levinneet koko ihmiskehoon, mutta niitä esiintyy korkeampina pitoisuuksina juuri hengitysteitä, maha-suolikanavaa ja ihoa vuoraavien solujen alla. Basofiilit kiertävät veressä.
Prekliiniset tutkimukset kversetiinillä parantavat syöttösolujen ja basofiilien rakennetta ja toimintaa, joten ne eivät ole niin reaktiivisia ärsykkeisiin. Kversetiini estää myös histamiinin ja muiden kemiallisten välittäjien liiallisen tuotannon.11
Kvertsetiinillä ja modifioidulla muodolla, EMIQ (entsymaattisesti modifioitu isokeritriini), on hyödyllisiä vaikutuksia kausiluonteisia allergisia reaktioita sairastavien ihmisten tukemisessa.11,12 Nämä edut kuitenkin kalpenevat verrattuna Quercetin Phytosome® -valmisteeseen, joka on parannettu kversetiinin muodon, jolla on parempi biologinen hyötyosuus.
Italiassa tehty tutkimus osoitti, että kun terveille koehenkilöille annettiin Quercetin Phytosome®, se esti histamiinin vapautumisen histamiinin haastetestissä. Tämä sai tutkijat tutkimaan Quercetin Phytosome® -valmistetta 58 koehenkilöllä, joilla oli nenä- ja hengitysteiden allergioita. Kaikki koehenkilöt jatkoivat tavanomaista lääketieteellistä hoitoa ja joko ottivat 500 mg, 250 mg tai eivät lainkaan Quercetin Phytosome® -valmistetta. Tulokset osoittivat selvästi, että Quercetin Phytosome® auttoi parantamaan hengitystoimintaa, nenän ärsytystä ja antioksidanttitilaa veressä. Se johti myös inhalaattoreiden, nenätippojen ja muiden lääkkeiden käytön vähenemiseen.13
Kversetiinin antiviraalisesta aktiivisuudesta on tällä hetkellä paljon jännitystä viruksen pääsyn estämisessä ihmissoluihin tai viruksen lisääntymiskyvyn estämisessä. Solujen pääsyn estäminen on yhtä tärkeää kuin replikaation estäminen, koska viruksen pääsy on välttämätön askel virusinfektioon. Kvertsetiini näyttää erinomaisen tässä suhteessa hengitysteiden viruksia vastaan. Estämällä pääsyn kvertsetiini estää tartunnan.14
Kvertsetiini parantaa myös ionisen sinkinantiviraalisia vaikutuksia. Kun sinkki ei ole sitoutunut muihin molekyyleihin vapaassa ionisessa tilassa, sillä on merkittävä vaikutus virusten replikoinnin estämisessä. Se tekee tämän estämällä viruksen tuottamaa entsyymiä, joka tunnetaan nimellä replikaasi. Tätä entsyymiä virus käyttää lisääntyäkseen ihmissoluissa. Kversetiini toimii sinkkiionoforina. Se luo soluseinään kanavan, joka sallii vapaan ionisen sinkin pääsyn tartunnan saaneeseen soluun ja estää viruksen replikaation.15
Suorien antiviraalisten vaikutusten suhteen kvertsetiini estää useita entsyymejä, joita virus tarvitsee replikoituakseen. Samanaikainen anto C-vitamiinin kanssa tuottaa parempia tuloksia ja on joissakin tapauksissa elintärkeää kversetiinin antiviraalisille vaikutuksille.16 C-vitamiini pystyy myös regeneroimaan aktiivista kversetiiniä kehossa. Aina kun antioksidantti suorittaa tehtävänsä vapaan radikaalin neutraloinnissa, se muuttuu inaktiiviseen muotoon. Kversetiinin tapauksessa C-vitamiini voi kierrättää sen takaisin aktiiviseen muotoonsa. Siksi C-vitamiinitasojen ruokavaliossa ja lisäravinteissa on oltava riittäviä.
Kvertsetiini (ja C-vitamiini) lisäävät myös interferonin tuotantoa. Jos muistat, interferoni on kehon viruslääke, jonka valkosolut vapauttavat virusinfektioiden torjumiseksi. Kvertsetiini tehostaa muita valkosolujen vaikutuksia, mukaan lukien parantunut kyky siirtyä infektioalueille, tappaa infektoivia organismeja ja lisätä valkosolujen määrää tarvittaessa.
Francesco Di Pierro, MD, Ph.D., maailman johtava immunologian ja mikrobiologian asiantuntija, suoritti kaksi kliinistä tutkimusta tehostetulla kversetiinin (Quercetin Phytosome®) muodolla akuutin virushengitystieinfektion alkuvaiheessa.17,18
Ensimmäisessä tutkimuksessa 152 ihmistä, joilla oli lieviä tai kohtalaisia ylähengitystieinfektion oireita, hoidettiin pelkästään tavanomaisella hoidolla tai tavanomaisella hoidolla sekä 500 mg Quercetin Phytosome® -valmistetta (200 mg kvertsetiiniä) kahdesti päivässä 30 päivän ajan. Tulokset olivat erittäin positiivisia. Vaikka 28,9% tavanomaisen hoitoryhmän ihmisistä joutui sairaalahoitoon, vain 9,2% kversetiiniryhmästä vaati sairaalahoitoa. Tämä ero tarkoittaa, että kversetiini alensi sairaalahoitoa 68%. Ja kun kversetiiniä ottavat koehenkilöt joutuivat sairaalaan, oleskelu oli paljon lyhyempi. Vain tavanomaista hoitoa saaneessa ryhmässä keskimääräinen oleskelu oli 6,77 päivää verrattuna vain 1,57 päivään kversetiiniryhmässä. Lisäksi kun 10,5% vakiohoitoryhmästä eteni erittäin vakavaan tilaan, joka vaati pääsyä teho-osastolle ja kolme heistä kuoli, kenenkään kvertsetiinin saaneen ei tarvinnut mennä teho-osastolle, eikä kukaan heistä kuollut.
Toisessa tutkimuksessa 42 henkilöä, joilla oli lieviä tai keskivaikeita ylähengitystieinfektion oireita, hoidettiin pelkästään tavanomaisella hoidolla tai tavanomaisella hoidolla sekä 500 mg Quercetin Phytosome® -valmistetta (200 mg kvertsetiiniä) kolme kertaa päivässä ensimmäisen viikon ajan ja kaksi kertaa päivässä toisen viikon ajan. Viikon kuluttua kahden vakiohoitoryhmän henkilön tulos oli negatiivinen, ja neljällä oireensa parani osittain. Kversetiiniryhmässä 16 oli negatiivinen, ja 12 oireensa parani osittain.
Kuten kurkumiini, tutkimukset osoittavat joitain etuja tavallisella kversetiini jauheella. Mutta Quercetin Phytosome® -kliinisten tutkimusten tulokset osoittavat, että paremmin imeytyneet muodot tuottavat tasaisempia ja korkeampia veritasoja. Ja se johtaa ylivoimaisiin tuloksiin. Kversetiinin parannettuja muotoja käyttävien tutkimusten tulokset ovat lisänneet kversetiinin myyntiä markkinoilla.
Markkinoilla on kaksi vaihtoehtoa.
Kliiniset tutkimukset on tehty Quercetin Phytosome® -valmisteella. Yksityiskohtainen imeytymistutkimus osoitti kuitenkin, että 500 mg kvertsetiiniä Quercetin Lipomicel MatrixTM -muodossa tuottaa yhtä suuren kokonaisimeytymisen. Silti korkeammat huippupitoisuudet kuin 500 mg kversetiiniä kuin Quercetin Phytosome®.19 Kun muodoissa on samat veritasot, niitä kutsutaan ”bioekvivalentteiksi”.
Mitä 500 mg kvertsetiiniä näistä kahdesta tehostetusta muodosta tarkoittaa tavallisena kversetiinijauheena, se on vähintään 10-kertainen absorptioetu Quercetin Phytosome®: lle ja Quercetin LipoMicel MatrixTM: lle.19,20 Joten 500 mg todellista kversetiiniä tarkoittaa noin 5000 mg kversetiinijauhetta kummassakin parannetussa muodossa.
Mitä tulee Quercetin Phytosome® ja Quercetin Lipomicel MatrixTM vertailuun käytännössä, näiden kahden muodon välisen annoksen (ja kustannusten) laskemiseen on käytettävä matematiikkaa, koska todellinen kversetiinipitoisuus on 40% Quercetin Phytosome® -valmisteen kokonaismäärästä. Samanaikaisesti se ilmaistaan todellisena kversetiinipitoisuutena Quercetin Lipomicel MatrixTM: n kanssa. Tämän eron asiayhteydessä 250 mg: n kapseli Quercetin Phytosome® toimittaa 100 mg kvertsetiiniä. Sitä vastoin Quercetin Lipomicel MatrixTM sisältää 250 mg kvertsetiiniä kapselia kohden.
Tutkimuksissa Quercetin Phytosome® -valmisteella akuutin virusinfektion aikana käytettiin 500 mg: n annosta (200 mg kversetiiniä) kaksi tai kolme kertaa päivässä. Tämän annoksen muuntamiseksi Quercetin Lipomicel MatrixTM -muotoon, koska jokainen kapseli sisältää 250 mg kversetiiniä, annos olisi yksi 250 mg kapseli kaksi tai kolme kertaa päivässä. Jälleen 500 mg kvertsetiiniä kummastakin edistyneestä muodosta olisi vähintään 5000 mg tavallista kversetiinijauhetta.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
