Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Minun on myönnettävä - ennen kuin kävin lääketieteellisen ravitsemuksen kursseja lääketieteellisessä koulussa, kuitu ei tuntunut minusta kovin mielenkiintoiselta. Luulin tietäväni siitä kaiken. Otat sen, kun sinun on mentävä vessaan, ja siinä kaikki. Oikein?
Väärin. Nopeasti eteenpäin muutama vuosi ravitsemuskoulutusta myöhemmin, ja olen valtava kuitujen lisääntymisen kannattaja länsimaisissa ruokavalioissa. Miksi?
Koska kuitu on turvallinen, edullinen ruoka lääkkeenä, jolla on monia etuja koko kehollesi, ei vain ruoansulatuskanavallesi. Kaikkia kuituja ei myöskään ole luotu tasa-arvoisiksi, joten tieteellä on todella merkitystä, kun on kyse kuidun käytöstä terveydellesi. Tässä on totuus.
Kuitu voi auttaa terveysongelmissa, kuten allergioissa, raskasmetallitoksisuudessa, kognitiivisissa toiminnoissa, astmassa, ihottumissa, tulehduksellisissa suolistosairauksissa, osteoporoosissa ja muissa. On jopa todisteita siitä, että se pidentää elämää.
Kyllä, luit oikein. Säännöllinen kuidun kulutus voi auttaa sinua elämään pidempään!
Jos olisi lääke, joka tekisi kaiken mitä kuitu tekee, olen vakuuttunut siitä, että se olisi miljoona dollaria annosta kohden. Jos otat huomioon sen tosiasian, että kuiduilla on myös hyvin vähän sivuvaikutuksia, tarkastelemme uskomattoman tehokasta, turvallista ja arvokasta terveystoimenpidettä, joka ylittää selvästi kaikki meillä olevat pillerit.
Koska nämä hedelmät ja vihannekset ovat ruokakaupassamme, unohdamme ne usein tai pidämme niitä itsestäänselvyytenä lääkkeinä. Ihon, suoliston ja elinkaaren vuoksi sinun pitäisi todella antaa kuidulle mahdollisuus.
Tässä artikkelissa selitän, mitä kuitu on, sen monissa muodoissa ja kuinka sitä käytetään tehokkaasti ja strategisesti tiettyjen terveyshyötyjen saamiseksi. Sukelletaan sisään.
Kuidut ovat tärkkelyksiä, joita ihmisen ruoansulatuskanava ei pysty hajottamaan kokonaan sokeriksi. Kuidut ovat eräänlainen hiilihydraatti; ne tulevat vain kasvi- ja viljaruokista, kuten vihanneksista, mukuloista, jyvistä, palkokasveista, pähkinöistä ja siemenistä.
Et löydä kuituja lihasta, munista, juustoista tai öljyistä. Joten kun puhumme kuidusta, puhumme kasveista.
Monet tuntevat kuitu + vesi -yhtälön, kun on kyse asioiden siirtämisestä ruoansulatuskanavan läpi, mutta jos et ole, salli minun selventää. Kuitu säätelee ulosteita vain, kun se kulutetaan veden kanssa.
Tämä tärkeä tosiasia on, miksi kuitujauheiden mukana tulee aina ohjeet, jotka otetaan suuren lasillisen nestettä kanssa. Mitä tapahtuu, jos otat kuitua yksinään ilman vettä? Se voi todella aiheuttaa sinulle ummetusta - päinvastoin kuin mitä luultavasti toivoit!
Tämä johtuu siitä, että ruoansulatuskanavassa kuitu ja vesi lisäävät osmoottista painetta, joka vetää enemmän nestettä paksusuolen kalvojen läpi. Tämä stimuloi peristaltiikkaa - liikettä suolistossa. Ilman vettä kuitu vain luo enemmän irtotavaraa, jolla ei ole minne mennä. Se istuu, etkä pysty työntämään ulosteita tehokkaasti ruoansulatuskanavan läpi.
Mitä tämä tarkoittaa sinulle? Juuri niin, että aina kun otat kuitulisää, ota se aina veden kanssa tai astiassa olevien ohjeiden mukaan. Tällä tavalla, se toimii aivan kuten haluat.
On myös muutamia muita tapoja maksimoida ja biohakata kuidun kulutuksesi.
Suuri osa tuoreiden hedelmien ja vihannesten syömisestä kuitulähteenä on, että ne on valmiiksi pakattu omalla ihanteellisella kuitu-vesisuhteellaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia vedestä niin paljon. Tämä pätee jopa, jos syöt puolikuivattuja hedelmiä, kuten luumuja.
Kuitua sisältävät ruoat maistuvat yleensä herkullisilta ja niissä on monia muita hyödyllisiä ainesosia, jotka auttavat parantamaan ihmisten terveyttä. gluteenittomista jauhoista valmistetun mustan papun avokado-brownien syöminen on monille ihmisille paljon hauskempaa kuin kuitupillerin ottaminen.
Onneksi molemmat ovat loistavia vaihtoehtoja kuitumäärien nostamiseen.
Toinen mahtava vaihtoehto lisätä kuitua on lisätä enemmän pähkinöitä ja siemeniä normaaleihin resepteihisi tai terveellisenä välipalana koko päivän ajan.
Kehotan potilaitani usein lisäämään pellavansiemeniä ja chia-siemeniä esimerkiksi kaurahiutaleisiin, leivontasekoitukseen ja jopa suolaisiin ruokiin, kuten chiliin ja keittoihin. Näiden kuitua lisäävien siementen bonus on, että ne sisältävät myös omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmisten terveydelle.
Lopuksi, jos et pidä tai et voi syödä tarpeeksi hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä tai siemeniä, voit ottaa kuitulisän joka päivä varmistaaksesi, että saavutat American Heart Associationin asettaman tavoitteen 25 grammaa päivässä. Varmista jälleen, että otat sen runsaalla vedellä.
Voit ajatella kuitua kuin ruoansulatuskanavan luuta. Koska se pysyy ehjänä sen sijaan, että se liukenee nesteeseen suolistossa, se auttaa poistamaan jätteet aivan kuten lakaisuharja tekisi. Tämä on hieno asia, jos haluat tuntea itsesi detoksifioituneeksi päivittäin!
Nyt sana ”detox” on saanut viime aikoina kikkaisen laadun. Se on valitettavaa, koska kehomme todella puhdistavat verenkiertojamme ja solujamme - yksinään - joka ikinen päivä, kun ne toimivat oikein. Se on ihmisen perusfysiologiaa. Jos et pääsisi eroon entsymaattisten reaktioiden jätetuotteista, kuolet. Joten detox on luonnollista ja tärkeää.
Detoxia ei tule erityisessä juomassa tai pillereissä, vaan tapahtuu luonnollisesti, kun syöt oikeita ruokia, juot tarpeeksi vettä ja kulutat tarpeeksi kuitua . Tässä on tiede.
Imusolmukkeet, maksa, munuaiset, iho ja ruoansulatusjärjestelmämme ovat kehon ”emunktorisia” elinjärjestelmiä. Emunktorit ovat vastuussa jokaisen normaalin entsymaattisen reaktion haitallisten biotuotteiden erittymisestä kehossa sekä myrkyllisistä aineista, joiden kanssa joudumme kosketuksiin ympäristön kautta. Ne ovat luonnollisia vieroitusjärjestelmiämme.
Erityisesti maksamme on vastuussa 100% verestämme suodattamisesta joka päivä. Se vetää toksiineja ja jätetuotteita ulos verenkierrosta ja vie nämä toksiinit ensimmäisen ja toisen vaiheen vieroitusvaiheen läpi.
Seuraavaksi maksa pakkaa inaktivoituja ja yhdisteisiin sitoutuneita toksiineja sappeen, joka varastoidaan sappirakkoon. Sappirakko erittää sitten sapen ruoansulatuskanavaan, missä se sitoutuu kuituihin.
Lopuksi toksiinien ja kuitujen, joihin ne ovat sitoutuneet, oletetaan liikkuvan kehosta ulosteena. Yksinkertaisesti sanottuna - sinun pitäisi kakata nämä toksiinit pois!
Kuvittele nyt, mitä tapahtuu, jos sinulla ei ole tarpeeksi kuitua noiden toksiinien sitoutumiseen tai jos sinulla ei ole tarpeeksi kuitua tuottamaan vähintään yhden suolenliikkeen päivässä. Toksiinit istuvat ruoansulatuskanavassa ja imeytyvät uudelleen verenkiertoon. Ajan myötä ne kerääntyvät ja voivat aiheuttaa kehossa ongelmia, kuten ummetusta, dysbioosia, estrogeenin dominanssioireita (painonnousu, akne, PMS, mielialahäiriöt) ja jopa asioita, kuten raskasmetallien myrkyllisyyttä, jos työskentelet tai asut ympäristössä, jossa olet säännöllisesti alttiina raskasmetalleille, kuten hitsaukselle.
Ilman kuitua et voi puhdistaa niin paljon kuin pitäisi. Keskittymällä oikeaan kuitu/vesi-yhtälöön voit kuitenkin varmistaa, että tämä ei ole ongelma sinulle.
Kuitu tarjoaa prebioottista tärkkelystä, jota tarvitsemme terveiden bakteerien (tunnetaan myös nimellä probiootteja) ruokkimaan ruoansulatuselimistössämme. Probiootit ovat vastuussa suolistoflooran tasapainottamisesta estämällä haitallisten bakteerien ja hiivan liikakasvun.
Terve suolistofloora vähentää todennäköisyyttä kokea maha-suolikanavan oireita, kuten turvotusta, ruoansulatushäiriöitä ja ruokaherkkyyttä. Se tekee myös todennäköisemmäksi, että koet selkeän ihon, kuten selitämme alla.
Suoliston terveys vaikuttaa suoraan ihon terveyteen, koska molemmilla on yksi yhteinen asia - mikrobiomi. Mikrobiomi on kokoelma bakteereja, hiivaa ja muita aineita, jotka kolonisoivat ihon ja limakalvojen pintoja.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kehossamme on itse asiassa enemmän bakteeri-DNA:ta kuin omassa DNA:ssamme. Näin tärkeitä bakteerit ovat ihmisten terveydelle!
Terve suolisto riippuu siitä, että siinä on monipuolinen ja villi valikoima hyviä bakteereja tai probiootteja. Se auttaa säätelemään liikkuvuutta, immuniteettia ja muuta pitääkseen asiat käynnissä niin kuin pitäisi. Se vaikuttaa myös yleiseen tulehdukseen, hormonitasapainoon ja talintuotantoon ihollasi! Tämä johtuu siitä, että ihon ja suolen mikrobiomit ovat yhteydessä toisiinsa. Kun suoli on epäterveellinen, myös iho voi muuttua epäterveelliseksi.
Tutkimukset osoittavat esimerkiksi, että ihmiset, jotka syövät ruokavaliota, joka sisältää runsaasti yksinkertaisia sokereita ja vähän kuitukasveja, kokevat todennäköisemmin aknea ja ihottumaa kuin ne, jotka käyttävät vähäsokerisia, kokonaisia ruokia sisältäviä ruokavalioita. Teorioimme, että tämä voi johtua mikrobiomin muutoksista.
Voit käyttää tätä tosiasiaa eduksesi! Syö tonnia terveellisiä kuituja pitääksesi suolistosi terveenä ja katso myös ihosi paranemista.
Kuitu vähentää myös kahta immuuniprosessia, jotka voivat aiheuttaa allergisia/kroonisia ihottumia ja ihosairauksia, kuten ihottumaa ja psoriaasia.
Ensimmäinen on syöttösolujen degranulaatio. Tämä on hieno termi, joka viittaa prosessiin, jolla immuunisolumme vapauttavat histamiinia - kiihottavaa molekyyliä, joka saa verisuonet vuotamaan. Tämä vuotaminen puolestaan aiheuttaa nesteen leviämisen paikalleen ihoomme ja elimiin siellä, missä sen ei pitäisi. Oletko koskaan saanut nokkosihottumaa ja pystynyt näkemään nesteen niiden sisällä? Tai tulehdus kuoppaisessa ihottumassa? Se on histamiinia sinulle!
Histamiiniaktiivisuuden vähentäminen on yksi tapa vähentää koettujen ihottumien määrää. Yhdessä tutkimuksessa (mainittu alla olevassa viiteosassa) havaittiin, että ravintokuitu pystyi estämään syöttösolujen degranulaatiota, mikä vähentää ihmisten kokemien ihottumien määrää. On syytä kokeilla kuitua ihottumiin, varsinkin jos sinulla on lääkärisi tuki tämän lähestymistavan kokeilemiseen.
Toisen suunnan kuitu auttaa vähentämään tietyntyyppisiä ihottumia (tunnetaan myös nimellä atooppinen dermatiitti), koska se vähentää immuunijärjestelmän tuottamien immunoglobuliinien määrää. Immunoglobuliinit ovat vastuussa useista immuunijärjestelmän toiminnoista, mukaan lukien allerginen vaste. Korkea immunoglobuliinipitoisuus liittyy häiriöihin, kuten atooppiseen ihottumaan, astmaan ja ilmassa oleviin allergioihin.
Tärkeintä: Haluatko, että ihottumasi häviävät? Harkitse kuitujen lisäämistä ruokavalioon useiden viikkojen ajan ja huomaa, jos muutos tapahtuu. Keskustele lääkärisi kanssa tarkemmasta suunnitelmasta yksilölliselle ihosi tilalle ja mainitse kuitu tämän keskustelun aikana.
Kuten näette, kuitu parantaa ruoansulatusta, auttaa estämään suoliston dysbioosia, vähentää iho-ongelmia, kuten ihottumaa ja aknetta, ja voi hoitaa ummetusta. Se on uskomaton terveysinterventio, joka maistuu hyvältä, maksaa hyvin vähän ja jolla on laajoja, voimakkaita vaikutuksia terveyteesi.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Tämän hyvinvointiblogin sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointiblogin tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointiblogissa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
