Parhaat ruoat syötäväksi sairaana ja mitä välttää
Kun tunnet olosi huonoksi, oikea ravitsemus voi lievittää oireita ja auttaa lyhentämään sairauden kestoa. Vaikka hyvä ravitsemus ja oikea nesteytys voivat tukea kehon immuunijärjestelmää auttaakseen torjumaan kylmää ja auttamaan sinua toipumaan, väärien ruokien syöminen voi saada sinut tuntemaan olosi huonommaksi tai tukahduttaa immuunitoimintaa.
Mikään yksittäinen ruoka ei voi parantaa flunssaa, flunssaa tai muuta sairautta. Mutta ruokavalion syöminen, joka sisältää runsaasti kokonaisia, tuoreita ruokia ja pysyä hydratoituneena vedellä, kofeiinittomilla yrttiteillä ja kookosvedellä ovat hyödyllisiä, luonnollisia tapoja tukea kehoa sairauden aikana.
Ruoat, joita syödä sairaana
Seuraavat elintarvikkeet voivat auttaa tukemaan immuunitoimintaa ja nopeuttamaan palautumista.
Kanakeitto
Kanakeitto tai vastaavat liemepohjaiset keitot lämmittävät ja rauhoittavat kurkkukipua. Liemet ovat myös kosteuttavia ja voivat auttaa ohentamaan limaa. Keiton ainesosista riippuen ne voivat myös tarjota anti-inflammatorisia etuja ja tukea immuunijärjestelmän toimintaa. Niille, jotka eivät syö kanaa, terveellisessä liemessä valmistettu vihannes- ja valkopapukeitto on myös hyödyllistä.
Inkivääri
Inkiväärillä on antibakteerisia ja sienilääkkeitä, ja se voi auttaa vähentämään bakteeri- ja virusinfektioiden riskiä.1,2 Kokeile inkivääriteetä, tuoretta tai jauhettua inkivääriä lisätty smoothieen tai lisää inkivääriä keittoon.
Kurkuma
Kurkumiinilla, aktiivisella yhdisteellä, jota löytyy kurkumista, on voimakkaita antioksidantteja, anti-inflammatorisia, antibakteerisia, sienilääkkeitä ja antiviraalisia ominaisuuksia.3 Se voi auttaa estämään tai nopeuttamaan toipumista tavallisesta flunssasta. Eräässä hyvin suunnitellussa tutkimuksessa terveillä aikuisilla, jotka nauttivat 150 milligrammaa kurkumiinia päivittäin 12 viikon ajan, oli lievempiä oireita ja he olivat sairaita huomattavasti vähemmän päiviä flunssasta kuin lumelääkettä käyttäneillä.4 Kokeile kurkumaa teessä, kultaisen maidon latteessa, tuoreena tai jauhettuna ja lisäämällä smoothieen tai lisää keittoon.
Sitruuna
Sitruunat sisältävät runsaasti antioksidantteja ja immuunijärjestelmää tukevaa C-vitamiinia. Tuoretta sitruunamehua voidaan lisätä kylmään veteen, kuumaa vettä hunajalla rauhoittavaksi kurkkukipuksi, salaattikastikkeita, smoothieita ja keittoja!
Hunaja
Hunajalla on tunnettuja lääkinnällisiä ja antibakteerisia ominaisuuksia — erityisesti raakahunaja, jota ei ole pastöroitu kuumalla, mikä voi heikentää sen lääkinnällisiä ominaisuuksia.5 Hunajan vaikutuksia ylähengitysteiden infektioihin tutkituissa tutkimuksissa havaittiin, että hunaja auttoi vähentämään yskän tiheyttä ja vakavuutta sekä parantamaan oireita yleisesti.6 Hunajaa voi nauttia lusikalla luonnollisena kurkkua rauhoittavana lääkkeenä tai lisätä hunajaan teetä.
Valkosipuli
Valkosipuli sisältää allisiiniyhdisteen, jolla on vahvat antimikrobiset ominaisuudet.7,8 Valkosipuli sopii erinomaisesti perunoihin, keittoihin, salaattikastikkeisiin tai jopa kuutioiksi ja lisätään veteen hunajan, sitruunan ja inkiväärin kanssa immuunijärjestelmää tukevaksi juomaksi.
Mansikat
Mansikat ovat yksi parhaista C-vitamiinin lähteistä, jonka on osoitettu tukevan immuniteettia ja auttavan ehkäisemään ja hoitamaan hengitystieinfektioita ja systeemisiä infektioita.9 Yksi annos — noin kahdeksan suurta mansikkaa — sisältää 100% päivittäisestä C-vitamiinistasi. Mansikat ovat herkullisia sellaisenaan välipalana, smoothiessa tai salaatin tai murojen päällä.
Kiivi
Kiivit sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Yhden kiivin syöminen päivässä antaa 100% päivittäisestä C-vitamiinistasi. Kiivit ovat herkullinen välipala sellaisenaan, lisättynä smoothieen, murojen päälle tai hedelmäsalaattiin. Voit jopa syödä kultakiivien ihoa, koska ne ovat sileitä ja sumeettomia.
Paprikat
Vaikka paprikat ovat teknisesti hedelmiä, koska ne sisältävät siemeniä, niitä kutsutaan usein vihanneksiksi. Ne ovat myös paras C-vitamiinin lähde, ja yksi keskikokoinen paprika tarjoaa noin 150% päivittäisestä arvostasi. Paprikat ovat rapea välipala, joka sopii erinomaisesti hummukseen tai guacamoleen kastamiseen, salaatin päälle tai paistamiseen.
Appelsiinit
Kun ajattelemme C-vitamiinipitoisia ruokia, appelsiinit ovat listan kärjessä. Yksi keskikokoinen appelsiini tarjoaa 78% päivittäisestä immuunijärjestelmää tukevasta C-vitamiinista.10 Ne ovat myös vesitiheitä ja kosteuttavia auttaakseen ohentamaan limaa. Appelsiinit on hienoa kuoria ja syödä välipalana, mehutettuna itse tai muiden hedelmien ja vihannesten kanssa tai smoothiessa!
Kamomilla tee
Kamomillatee on hellävarainen ruoansulatukselle, rauhoittaa, kosteuttaa ja sillä on anti-inflammatorisia etuja kurkkukipujen rauhoittamiseksi. Yrttiteetovat yleensä kofeiinittomia ja loistava tapa hydratoida ja auttaa lievittämään kylmä- ja flunssaoireita.
Lohi
Lohi ja muut rasvaiset kalat ovat harvoja ruokia, jotka tarjoavat luonnollisen D-vitamiinin lähteen. D-vitamiinilla on lukuisia etuja suoliston terveyden tukemisesta immuunitoimintaan.11
Keitetyt kaurapuuro
Keitetty kaurapuuro tarjoaa kuitua, proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita tukemaan immuunitoimintaa. Se on myös helposti sulava hiilihydraatti, joka voi lohduttaa sairaana.
Keitetyt vihannekset
Vihannekset ovat suoliston terveyden, immuunijärjestelmän terveyden ja yleisen terveyden perusedellytyksiä. Ne tarjoavat vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja fytoravinteita immuunijärjestelmän terveyden tukemiseksi. Keitettyjen vihannesten syöminen keitossa tai soseutetuissa vihanneskeittoissa voi olla helpompi sulattaa ja lohduttavampaa sairaana verrattuna raakoihin vihanneksiin.
Porkkanat
Porkkanat sisältävät runsaasti beetakaroteenia, jonka elimistö muuntaa A-vitamiiniksi. A-vitamiini on välttämätön immuunitoiminnalle. Porkkanat ovat herkullisia raakana välipalana, joka on kastettu hummus- tai maapähkinävoihin, silputtu salaatin päälle tai keitetty keitossa.
Ruoat, jotka kannattaa syödä, kun sinulla on kylmä
Tavallinen flunssa koostuu itse asiassa yli 200 eri viruksesta, jotka aiheuttavat pieniä infektioita ja nenän ja kurkun tulehduksia. Kylmäoireita ovat tukkoisuus (tukkoinen nenä), yskä, vuotava nenä, aivastelu, päänsärky ja kurkkukipu. Vilustuminen häviää tyypillisesti kolmesta seitsemään päivään, mutta voi kestää jopa kaksi viikkoa.
Kylmässä on tärkeää pysyä hydratoituneena, rauhoittaa kurkkukipua ja auttaa tukemaan vahvaa immuunijärjestelmää. Parhaita ruokia kylmän aikana ovat liemipohjaiset keitot, C-vitamiinipitoiset hedelmät, yrttiteet, hunaja, inkivääri ja kaurapuuro. seljanmarjasta, sinkistäja D-vitamiinista saatava yrtti- ja vitamiinituki voi auttaa sinua toipumaan nopeammin. Homeopaattiset lääkkeet voivat myös auttaa lievittämään kylmäoireita.
Ruokaa, kun sinulla on flunssa
Influenssa, joka tunnetaan myös nimellä flunssa, on myös virusinfektio, joka hyökkää hengityselimiin. Influenssan oireita ovat 100,4 Fahrenheitin tai korkeampi kuume, kipeät, kipeät lihakset, vilunväristykset, hikoilu, päänsärky, yskä ja vuotava nenä. Flunssa kestää tyypillisesti neljästä seitsemään päivää. Oireet voivat kuitenkin jatkua viikkoja. Kuten kylmä, on tärkeää pysyä hydratoituneena, rauhoittaa kurkkukipua ja auttaa tukemaan vahvaa immuunijärjestelmää, kun sinulla on flunssa.
Ruokaa, kun sinulla on kuumetta
Kuumeessa on välttämätöntä keskittyä kosteuttamaan ja syömään jäähdyttäviä ruokia, kuten mehujäämiä, yrttiteetä, kookosvettäja vesipitoisia ruokia, kuten kurkkuja, sitrushedelmiä, salaattia, paprikaa, omenoita ja viinirypäleitä.
Ruoat, joita kannattaa syödä, kun sinulla on vatsavaivoja
Kun sinulla on vatsavaivoja, mietojen, helposti sulavien ruokien syöminen voi auttaa rauhoittamaan vatsaa ja välttämään ruuansulatuksen pahenemista entisestään. Hyviä valintoja ovat banaanit, riisi, omenakastike, paahtoleipä, keksejä, kaurahiutaleita, mehujäämiä ja yrttiteet.
Ruoat, joita on vältettävä sairaana
Oikeiden ruokien syöminen sairaana voi auttaa tukemaan immuunijärjestelmääsi. Mutta sellaisten elintarvikkeiden välttäminen, jotka voivat pahentaa oireita tai estää immuunitoimintaa, on yhtä tärkeää palautumisen nopeuttamiseksi.
Ruoat, joissa on paljon lisättyjä sokereita
Liian paljon sokeria syöminen voi heikentää immuunitoimintaa ja laukaista tulehduksen kehossa. Luonnollisesti esiintyvät sokerit hedelmistä, vihanneksista, täysjyvätuotteista ja palkokasveista eivät ole huolestuttavia. Yritä minimoida lisättyjen sokereiden saanti, joita löytyy useimmista jalostetuista elintarvikkeista ja jälkiruoista, kuten ruokosokerista, ruskeasta sokerista, ruskeasta riisisiirapista, agavesta ja muista, jotka tarjoavat vähän tai ei lainkaan ravintoarvoa.
Kun tunnet olosi huonoksi, on parasta rajoittaa tai välttää jalostettuja elintarvikkeita ja runsaasti lisättyä sokeria sisältäviä ruokia. Keskity sen sijaan syömään enimmäkseen luonnollisia, kokonaisia, tuoreita ruokia.
Alkoholi
Alkoholilla ei ole ravitsemuksellisia etuja, se kuivaa ja voi heikentää kehon immuunijärjestelmää heikentäen sen kykyä torjua infektioita.
Sitrushedelmät
Tämä saattaa yllättää sinut, koska sitrushedelmät sisältävät runsaasti immuunijärjestelmää tukevaa C-vitamiinia! Useimmille ihmisille sitrushedelmien syöminen on hyödyllistä sairaana. Joillekin - etenkin niille, jotka kärsivät vakavasta kurkkukipusta - sitrushedelmien happamuus voi kuitenkin ärsyttää kurkun kipua entisestään.
Meijerituotteet
Maitotuotteet, kuten maito, jogurtti, juusto ja jäätelö, sisältävät maitosokeria, joka tunnetaan laktoosina. Jotkut laktoosi-intoleranssista kärsivät henkilöt eivät sulata laktoosia hyvin, mikä voi laukaista ruoansulatushäiriöitä, vuotavaa nenää tai tukkoisuutta.
Rasvaiset elintarvikkeet
Vältä rasvaisia ruokia, kuten useimmissa pikaruokaravintoloissa, pekonia, makkaraa, täysmaitoa, kermaa, voita, paistettuja ruokia ja jälkiruokia. Näissä elintarvikkeissa on vähän vitamiineja ja kivennäisaineita, joita immuunijärjestelmä tarvitsee sairauden aikana. Niitä on myös vaikea sulattaa ja ne voivat pahentaa ruoansulatuskanavaa, etenkin yksilöille, jotka kamppailevat vatsavaivoista.
Milloin neuvotella lääkärisi kanssa
Virusinfektioiden on yleensä suoritettava kurssinsa, eikä lääketieteellistä väliintuloa tarvita. Jos kuitenkin ilmenee seuraavia oireita tai suolistotunne kehottaa sinua hakemaan apua, älä epäröi hakea lääkärin apua.
- Sininen iho, joka voi merkitä alhaista happitasoa
- Rintakipu tai hengitysvaikeudet
- Nopea syke
- Sekaannus tai sekavuus
- Tumma virtsa, joka voi merkitä kuivumista
- Korvakipu lapsilla
- Kuume 103 Fahrenheit-astetta tai korkeampi lapsilla tai 102 astetta aikuisilla
- Kuume 100,4 Fahrenheit-astetta tai enemmän joka päivä viiden päivän ajan
- Lapsi tai aikuinen, joka toimii tahattomana tai täysin ei-vuorovaikutteisena
- Jatkuva tai vaikea oksentelu
- Jatkuva tai voimakas kipu
- Takavarikointi
- Aina kun suolistosi käskee sinua tekemään niin!
Jotkut parhaista asioista, joita voit tehdä pahoinvoinnin aikana, ovat levätä, pysyä hydratoituneena ja ravitsee kehoasi immuunijärjestelmää tukevilla elintarvikkeilla.
Lähteet:
- Rahmani AH, Al Shabrmi FM, Aly SM. Inkiväärin vaikuttavat aineosat mahdollisina ehdokkaina sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa biologisten aktiivisuuksien moduloinnin avulla. Int J Physiol Pathophysiol Pharmacol. 2014; 6 (2): 125.
- Rasheed N. Inkivääri ja sen aktiiviset ainesosat terapeuttisina aineina: Viimeaikaiset näkökulmat molekyylitodisteilla. Int J Health Sci (Qassim). 2020; 14 (6) :1.
- Adamczak A, Ożarowski M, Karpinski TM. Kurkumiini, luonnollinen antimikrobinen aine, jolla on kantakohtainen aktiivisuus. Lääkkeet. 2020; 13 (7): 1-12.
- Kuwabara Y, Hirose A, Lee H, Kakinuma T, Baba A, Takara T. Erittäin biologisesti saatavissa olevan kurkumiinilisän vaikutukset yleisiin kylmäoireisiin sekä immuuni- ja tulehduksellisiin toimintoihin terveillä japanilaisilla koehenkilöillä: satunnaistettu kontrolloitu tutkimus. J Ruokavalion lisäys 2024; 21 (1): 71-98.
- Mandal MD, Mandal S. Hunaja: sen lääkinnällinen ominaisuus ja antibakteerinen aktiivisuus. Aasian Pac J Trop Biomed. 2011; 1 (2): 154.
- Isoisä H, Albury C, Lee J. Hunajan tehokkuus ylempien hengitysteiden infektioiden oireiden lievittämiseen: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi. BMJ Evid -pohjainen lääketiede 2021; 26 (2): 57-64.
- Ankri S, Mirelman D. Valkosipulin allisiinin antimikrobiset ominaisuudet. Mikrobit infektoivat. 1999; 1 (2): 125-129.
- Nakamoto M, Kunimura K, Suzuki JI, Code Y. Valkosipulin hydrofobisten yhdisteiden antimikrobiset ominaisuudet: Allisiini, vinyyliditiini, ajoeeni ja diallyylipolysulfidit. Exp Ther Med. 2020; 19 (2): 1550.
- Carr AC, Maggini S. C-vitamiini ja immuunitoiminta. Ravinteet. 2017; 9 (11).
- C-vitamiini - Terveydenhuollon ammattilaisten tietolomake. Käytetty 24. huhtikuuta 2024.
- Aranow C. D-vitamiini ja immuunijärjestelmä. J Investig Med. 2011; 59 (6) :881.
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...