Tämän istunnon asetuksiasi on päivitetty. Voit muuttaa tilisi asetuksia pysyvästi siirtymällä Oma tili -osioon.
Muistutus: voit päivittää haluamasi maan tai kielen milloin tahansa Oma tili -sivulla.
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Klikkaa nähdäksesi saavutettavuusselosteemme
Ilmainen toimitus yli 60,00 € tilauksiin
checkoutarrow

Miksi vegaanit saattavat tarvita rautalisää

8 259 Näyttökerrat

anchor-icon Sisällysluettelo dropdown-icon
anchor-icon Sisällysluettelo dropdown-icon

Etsitkö parasta rautalisäainetta, mutta olet huolissasi ainesosaluettelossa piilevistä eläintuotteista? Täysin ymmärrettävää. Eläintuotteet voivat piiloutua kaikkialle - jopa lisäravinteisiin. Onneksi voit valita erilaisia vegaanisia rautalisäaineita.

Riittävä raudan saaminen on tärkeää kasvipohjaisille syöjille, koska tämä ravintoaine voidaan jättää huomiotta, kun siirrytään vegaaniksi. Kun suunnittelet ja arvioit saantiasi, kehosi tarvitseman raudan saaminen kasveista on helppoa.

Joissakin tapauksissa rautalisän ottaminen voi myös auttaa lisäämään tämän välttämättömän ravintoaineen tasoa. Keskustele aina lääkärisi kanssa ennen kuin teet muutoksia täydennysrutiiniisi.

Rautatyypit: Heme Vs. Ei-hemi

Elintarvikkeissa esiintyvät kaksi rautatyyppiä ovat hemirauta ja ei-hemirauta:

  • Hemirauta: Raudan helpoimmin imeytyvä muoto, hemirauta, löytyy vain eläinruoista, kuten eläinlihasta ja muista eläintuotteista. Raudan hyötyosuus ruokavalioista, jotka sisältävät eläinruokia, kuten lihaa ja äyriäisiä, on noin 14-18%.1 
  • Ei-hemirauta: Tämän tyyppinen rauta tulee kasvi- ja eläinperäisistä elintarvikkeista. Ei-hemiraudan biologinen hyötyosuus kasvisruokavaliosta on 5-12%.1

Vaikka hemirauta imeytyy helpommin kuin ei-hemirauta, voit silti tyydyttää kehosi raudan tarpeet kasvipohjaisella ruokavaliolla — sinun kannattaa vain syödä erilaisia rautapitoisia ruokia ja löytää tapoja maksimoida imeytyminen, jotta kehosi voi hyödyntää kuluttamaasi rautaa.  

Raudan saannin merkitys

Rauta on yksi tärkeimmistä kivennäisaineista ruokavaliossamme ja sitä tarvitaan raudan puuteanemian ehkäisemiseksi. Arviolta 6% Yhdysvaltain väestöstä on anemiaa - joten tämä ei ole vain vegaaniongelma, vaan koko väestön ongelma. 

Kehomme tarvitsee rautaa pysyäkseen terveenä ja toimiakseen kunnolla. Rauta auttaa tuottamaan punasoluja ja energiaa ja auttaa kehomme imemään happea. Kehosi tarvitsee rautaa päivittäin, joten tarpeeksi saaminen ruokavaliosta tai lisäravinteesta on välttämätöntä.

Raudan ravinnonlähteet

Vaikka hyvin suunniteltu kasvipohjainen ruokavalio voi varmasti tyydyttää raudan tarpeesi, jotkut kasvipohjaiset ruokavaliot eivät sisällä runsaasti rautaa. Ravinteiden saannin analysointi voi auttaa sinua määrittämään, kuinka paljon rautaa todella saat ja tarvitsetko lisäravinteita.

Lisäravinteen ottaminen on välttämätöntä, jos et täytä kehosi raudan tarpeita ruokavaliosi kautta. Rautalisät voivat auttaa sinua kuromaan kuilun ruoan kautta kuluttamasi raudan määrän ja kehosi päivittäin tarvitseman määrän välillä.

Raudan imeytymisen lisääminen vegaaniruokavaliossa

Koska vegaaniruokavalio sisältää vain ei-hemirautaa, on erityisen tärkeää olla tietoinen elintarvikkeista, jotka edistävät tai estävät raudan imeytymistä.

Runsaasti C-vitamiinia sisältävien ruokien yhdistäminen rautapitoisiin ruokiin auttaa kehoa imemään enemmän rautaa.     Jotkut vegaaniset rautalisät lisäävät jopa C-vitamiinia formulaatioihinsa imeytymisen lisäämiseksi. C-vitamiinipitoisia ruokia, jotka voivat parantaa kehon raudan imeytymistä, ovat: 

  • Appelsiinit
  • Kiivi
  • Makeat punaiset paprikat
  • Mansikat
  • Tomaatit
  • Lehtikaali
  • Parsakaali

Vältettäviä ruokia rautalisäaineita käytettäessä

Vaikka tietyt elintarvikkeet lisäävät kehosi raudan imeytymistä, toiset voivat itse asiassa häiritä kehosi kykyä imeä kuluttamasi rauta. Tanniinit, eräänlainen polyfenoli, jota löytyy elintarvikkeista ja juomista, kuten kahvista, teestä ja viinistä, estävät raudan imeytymisen.

Tee parhaasi välttääksesi kahvin, teenja viinin nauttimista samaan aikaan, kun otat vegaanisia rautalisäaineita. Lisäksi kalsiumin lähteet, kuten soijamaito, tofu ja kalsiumlisät, voivat myös estää raudan imeytymistä.1

Paras aika ottaa rautalisä voi olla juuri herätessäsi tai nukkumaan mennessä rutiinistasi riippuen. Koska rautalisät voivat häiritä tiettyjen lääkkeiden tehokkuutta, tarkista aina lääkäriltäsi ennen kuin teet muutoksia lääkkeisiin tai lisäravinteisiin.

Parhaan vegaanisen rautalisän valitseminen

Kun etsit kasvissyöjää tai vegaania rautalisää, harkitse lisäravinteen sisältämää rautatyyppiä. Jotkut lisäravinteet voivat käyttää eläinperäisiä rautalähteitä, mikä tekee niistä sopimattomia ihmisille, jotka etsivät kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Kun teet ostoksia iHerb.comissa, voit suodattaa rautalisähakutulokset helposti valitsemalla ”sertifiointi ja ruokavalio” ja valitsemalla sitten ”vegaani”.

Rautalisäaineita on eri annoksina ja vahvuuksina. Varmista, että ymmärrät kehon tarvitseman raudan määrän, jotta voit valita sinulle sopivan lisäravinteen. Et halua ylittää ylärajaa tai ottaa lisäravintoa, jos et tarvitse sitä. Suositellut ruokavaliot kaikille aikuisille on lueteltu alla. 

Viimeinen vinkki parhaan vegaanisen rautalisän valitsemiseen on tarkastella, miten lisäravinne on muotoiltu. Jotkut rautalisät tulevat helpommin imeytyvässä muodossa, mikä voi lyhentää aikaa, jonka keho vie sen käsittelyyn, mikä tekee siitä tehokkaamman kuin muut muodot.

Suositellut rautamäärät vegaaneille

Kehosi tarvitsee tietyn määrän kaikkia ravintoaineita syömissäsi elintarvikkeissa. Lääketieteen instituutin elintarvike- ja ravitsemuslautakunta asettaa tämän määrän määrittämällä keskimääräisen päivittäisen saannin tason, joka täyttää ravinnevaatimukset 97—98 prosentille terveistä yksilöistä. Tämä määrä tunnetaan nimellä suositeltu ruokavalioraha eli RDA.2

Raudan RDA on seuraava:1

  • 19-50-vuotiaat aikuiset miehet: 8 mg
  • 19-50-vuotiaat aikuiset naiset: 18 mg 
  • Raskaana olevat: 27 mg 
  • 19-50-vuotiaat imettävät: 9 mg 
  • Naiset yli 51+ vaihdevuosien jälkeen: 8 mg 

Raudan siedettävä ylempi saantitaso (UL) eli suositeltu enimmäismäärä raudalle on 45 mg kaikille yli 14-vuotiaille ja alle lapsille. Ellei terveydenhuollon tarjoaja toisin ilmoita, tämä on suurin päivittäinen saanti, jonka kenenkään tulisi ottaa. Tämän määrän ylittäminen voi aiheuttaa haitallisia vaikutuksia terveyteen. UL-arvoa voidaan soveltaa vain lisäravinteisiin eikä rautalähteisiin.

Koska ei-hemirauta on vähemmän biologisesti saatavissa kuin hemirauta, jotkut tutkimukset suosittelevat, että vegaanit ja kasvissyöjät kuluttavat 1,8 kertaa enemmän rautaa kuin ihmiset, jotka syövät eläinruokaa.  

Vegaanisten rautalisäaineiden tyypit

On olemassa useita erityyppisiä rautalisäaineita. Jotkut yleisimmistä formulaatioista ovat rautasulfaatti, rautaglukonaatti, rautasitraatti ja rautasulfaatti, jotka ovat kaikki kasvipohjaisia ja sisältävät ei-hemirautaa.

rautametallia

Rautarauta on suosittu valinta rautalisäaineille. Se on biologisesti saatavampi kuin rautarauta, joten se voi imeytyä paremmin.

  • Rautasulfaatti
  • Rautaglukonaatti

Ferriini

  • Rautasitraatti
  • Rautasulfaatti

Edellä luetellut rauta- ja rautavaihtoehdot ovat kelatoimattomia muotoja.

Kelatoitu

Kelatoidun raudan uskotaan olevan parempi ruoansulatuskanavalle, koska se kulkee ruoansulatuskanavan läpi helpommin. Se voi kuitenkin silti aiheuttaa ruoansulatuskanavan sivuvaikutuksia. Kelatoitua rautaa on saatavana lisäaineena, mutta sitä ei tyypillisesti löydy ruoasta.

  • Kelatoitu rauta

Ota nämä tekijät huomioon ennen kuin ostat kasvis- tai vegaanisen rautalisän. Hinta voi myös olla tekijä, mutta laajalla rautalisävalikoimalla sinun pitäisi pystyä löytämään sellainen, joka toimii sinulle hyvin.

Raudan lisäaineiden sivuvaikutukset

Vaikka rautalisät voivat auttaa joitain saavuttamaan päivittäiset tarpeensa, niillä on tiettyjä haittoja. Joskus raudan täydentäminen voi aiheuttaa ummetusta, pahoinvointia ja ruoansulatushäiriöitä. Lisäksi rautalisät voivat olla vuorovaikutuksessa muiden lääkkeiden, kuten antibioottien, antasidien ja kilpirauhasen lääkkeiden kanssa. Ota aina yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan ennen lisäravinteen ottamista.

Nouto

Jos rautapitoisuutesi tai saantisi ovat alhaiset, lääkäri voi suositella rautalisää, joka auttaa sinua vastaamaan tarpeisiisi. Muista, että monivitamiini voi sisältää myös rautaa, joten harkitse kunkin vitamiinin ja ravintoaineen määrää kaikissa lisäravinteissasi, jotta otat oikean määrän eikä liikaa. Nyt kun tiedät vaihtoehtosi rautalisäaineille, sinulla on työkalut valita oikea kehollesi ja elämäntapallesi.

Muista, että tarkista aina terveydenhuollon tiimiltäsi ennen kuin kokeilet uusia lisäravinteita. Valitse vain korkealaatuisia lisäravinteita, jotka on testattu kolmansilla osapuolilla ja jotka eivät ylitä rautalisän ylärajaa.

Lähteet:

  1. Rauta - Terveydenhuollon ammattilaisten tietolomake. Käytetty 3. huhtikuuta 2023. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
  2. Mitkä ovat ruokavalion vertailuannokset? - Ruokavalion vertailuannokset - NCBI-kirjahylly. Käytetty 3. huhtikuuta 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/
  3. Ravintorauta - StatPearls - NCBI-kirjahylly. Käytetty 3. huhtikuuta 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK540969/ 

VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja... Lue lisää