Ravitsemus ja aivojen terveys
Alzheimerin tauti on aivojen häiriö, joka vaikuttaa yleensä vanhempiin aikuisiin. Alzheimerin taudilla ei ole erityistä parannuskeinoa, ja se voi aiheuttaa valtavaa turhautumista ja haasteita sekä potilaille että hoitajille. Varhaisia oireita ovat nimien unohtaminen, sekavuus, ongelmat sanojen ja puheen kanssa, kun taas myöhäisen vaiheen oireita ovat vakavammat ongelmat, kuten vainoharhaisuus ja väärinkäyttäytyminen.
Vähemmän kuin yksi prosentti Alzheimerin taudin tapauksista esiintyy ennen 65 vuoden ikää, mutta tutkijat ennustavat, että 65 vuoden jälkeen joka yhdeksäs ihminen on vaarassa. Journal of Alzheimer's Disease -lehden mukaan Alzheimerin taudin esiintyvyyden odotetaan kolminkertaistuvan tulevina vuosikymmeninä.
Alzheimerin taudin uskotaan johtuvan proteiinin kertymisestä aivoihin, nimeltään amyloidi Beta (tai Aβ). Aβ -proteiini luo aivoihin eräänlaisen ”arpikudoksen”, mikä johtaa muistin menetykseen ja muihin Alzheimerin taudin oireisiin. Aβ-proteiinin kerääntymisen estäminen voi olla vastaus sekä tämän heikentävän taudin ehkäisyyn että mahdollisesti peruuttamiseen.
Alzheimerin taudin oireet
- Ongelmia sanojen ja puheen kanssa (afasia)
- Päätösten tekemisen vaikeudet (agnosia)
- Muistin menetys, viimeaikainen muisti vaikuttaa, pitkäaikainen muisti jää (muistinmenetys)
- Ongelmia asioiden nimien muistamisessa (anomia)
- Esineiden väärinkäyttö (apraksia)
Alzheimerin taudin riskitekijät
- Tupakan käyttö
- Ruokavalio, jossa on vähän hedelmiä ja vihanneksia
- Korkea verenpaine
- Fyysinen passiivisuus
- 65 vuotta tai vanhempi
- Diabetes
- Traumaattisen aivovamman (TBI) historia
- Sukuhistoria: 25 prosenttia tapauksista näyttää olevan geneettisiä, ja niillä on apolipoproteiini E-e4 (apoE-E4) -geeni
Vaikka Alzheimerin tautiin ei ole lopullista parannuskeinoa, tiedemiehillä on ollut lupaavaa tutkimusta ravitsemuksen ja liikunnan roolista Alzheimerin taudin etenemisessä.
Omega-3-rasvahapot ja Alzheimerin tauti
Omega-3-rasvahapot ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on erilaisia etuja sekä kehollesi että aivoillesi. Erityisesti dokosaheksaeenihappo (DHA)on yksi ihmisen aivojen ensisijaisista rakenteellisista komponenteista. DHA on keskeinen osa aivosolujen kalvoja ja on elintärkeä paitsi sen rakenteelle myös toiminnalle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että riittämätön DHA: n aivoissa voi aiheuttaa erilaisia terveyteen liittyviä ongelmia, jotka vaikuttavat sekä aivojen hermoihin että käyttäytymiseen.
Journal of Alzheimer's Disease -lehden mukaan omega-3-rasvahapoilla on anti-amyloidi- ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Erityinen aivokuvaus osoittaa, että veren virtaus on lisääntynyt aivojen alueilla, jotka vastaavat muistista ja oppimisesta ihmisillä, joilla on korkeampi omega-3-taso. Ruokavalio, jossa on paljon mereneläviä, on hyödyllinen myös aivojen terveydelle.
Suositeltu annos: 1 000 mg - 4 000 mg päivässä.
Kurkuma ja Alzheimerin tauti
Vuoden 2018 tutkimuksen mukaan Neural Regeneration Research -tutkimuksessa kurkumalla voi olla merkittävä rooli aivojen terveyden ylläpitämisessä. Kurkuma, joka tunnetaan myös nimellä Curcuma longa ja intialainen sahrami, on inkivääri -perheen juurikasvi, jota kulutetaan usein sen anti-inflammatoristen, antioksidanttistenja ruoansulatuskanavan terveysominaisuuksien vuoksi.
Kurkumiinin, kurkuman juuresta löytyvän aktiivisen kemikaalin, uskotaan tarjoavan monia terveyshyötyjä. Monet ihmiset ovat käyttäneet kurkumaa mausteena parantaakseen ruoan makua yli 4000 vuoden ajan. Koska kurkuma on yleisempää Aasiassa ja Intiassa asuvien ruokavaliossa, tämä voi selittää, miksi näillä populaatioilla on vähemmän Alzheimerin tautia verrattuna Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.
Vuoden 2018 tutkimuksen mukaan kurkuma on osoittanut:
- Vähennä Aβ tuotantoa
- Pysäytä Aβ kerääntyminen aivoihin
- Lisää Aβ poistamista aivoista
- Lisää glutationia aivoissa, joka on voimakas antioksidantti
- Estää aivosolujen ikääntymisen
- Vähennä aivojen oksidatiivisia vaurioita
- Vähennä aivojen tulehdusta
Tutkimuksen kirjoittajat mainitsevat edelleen, että kurkuman anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla on ratkaiseva rooli aivojen suojaamisessa erilaisilta Alzheimerin tautia aiheuttavilta hyökkäyksiltä.
Kurkuma voidaan kuluttaa mausteena, kuumana teenätai lisäaineena muodossa.
Suositeltu annos on 500-1000 mg kerran tai kahdesti päivässä.
Kobalamiini (B12-vitamiini)
B12-vitamiini (kutsutaan myös nimellä kobalamiini tai syanokobalamiini) on tärkeä ravintoaine, jota kehosi tarvitsee aivojen, hermojen ja veren terveyden optimoimiseksi. Sen tärkeydestä huolimatta on kuitenkin paljon todisteita siitä, että ihmisillä ympäri maailmaa on puutetta tästä välttämättömästä ravintoaineesta.Yhdysvalloista tehdyt tutkimukset osoittavat, että jopa joka kuudes (17 prosenttia) 60-vuotiaista ja sitä vanhemmista kärsii B12-vitamiinin puutteesta, kun taas yli joka 15 (kuusi prosenttia) alle 60-vuotiaista on puutetta. Mutta tämä ei ole vain amerikkalaisten terveysongelma. Esimerkiksi Kiinan pohjoisosassa vuonna 2014 tehty tutkimus osoitti, että jopa 45 prosentilla kiinalaisnaisista oli puutetta B12-vitamiinista. Myös monet muut maat kärsivät.
B12-vitamiinilla on monia toimintoja, joihin kuuluvat:
- Parantaa väsymystä
- Optimoi muistitoiminnon
- Optimoi uni
- Auttaa muodostamaan punasoluja
- Osallistuu DNA-synteesiin
- Auttaa proteiinituotannossa
- Auttaa aivokemikaalien (välittäjäaineiden) tuotannossa masennuksen estämiseksi
- Parantaa hermojen toimintaa ja viestintää
- Alentaa homokysteiinitasoja — Kohonnut aminohappo homokysteiinin tasot liittyvät lisääntyneeseen dementian, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiin. B12-vitamiini alentaa homokysteiiniä.
Suositellut annokset:
- B12-vitamiinitabletit — Saatavana B12-vitamiinina (syanokobalamiini) tai metyyli-B12-vitamiinina (metyylikobalamiini). Päivittäinen oraalinen annos vaihtelee 500 mikrogrammasta 5000 mikrogrammaan.
- B12-vitamiinin oraalisuihke - Päivittäinen oraalinen annos vaihtelee 500 mikrogrammasta 5000 mikrogrammaan.
- B12-vitamiinin nestepisarat— Saatavana B12-vitamiinina (syanokobalamiini) tai metyyli-B12-vitamiinina (metyylikobalamiini). Päivittäinen oraalinen annos vaihtelee 500 mikrogrammasta 5000 mikrogrammaan.
- B12-vitamiinin injektiot - Lääkärin on määrättävä useimmissa maissa. 1000 mikrogrammaa voidaan pistää viikoittain tai kerran kuukaudessa.
Sinkki
Sinkki on välttämätön mineraali, joka on ratkaisevan tärkeä optimaalisen terveyden kannalta, mukaan lukien aivojen terveyden optimointi. Ravitseva, monipuolinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti sinkkiä sisältäviä elintarvikkeita, on tärkeä sekä riittävän veren että kudosten sinkkipitoisuuden varmistamiseksi. Sinkki voi olla hyödyllinen erilaisissa terveysolosuhteissa. Tietyt lääkkeet voivat vähentää sinkkitasoja ihmiskehossa, jos niitä käytetään, tarvitaan erityistä varovaisuutta riittävän sinkin kulutuksen varmistamiseksi.
Sinkillä on tärkeä rooli aivojen terveydessä. Puutteellisena henkilöllä voi olla vaikeuksia muistaa asioita. Kuitenkin sinkki on vain osa yhtälöä - kupari on toinen. Kuparin ja sinkin suhteen tunteminen voi olla tärkeää. Molemmat mineraalit voidaan testata yksinkertaisella verikokeella. Matala sinkkipitoisuus veressä ja liian paljon kuparia lisäävät dementian riskiä, kertoo Journal of Alzheimer's Disease -lehdessä tehty tutkimus. Optimaalinen kuparin ja sinkin suhde Kalifornian yliopiston Los Angelesin (UCLA) tutkijan tohtori Dale Bredesenin mukaan on 0, 8:1,2. Optimaaliset sinkkiveritasot ovat 90-110 mcg/dl. Vuoden 2017 Venäjältä tehdyssä tutkimuksessa ehdotettiin, että sinkki voisi auttaa aivojen hermosoluja toipumaan.
Suositeltu annos:
- Sinkkipikolinaatti, sinkkiglukonaatti, sinkkibis-glysinaatti ja sinkkisitraatti imeytyvät parhaiten. Tavallinen annos on 10 mg - 25 mg vuorokaudessa
- Laadukas monivitamiini sinkillä voidaan myös ottaa
- Sinkkitabletit - ota etiketissä olevien ohjeiden mukaan
Niasiini (B3-vitamiini)
Tutkijat uskovat, että Alzheimerin tauti voi johtua vakavasta niasiinin vajaatoiminnasta. Vuoden 2004 tutkimus osoitti, että riittävällä niasiinin saannilla voi olla suojaava vaikutus Alzheimerin taudin kehittymiseen ja ikään liittyvään kognitiiviseen heikkenemiseen.
Suositeltu annos: Harkitse aloittamista 100 mg kerran tai kahdesti päivässä.
Muutaman viikon kuluttua monet nousevat 250 tai 500 mg:aan kahdesti päivässä. Jos punoitusta tai sivuvaikutuksia ei esiinny, monet ottavat jopa 1 000 mg kahdesti päivässä maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi. Keskustele lääkärisi kanssa ennen aloittamista, jos käytät reseptilääkkeitä tai sinulla on diabetes.
Ruokavalio
Mayon klinikan mukaan havainnointitutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio voi auttaa vähentämään Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä jopa 53 prosentilla ja samalla auttaa viivästyttämään kognitiivista heikkenemistä ja parantamaan potilaiden muistitasoa. Muistia lisääviä superruokia , jotka voivat auttaa torjumaan Alzheimerin tautia, ovat vihannekset ja lehtivihannekset, kuten pinaatti, retiisit, lehtikaali ja tietyt ristikukkaiset vihannekset, kuten kukkakaali, kaali, puutarhakrassi, bok choy, parsakaali, ja ruusukaali. Yritä minimoida yksinkertaiset hiilihydraatit - Vältä leipää, pastaa, jalostettuja ruokia, sokereita ja pikaruokia. Kuluta enemmän kasvipohjaista ruokavaliota. Syö luonnonvaraisia, ei-kasvatettuja kaloja, mutta enintään kerran viikossa. Jos syöt lihaa, käytä ruoholla ruokittua, hormonitonta naudanlihaa, kalkkunaa ja kanaa.
Viimeaikaisissa tutkimuksissa tutkijat ovat todenneet, että Välimeren ruokavalion noudattaminen liittyy aivojen Aβ -proteiinin kertymisen vähenemiseen. Heidän tietonsa osoittivat, että kognitiivinen heikkeneminen ja jopa vähentynyt Alzheimerin taudin riski Välimeren ruokavaliota noudattavilla potilailla. Espanja ohitti äskettäin Italian maailman terveellisimmäksi maaksi, jonka tutkijat pitävät Välimeren ruokavaliota.
Välimeren ruokavalion keskeisiä komponentteja ovat:
- Kuluttaa pääasiassa kasvipohjaista ravintoa, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, palkokasvit, kokonaiset jyvätja pähkinät mukaan lukien mantelit, cashewpähkinät, pistaasipähkinät ja saksanpähkinät. Tavoitteena on 7-10 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Yritä kuluttaa täysjyväleipää, viljaa, riisiä ja pastatuotteita.
- Vältä voita ja margariinia niin paljon kuin mahdollista. Tavoitteena on terveellisempiä vaihtoehtoja, kuten oliivi tai rypsiöljy. ”Extra-neitsyt” ja ”neitsytoliiviöljyt” ovat vähiten jalostettuja muotoja, jotka sisältävät korkeimmat antioksidanttivaikutukset .
- Suolan sijaan mausta ateriat yrtteillä ja mausteilla.
- Sisällytä kalaa ruokavalioon vähintään kerran tai kahdesti viikossa. Tuore tonnikala, lohi, taimen ja makrilli ovat kaikki terveellisiä vaihtoehtoja. Ne ovat rikkaita omega-3-rasvahappojen lähteitä.
- Vältä punaista lihaa niin paljon kuin mahdollista. Valitse sen sijaan kala ja siipikarja. Jos syöt punaista lihaa, yritä pitää annokset pieninä (ei suurempia kuin korttipakka). Vältä makkaraa, pekonia ja muuta rasvaista lihaa.
- Rajoita rasvaisempia maitotuotteita, kuten täysmaitoa tai 2-prosenttista maitoa, ja vaihda rasvattomaan maitoon, rasvattomaan jogurttiin ja vähärasvaiseen juustoon.
- Juo punaviiniä maltillisesti. Alkoholi on maltillisesti yhdistetty joissakin tutkimuksissa pienentyneeseen sydänsairauksien riskiin. Suositeltu määrä on enintään 5 unssia viiniä päivittäin naisille (tai yli 65-vuotiaille miehille) ja enintään 10 unssia viiniä päivittäin alle 65-vuotiaille miehille.
- Harjoitus, liikunta, liikunta.
On tärkeää ymmärtää, että Välimeren ruokavalion painopiste ei ole rajoittaa kokonaisrasvaa, vaan pikemminkin estää tyydyttyneitä rasvoja ja hydratuja öljyjä (transrasvoja), jotka ovat merkittäviä sydän- ja aivosairauksien riskitekijöitä. Yksi- ja monityydyttymättömät rasvat, kuten oliivi ja rypsiöljy, sisältävät erityistä Omega-3-rasvahappoa nimeltään linoleenihappoa , joka auttaa alentamaan triglyseriditasoja, vähentämään blot-hyytymien riskiä ja vähentämään sydänkohtausten riskiä ja pitämään verisuonet terveinä.
Strategiat aivojen heikkenemiseen
Kognitiivinen toimintahäiriö ja Alzheimerin tauti ovat sairauksia, jotka yleistyvät seuraavien vuosikymmenien aikana. Jokaisen tulisi ryhtyä strategioihin aivojen heikkenemisen estämiseksi. Perinteinen lääkehoito on aina vaihtoehto, mutta ota huomioon ravitsemuksen ja vitamiinien rooli aivojen terveydelle.
Viitteet:
- J Alzheimerin tauti 2015; 47 (3): 565-81. doi: 10.3233/JAD-143108
- Alzheimerin taudin lehti, osa 55, nro 2, sivut 797-811, 2017
- J Alzheimerin tauti 2017; 60 (2): 451-460. doi: 10.3233/JAD-170354.
- Kansallinen ikääntymisinstituutti. Käytetty 27. elokuuta 2016 https://www.nia.nih.gov/alzheimers/publication/alzheimers-disease-fact-sheet
- Morris MC, Evans DA, Bienias JL, et ai. Ruokavalion niasiini ja Alzheimerin taudin ja kognitiivisen heikkenemisen riski. Neurologian, neurokirurgian ja psykiatrian lehti 2004; 75:1093-1099.
- https://www.nia.nih.gov/alzheimers/publication/alzheimers-disease - tietosivu
- Bredesen DE, Amos EC, Canick J, et ai. Kognitiivisen heikkenemisen kääntäminen Alzheimerin taudissa. Ikääntyminen
- Bredesene DE. Kognitiivisen heikkenemisen kääntäminen: Uusi terapeuttinen ohjelma. Ikääntyminen (Albany NY).
- Stewart, K. (2019). Välimeren ruokavalion noudattaminen liittyy aivojen Aβ-amyloidin kertymisen vähenemiseen. Haettu osoitteesta https://todayspractitioner.com/alzheimers/mediterranean-diet-adherence-linked-to-reduced-cerebral-a%CE%B2-amyloid-accumulation/#.XKZ2phNKhTY
- Välimeren ruokavalio: sydänterveellinen ruokailusuunnitelma. (2019). Haettu osoitteesta https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/mediterranean-diet/art-20047801
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointiblogin tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...