Sinkki: Immuunitoiminnan portinvartija

Välttämättömän hivenaineen sinkin puute antaa käsityksen siitä, kuinka yksittäinen ravintoaine voi vaikuttaa immuunitoimintaan. Ilman riittävää sinkin saantia voimme menettää kykynsä torjua viruksia sekä säätää yliaktiivisia immuunivasteita, jotka johtavat tulehdukseen.¹ Matala sinkkitaso on yleistä, etenkin lapsilla ja vanhuksilla. Jopa kehittyneissä maissa lähes 30 prosentilla iäkkäistä väestöstä pidetään sinkin puutetta. Kasvissyöjillä tai vegaaneilla, ihmisillä, joilla on munuaissairaus tai krooninen ripuli, on myös usein sinkin puutetta. Katso sinkin yleiset terveyshyödyt ja edut tietyille terveystiloille pikaoppaastani sinkkiin. Tässä artikkelissa keskitytään sinkin keskeisiin rooleihin immuniteetissa.

Sinkki ja 3 tärkeää immuuniprosessia

Sinkillä on tärkeä rooli monissa immuunijärjestelmän reaktioissa. Se osallistuu lähes kaikkiin immuniteetin osa-alueisiin, mutta on tärkein seuraavissa kolmessa prosessissa: 

• Kateenkorvan toiminta ja hormonit
• Valkosolujen toiminta ja signalointi
• ”Synnynnäinen immuniteetti”²

On yksi tärkeä näkökohta puhuttaessa yksittäisestä ravintoaineesta ja immuunitoiminnasta. Immuunijärjestelmämme perustuu monien eri tekijöiden monimutkaiseen vuorovaikutukseen. Minkä tahansa yksittäisen ravintoaineen puute voi häiritä koko järjestelmää. Esimerkiksi sinkki toimii läheisessä seurassa A-vitamiinin ja D, seleeninja monien muiden ravintoaineiden kanssa. Näiden muiden ravintoaineiden puute heikentää sinkin etuja.

Sinkki ja kateenkorva

Yksi tärkeimmistä tavoista, joilla sinkki edistää tervettä immuunijärjestelmää, on sen rooli kateenkorvan toiminnassa. Kateenkorva on immuunijärjestelmämme tärkein rauhanen. Se koostuu kahdesta pehmeästä vaaleanpunertavanharmaasta lohkosta, jotka sijaitsevat ruokalapun kaltaisella tavalla juuri kilpirauhasen alapuolella ja sydämen yläpuolella. Kateenkorvan terveys määrää suurelta osin immuunijärjestelmän terveyden.

Kateenkorva on vastuussa monista immuunijärjestelmän toiminnoista, mukaan lukien T-lymfosyyttien tuotanto, eräänlainen valkosolu, joka vastaa ”soluvälitteisestä immuniteetista”. Soluvälitteinen immuniteetti viittaa immuunimekanismeihin, joita vasta-aineet eivät kontrolloi tai välitä. Alhainen sinkkipitoisuus johtaa heikentyneeseen soluvälitteiseen immuniteettiin useista syistä, mukaan lukien vaikutus kateenkorvaan kokonaisuudessaan sekä valkosoluihin. Ja se ei vain lisää infektioiden riskiä, vaan myös allergioita, autoimmuunisairauksia ja tulehduksia. Onneksi useat tutkimukset ovat osoittaneet, että sinkkilisäyksen on osoitettu kumoavan ongelmat, jotka johtuvat riittämättömästä sinkkitasosta soluvälitteisessä immuniteetissa jopa iäkkäillä henkilöillä.^3,4

Kateenkorva vapauttaa myös useita hormoneja, jotka ovat kriittisesti riippuvaisia sinkistä, joten ilman riittävää sinkkitasoa nämä hormonit eivät ole aktiivisia. Kateenkorvasta johdetut hormonit ovat voimakkaita valkosolujen toiminnan tehostajia koko kehossa. Ei ole yllättävää, että näiden hormonien alhaiset tasot veressä liittyvät masentuneeseen immuniteettiin ja lisääntyneeseen infektioalttiuteen. 

Sinkki- ja valkosolujen toiminta

Kaikki valkosolut käyttävät sinkkiä laajasti erikoistehtäviinsä. Soluvälitteiseen immuniteettiin osallistuvien T-solujen lisäksi monosyyteinä tunnetut valkosolut ovat erityisen herkkiä myös matalille sinkkitasoille. Monosyytit ovat kehon ”roskien kerääjiä”. Monosyyttejä, jotka sijaitsevat tietyissä kudoksissa, kuten maksassa, pernassa ja imusolmukkeissa, kutsutaan makrofageiksi. Monosyytit ja makrofagit fagosytisoivat tai nielaisevat vieraita hiukkasia, mukaan lukien bakteerit, virukset ja solujätteet, ja tuhoavat ne. Makrofagit ovat välttämättömiä suojaamaan mikro-organismien hyökkäyksiltä sekä käsittelemään vaaraa, jotta ne voivat lähettää viestejä muille immuunijärjestelmän soluille. Kaikki nämä erittäin tärkeät monosyyttien ja makrofagien prosessit ovat sinkkiriippuvaisia. Mikä tahansa pienempi kuin optimaalinen sinkkitaso tarkoittaa, että nämä prosessit eivät toimi optimaalisesti.⁵

Toinen valkosolutyyppi on luonnollinen tappajasolu tai NK-solu. Sinkki osallistuu NK-solun signalointiin tehtävänsä suorittamiseksi. Siksi, kun sinkkitaso on alhainen, NK-solu ei saa signaalia tehtävänsä suorittamiseen.³ Tämä vika voi olla erittäin huono tilanne aktiivisen virusinfektion aikana ja on toinen syy, miksi on niin tärkeää varmistaa riittävä sinkkitaso ruokavaliossa koko ajan.

Sinkki ja synnynnäinen immuniteetti

Sen lisäksi, että se vaikuttaa immuunijärjestelmään ja tarjoaa suojaa infektioilta, sinkki yksinään ionisessa tilassaan vaikuttaa virusinfektiota vastaan. Sinkki ei ole antibiootti tai viruslääke, vaan se on ravintoaine, joka on osa kehon taistelua organismeja vastaan. Sinkki on arvokas osa ”synnynnäistä immuniteettiamme”. Tätä termiä käytetään kuvaamaan kehon puolustusmekanismeja, jotka ovat luonnollisesti läsnä eivätkä johdu immuunijärjestelmän aktivoitumisesta. Sinkin merkitys synnynnäiselle immuniteetillemme on toinen syy siihen, miksi sitä kutsutaan ”immuunitoiminnan portinvartijaksi”. Sinkki, yhdessä monien muiden ravintoaineiden, kuten A- ja D-vitamiinien kanssa, on erityisen tärkeä ihon ja hengitysteiden ja maha-suolikanavan vuorausten infektioiden esteiden toiminnassa.

Vapaassa ionisessa tilassaan sinkki on voimakas komponentti synnynnäisen immuunijärjestelmämme taistelussa infektioita vastaan estämällä suoraan monien virusten kasvua.⁶ Kun virus tartuttaa solun, se lisää osan geneettisestä koodistaan ja usein entsyymin nimeltä replikaasi, jotta virus voi replikoida. Sinkki, osana synnynnäistä immuniteettiamme, pystyy estämään replikaasientsyymin ja siten estämään viruksen replikaation tai leviämisen. Jotta sinkillä olisi tämä vaikutus, näyttää kuitenkin siltä, että se on riippuvainen avoimesta ”ionoforista” - erityisestä solukalvoportaalista (ovesta), joka sallii ionin pääsyn soluun. On olemassa useita luonnollisia yhdisteitä, jotka voivat toimia sinkkiionoforeina auttamaan ionisen sinkin solunsisäisiä tasoja. Merkittävimpiä ovat flavonoidit, kuten kvertsetiini , ja ne, joita löytyy vihreästä teestä.⁷ Nämä yhdisteet voivat auttaa lisäämään solunsisäisiä sinkkitasoja.

Suositeltu sinkkiannos

Aikuisilla sinkkilisäaineen annostusalue yleiseen terveyteen ja raskauden tai imetyksen aikana on 15 - 20 mg. Lapsille annosalue on 5 - 10 mg. Kun sinkkilisäainetta käytetään vastaamaan lisääntyneeseen tarpeeseen tai vahvistamaan isännän puolustusmekanismeja, miesten annosalue on 30-45 mg; naisille 20-30 mg. 

Sinkkitabletteja suositellaan usein sinkkipitoisuuden lisäämiseksi flunssan aikana. Tyypillisesti 15-25 mg alkuainesinkkiä sisältäville imeskelytabletteille suositeltava annos on liuottaa ne suuhun kahden herätystunnin välein alkuperäisen kaksinkertaisen annoksen jälkeen. Tätä annosta voidaan jatkaa jopa seitsemän päivän ajan. 

Saatavilla olevat sinkin muodot

On olemassa monia sinkin muotoja, joista valita ravintolisänä. Vaikka monissa kliinisissä tutkimuksissa on käytetty sinkkisulfaattia, tämä muoto ei imeydy yhtä hyvin. Parempia muotoja ovat sinkkipikolinaatti, asetaatti, sitraatti, bisglysinaatti, oksidi tai monometioniini. On olemassa tietoja, jotka tukevat kutakin näistä muodoista erittäin hyvin imeytyneenä ja kykenevänä tuottamaan terveyshyötyjä. Useimmat sinkki-imeskelytabletit on valmistettu sinkkiglukonaatista, joka näyttää olevan tehokas muoto tähän sovellukseen.

Sinkin mahdolliset sivuvaikutukset

Jos sinkkilisä otetaan tyhjään vatsaan (varsinkin jos otat sinkkisulfaattia), sinkkilisä voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin ja pahoinvointiin. Pitkäaikainen saanti yli 150 mg päivässä voi johtaa anemiaan, alentuneeseen HDL-kolesterolitasoon ja heikentyneeseen immuunitoimintaan häiritsemällä kuparin imeytymistä.

Lääkkeiden yhteisvaikutukset: Sinkki voi vähentää tetrasykliinin ja siprofloksasiinin imeytymistä. Ota kaikki sinkkilisäaineet vähintään 2 tuntia ennen näiden antibioottien ottamista tai sen jälkeen.

Seuraavien lääkkeiden käyttö lisää sinkin menetystä kehosta tai häiritsee imeytymistä: aspiriini; AZT (atsidotymidiini); kaptopriili; enalapriili; estrogeenit (suun kautta otettavat ehkäisyvalmisteet ja Premarin®); penisillamiini; ja diureettien tiatsidiluokka. Lisäravinteita voidaan tarvita sinkin tilan ylläpitämiseksi näitä lääkkeitä käyttävillä ihmisillä.

Lähteet:

1. Gammoh NZ, Rink L.Sinkki infektioissa ja tulehduksissa. Ravinteet. 2017 kesäkuu 17; 9 (6). pii: E624
2. Wessels I, Maywald M, Rink L.Zinc immuunitoiminnan portinvartijana. Ravinteet. 2017 25. marraskuuta; 9 (12). pii: E1286. 
3. Mocchegiani E, Romeo J, Malavolta M, et ai. Sinkki: ravinnon saanti ja lisäravinteiden vaikutus immuunitoimintaan vanhuksilla. Ikä (Dordr). 2013 kesäkuu; 35 (3): 839-60. 
4. Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et ai. Sinkkilisän vaikutus seerumin sinkkipitoisuuteen ja T-solujen lisääntymiseen hoitokodin vanhuksilla: satunnaistettu, kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu tutkimus. Olen J Clin Nutr. 2016 maaliskuu; 103 (3): 942-51.
5. Prasad AS. Sinkki ihmisten terveyteen: sinkin vaikutus immuunisoluihin. Mol Med. 2008 touko-kesäkuu; 14 (5-6): 353-7. 
6. Hulisz D. Sinkin tehokkuus flunssaviruksia vastaan: yleiskatsaus. J Am Pharm Assoc (2003). 2004 syyskuu-lokakuu; 44 (5): 594-603.
7. Dabbagh-Bazarbachi H, et ai. Kversetiinin ja epigallokatekiinigallaatin sinkkiionoforiaktiivisuus: Hepa 1-6 -soluista liposomimalliin. J Agric Food Chem. 2014 13. elokuuta; 62 (32): 8085-93.