Pitäisikö sinun täydentää proteiinilla? Tässä on 3 keskeistä hyötyä

Monet urheilijat ja laihdutusruokavaliota käyttävät ihmiset sisältävät jonkinlaista proteiinilisää päivittäin, usein jauheena. Proteiinijauhe on suosittu, koska se voi olla hyödyllistä niille, jotka haluavat laihtua, lisätä lihaksia ja parantaa urheilullista suorituskykyä.

Useimpien markkinoilla olevien proteiinijauheiden ongelma on sama ongelma, joka muillakin pakatuilla ja jalostetuilla elintarvikkeilla on - ruma luettelo sinulle haitallisista ainesosista. Onneksi on olemassa säätiö, joka huolehtii elintarvikkeiden turvallisuudesta ja testaa kuluttajatuotteita haitallisten epäpuhtauksien varalta, jotka vaikuttavat kielteisesti paitsi terveyteemme myös ympäristöön: Clean Label Project.

‌‌Proteiinijauheen terveyshyödyt

Proteiini on välttämätön lihasten rakentamiseen ja korjaamiseen, hormonien luomiseen ja kehon energian yleiseen parantamiseen. Se, että keho ei varastoi proteiinia kuten rasvaa ja hiilihydraatteja, on syy siihen, miksi meidän on kulutettava oikea määrä jatkuvasti. Proteiinia on saatavana useista lähteistä, joten vaikka olisit vegaani, ei ole mitään syytä säästää tätä makroravinteita.

Jos syöt yleensä terveellistä ruokavaliota, joka sisältää oikeat annokset jokaisesta ruokaryhmästä, mukaan lukien proteiinilähteet, sinun ei ehkä tarvitse täydentää. Ihmiset, jotka kärsivät systeemisistä ongelmista, jotka aiheuttavat proteiinin puutetta, voivat hyötyä täydennyksestä, joka on helppo tapa lisätä päivittäistä saantia. Vaikka sinulla ei olisi erityistä puutetta, proteiinijauheen lisääminen ruokavalioon voi osoittautua hyödylliseksi monista syistä, mukaan lukien:

1. Painonpudotus

Proteiinin sisällyttäminen jokaiseen ateriaan voi auttaa sinua pysymään kylläisenä pidempään. Proteiini lisää ruokahalua hillitseviä hormonitasoja ja alentaa nälkää aiheuttavia hormoneja, mikä tarkoittaa, että syöt todennäköisesti vähemmän yleisesti. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi ylikuormittaa jokainen ateria suurilla määrillä proteiinia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kylläisyysaste on samanlainen riippumatta siitä, kulutatko 20 grammaa vai 80 grammaa proteiinia.

2. Lihasten korjaus

Tämä on erityisen tärkeää urheilijoille, erityisesti kehonrakentajille ja niille, jotka osallistuvat kestävyysurheiluun. On myytti, että runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio lisää voimaa ja lihasten kokoa - vain liikunta voi tehdä tämän. Lisääntynyt proteiinin saanti niille, jotka haluavat suojata ja korjata lihaksiaan, riippuu toiminnan aikana menetetyn typen määrästä. Näiden intensiivisten urheilulajien aikana runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio voi auttaa toipumaan lihasvaurioista, koska proteiini on ainoa typpeä sisältävä makroravinne.

3. Mukavuus

Aamiaissmoothien valmistaminen on paljon helpompaa kuin munakokkelin keittäminen makkaran kanssa. Se on itse asiassa myös paljon terveellisempi vaihtoehto. Proteiinijauhe on myös nopea lisäys kaurahiutaleeseen proteiinin kulutuksen lisäämiseksi. Niille, jotka matkustavat usein tai työskentelevät koko päivän, valmiit proteiinipirtelöt ja proteiinipatukat ovat kätevä tapa syödä ja/tai välipalaa ja auttavat ohjaamaan sinut pois huonoista ruokavalinnoista.

‌‌Oikean proteiinijauheen valinta

Ihannetapauksessa haluat saada tarpeeksi proteiinia lähteistä, jotka sisältävät mahdollisimman monta tärkeää aminohappoa , mutta tämä voi olla hieman hankalaa. Eläinproteiineilla, kuten kalalla, pihvillä, kanalla ja munilla, on yleensä täydellisempi suhde 20 välttämättömästä aminohaposta kuin kasvipohjaisilla proteiinilähteillä. Vaikka voit yhdistää erilaisia kasvisruokia yhteen ateriaan saadaksesi täydellisemmän suhteen, tämä vaatii enemmän ajattelua aterian valmistukseen. Monet markkinoilla olevat proteiinijauheet sisältävät oikean sekoituksen aminohappoja, minkä vuoksi se voi olla helpompi tapa saada oikea määrä proteiinia. Mutta onko tämä todella terveellisin tapa edetä?

Suosituin proteiinijauhe on valmistettu herasta, joka tulee maidosta. Koska suuri osa väestöstä ei siedä meijerituotteita ja/tai ovat vegaanisia, muut tuotemerkit ovat kehittäneet kasvipohjaisista ainesosista valmistettuja proteiinijauheita. Näitä vaihtoehtoja toimittava proteiini on yleensä hamppua, hernetai riisiä. Jotta saisimme tarvitsemamme näistä jauheista vain yhdessä annoksessa ja samalla parantaaksemme makua, tuotemerkkien on kätevää lisätä pitkä luettelo muista ainesosista, jotka saattavat olla tai eivät ole ollenkaan terveellisiä.

‌‌Vältä toksiineja proteiinijauheessa

Otamme jo tarpeeksi myrkkyjä ympäristöstä lähteistä, joita emme voi hallita, joten miksi niellä enemmän syömäämme? Valitettavasti monet proteiinijauheet valmistetaan runsaalla ainesosaluettelolla, joten jos haluat sisällyttää puhtaimman vaihtoehdon ruokavalioosi, sinun on luettava etiketti selvittääksesi, mitä säiliön sisällä todella on.

On tärkeää huomata, että monet kuluttamamme pakatut elintarvikkeet eivät tee etiketeissä selväksi, että ne sisältävät haitallisia lisäaineita. Miksi he tekisivät? Se vain ajaisi kuluttajat pois ostamasta tuotteitaan. Keinotekoisia säilöntäaineita ja synteettisiä täyteaineita löytyy usein maukkaimmista proteiinijauheista. Valitettavasti tämä houkuttelee meitä jatkamaan niiden ostamista.

Kun yhä useammat kuluttajat ovat tietoisia terveydestään ja siitä, mitä he laittavat kehoonsa, luonnolliset ja orgaaniset proteiinijauheet ovat yhä suositumpia. Ihmiset ovat vähemmän kiinnostuneita mausta ja enemmän kiinnostuneita terveyden suojelemisesta.

Pahimmista pahimmista, jotka ovat raskasmetallit, bakteerit ja torjunta-aineiden epäpuhtaudet, tulisi olla luettelomme kärjessä, jota on vältettävä proteiinijauheella täydennettäessä. On tosiasia, että monet näistä samoista epäpuhtauksista ovat jo osa ruokavalioamme ja ympäristöämme, mutta se, että monet ihmiset kuluttavat proteiinijauhelisää päivittäin ja joskus useita kertoja päivässä, on huolestuttavaa.

Monet tuotemerkit kieltäytyvät testaamasta tuotteitaan haitallisille lisäaineille, koska he eivät halua sen vaikuttavan heidän myyntiinsä, mutta eikö tämän pitäisi olla etusijalla?     Se ei ole; siksi meidän on oltava ahkeria selvittäessämme, mitä markkinoilla on ennen kulutusta. Clean Label Projectin kaltaiset organisaatiot testaavat suuren määrän kuluttajatuotteita ja saavat kuluttajat tietoisiksi siitä, mikä on hyvä ostos ja mikä huono ostos. ”Huonolla” ne tarkoittavat terveyttäsi, ympäristöä tai molempia.

‌‌Valitse paremmat proteiinijauheet terveelle planeetalle

Vaikka käydään keskustelua siitä, ovatko eläinproteiinit ympäristölle huomattavasti huonompia kuin kasviproteiinit, on silti hyvä idea tehdä ruokavalintoja terveyden lisäksi myös planeettamme mielessä. Monet kuluttajat, jotka valitsevat kasvipohjaiset versiot proteiinijauheesta, eivät tiedä useimpien näiden tuotteiden haitallisista lisäaineista. Clean Label -projekti totesi, että useissa kasvipohjaisissa proteiinijauheissa oli huomattavasti suurempia määriä BPA: ta, kadmiumia ja lyijyä kuin eläinjauheissa, kuten herassa.  munasta valmistetut jauheet osoitettiin itse asiassa puhtaimmaksi vaihtoehdoksi.

On turvallista sanoa, että luomutuotteet ovat yleensä puhtaampia kuin ei-orgaaniset, mutta sinun tulisi silti tarkistaa etiketit ja tutkia, jotta todella tiedät, mitä proteiinijauheessasi todella on. Säätiön testissä pääteltiin, että monet orgaaniset jauheet sisälsivät suuremman määrän raskasmetalleja ja ympäristön epäpuhtauksia, mutta tämä voi johtua toksiineista, jotka ovat läsnä maaperässä, jossa niitä kasvatetaan. Tämä voi myös selittää, miksi hera ja munajauheissa on usein vähemmän haitallisia myrkkyjä kuin kasvipohjaisissa jauheissa.

Meidän pitäisi tehdä kaikkemme ollaksemme terveempiä ihmisiä, mutta pitää myös mielessä, että käyttäytymisemme ja tekemämme ruokavalinnat voivat vaikuttaa suuresti planeettamme. Voi olla vaikea uskoa, mutta suurin osa valinnoista on todella helppoja. Nämä ei-orgaaniset, halvemmat proteiinijauheet saattavat maistua hieman paremmalta kuin puhtaammat versiot, mutta eikö ole parempi uhrata vähän makua terveyden ja planeettamme suojelemiseksi? Loppujen lopuksi, eikö se ole syy siihen, että sisällytämme nämä lisäravinteet päivittäiseen ruokavalioon ensisijaisesti terveyden parantamiseksi?

Lähteet:

1. ”Clean Label Project -proteiinijauhetutkimuksen tulokset 2018.” Clean Label -projekti, 2018, cleanlabelproject.org/.
2. Lejeune, Manuela PGM, et ai. ”Ghrelin- ja glukagonin kaltaiset peptidi 1 -pitoisuudet, 24 tunnin kylläisyys sekä energia- ja substraattiaineenvaihdunta korkean proteiinin ruokavalion aikana ja mitattu hengityskammiossa.” American Journal of Clinical Nutrition, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, tammikuu 2006, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16400055/.
3. Tessari, Paolo, et ai. ”Välttämättömät aminohapot: ravitsemuksen ja ympäristön jalanjäljen pääsäätelijät?” Nature News, Nature Publishing Group, 25. toukokuuta 2016, www.nature.com/articles/srep26074.