Sisällysluettelo
Sisällysluettelo
Kaksi suosituinta ravintolisää aktiivisille henkilöille ja terveellisiä elämäntapoja eläville ovat kaseiini ja heraproteiini jauheet. Itse asiassa, jos treenaat säännöllisesti, sinun olisi vaikea löytää ympäriltäsi joku, joka ei kuluta jonkinlaista proteiinipirtelöä aina silloin tällöin, oli se sitten säännöllisyydellä tai ei.
Proteiini on välttämätön aktiivisille yksilöille, koska sillä on tärkeä rooli uusien lihasten palautumisessa ja muodostumisessa. Kun treenaamme, rasitamme lihaksia, mikä lisää proteiinitarvetta, jotta se palautuu kunnolla ja palata vahvemmaksi. Proteiini on välttämätöntä myös ruumiinpainon ja kehon koostumuksen ylläpitämiselle.
Hera ja kaseiini -proteiinipirtelöt ovat loistavia lisäravinteita, koska niitä on helppo lisätä mihin tahansa ruokavalioon ja ne auttavat lisäämään päivittäistä proteiinin saantia — ne ovat pohjimmiltaan turvallisia varmistaaksesi, että kulutat tarpeeksi proteiinia.
Tässä artikkelissa aiomme keskustella siitä, mitä hera- ja kaseiiniproteiinit ovat, tärkeimpiä eroja niiden välillä, milloin kuluttaa kutakin, miten niitä käytetään ja paljon muuta!
Ennen kuin sukellat heran ja kaseiinin eroihin, on hyvä idea ensin ymmärtää, mikä kukin proteiini on. Jokaisella proteiinityypillä on omat muunnelmansa, ja näiden hienovaraisten erojen ymmärtäminen voi auttaa sinua tekemään paremman päätöksen siitä, kumpaa kuluttaa.
Heraproteiini pirtelöt ovat maitopohjaisia tuotteita, jotka on saatu juuston tuotannon nestemäisistä sivutuotteista. Heraproteiinipirtelöt hajoavat nopeasti elimistössä, mikä tekee niistä erinomaisia tukemaan lihasproteiinisynteesiä ajoissa.
Perinteiselle heraproteiinipirtelölle on useita muunnelmia. Erityyppiset heraproteiinit vaikuttavat sulavuuteen ja sekoitettavuuteen. Kolme yleisintä heraproteiinityyppiä ovat:
On tärkeää ymmärtää heraproteiinityyppien väliset erot, koska korkealaatuisempi viina - isolaatti tai hydrolysaatti - johtaa yleensä parempaan hyötyosuuteen, vähemmän ruoansulatushäiriöitä vähemmän laktoosia johtuen ja sekoittuu paremmin kaikenlaisiin nesteisiin.
Kaseiiniproteiini, samanlainen kuin hera, on juuston tuotannosta saatu sivutuote. Tämä proteiini vuoraa mahalaukun sisäosaa kulutettaessa ja pilkotaan paljon hitaammin, mikä tekee siitä erinomaisen proteiinin jatkuvaan vapautumiseen.
Heraproteiinin tavoin kaseiiniproteiinilla on myös pari päävaihtoehtoa, jotka kannattaa tietää. Eri kaseiiniproteiinit eroavat toisistaan sen mukaan, kuinka paljon kukin käsitellään, minkä ehdotetaan aiheuttavan eroa ruoansulatuksessa. Kaksi pääasiallista kaseiinityyppiä, jotka kannattaa tietää, ovat:
Merkittävä ero hera- ja kaseiiniproteiinivarianttien välillä on, että erityyppisiä kaseiinijauheita on edelleen melko vähän tutkittu. Koska kaseiini on hitaasti sulava proteiinilähde, on väitettävä, että hydrolysoitu, kalliimpi jalostettu kaseiini ei ole hintansa arvoinen, koska tutkimus on edelleen liian harva ehdottamaan lopullisia väitteitä.
Paikallisella tasolla hera- ja kaseiiniproteiinipirtelöt ovat samanlaisia, koska ne ovat molemmat maitopohjaisia ja sisältävät runsaasti proteiinia annosta kohden. Lisäksi hera- ja kaseiiniproteiinijauheet ovat molemmat täydellisiä proteiinilähteitä, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa (proteiinin rakennuspalikoita).
Näiden kahden pääasiallisen yhtäläisyyden lisäksi nämä tuotteet sisältävät useita eroja, jotka kannattaa tietää kaikille, jotka keskustelevat niiden kulutuksesta. Ymmärtämällä niiden erot voimme tehdä parhaiten koulutetut päätökset siitä, milloin näitä tuotteita tulisi käyttää tehokkaasti päivittäisessä ruokavaliossa.
Loppujen lopuksi, koska nämä ovat lisäravinteita, niiden käytön tulisi täydentää ruokavaliota tavalla, joka on sekä järkevä että tukee suorituskykyä.
Tärkein ja merkittävin ero heran ja kaseiiniproteiinijauheen välillä on nopeus, jolla kukin pilkotaan. Tämä ero on olennaisen tärkeää ymmärtää, koska se voi auttaa sanelemaan, milloin kuluttaa tehokkaasti kutakin kasvua ja elpymistä varten.
Heraproteiini hajoaa elimistössä nopeasti, mikä tekee siitä erinomaisen lihasproteiinisynteesin tukemiseen. Siksi monet ehdottavat heraproteiinipirtelön nauttimista harjoituksen jälkeen tai aamulla herättyään - kaksi kertaa, jolloin elimistö voi käyttää proteiinin virtausta helpoimmin.
Kun mietitään heraproteiinin sulamisnopeutta ja mikä variantti on nopein, on helpointa ajatella kolmea tyyppiä nopeuden spektrillä. Mitä enemmän prosessoitu heraproteiini on, sitä nopeammin se sulaa, koska se vaatii kehoa kuluttamaan vähemmän energiaa proteiinin hajottamiseen ja hyödyntämiseen.
Herakonsentraatti sulaisi hitaimmin, ja heraproteiinihydrolysaatti olisi nopein, jättäen heraproteiini-isolaatin jonnekin väliin.
Erot kunkin yllä olevan proteiinityypin välillä ovat suhteellisen pienet, mutta pieni reuna riittää usein saamaan monet ottamaan huomioon ruoansulatuksen nopeuden eroja proteiinin nopeaan hyödyntämiseen tuotetta valittaessa.
Päinvastoin kuin heraproteiinin nopea sulaminen, kaseiini on paljon hitaampi proteiini. Kun kaseiinia kulutetaan, se muodostaa mahassa paksun, geelimäisen aineen, joka sitten pidentää sen ruoansulatusta ja hajoamista luoden jatkuvan proteiinin vapautumisen.
Tämä muuttaa kaseiinin parhaita käyttötapoja verrattuna heraan, koska hitaammin sulava proteiini ei selvästikään ole ihanteellinen olosuhteissa, joissa elimistö tarvitsee proteiinia.
Koska hera ja kaseiini vaihtelevat niin suuresti ruoansulatuksen nopeudessa, ne eroavat toisistaan sen suhteen, milloin ne tulisi kuluttaa. Todellisuudessa molemmat lisäravinteet voidaan kuluttaa milloin tahansa vuorokauden aikana, mutta jälleen kerran puhumme tehokkaimmista tavoista kuluttaa niitä.
Parhaat ajat heraproteiinin nauttimiseen:
Parhaat ajat kaseiiniproteiinin kuluttamiseen:
Yleensä kaseiinia kulutetaan pääasiassa ennen nukkumaanmenoa, koska proteiinin jatkuva vapautuminen voi auttaa edistämään elpymistä läpi yön, kun nukumme.
Hera- ja kaseiiniproteiini voidaan sekoittaa veteen tai maitoon ja juoda pirtelöinä, mutta niiden suurten paksuuserojen vuoksi tämä ei ole aina miellyttävä kokemus.
Heraproteiini sekoittuu yleensä paremmin nesteen kanssa, mikä helpottaa kuluttamista ja juomista ilman, että se muuttuu paakkuiseksi tai liian paksuksi. Sen lisäksi, että heraproteiinia sekoitetaan pirtelömuodossa suosikkinesteesi kanssa, sitä voidaan lisätä myös esimerkiksi kaurapuuroon lisätäksesi proteiinipitoisuutta normaalisti hiilihydraatteja sisältävässä ruoassa.
Kaseiiniproteiini on paljon paksumpaa nesteeseen sekoitettuna, mikä voi tehdä juomisesta erittäin epämiellyttävää - kuvittele juovasi hieman vesitettyä jäätelöä. Tästä huolimatta kaseiini on hyvä kuluttaa kuin vanukas. Sen sijaan, että sekoitat kaseiinia ravistelussa, sekoita se kulhoon ja lisää vettä tai maitoa, niin se voidaan kuluttaa aivan kuten vanukas. Kaseiinia voidaan sekoittaa myös elintarvikkeisiin, kuten kaurapuuroon ja jäätelöön.
Yleensä hera ja kaseiini proteiinipirtelöiden välillä ei ole suurta eroa kalori- ja makroravinteiden pitoisuudessa. Pienet erot johtuvat kulutettavan heran ja kaseiinin tyypistä. Jalostetut tuotteet sisältävät vähemmän rasvaa ja hiilihydraatteja, jotka yleensä vähentävät kokonaiskaloripitoisuutta.
Saadaksemme käsityksen siitä, mitä normaalit annokset sisältävät, olemme listanneet tyypillisen kalori- ja makroravinteiden spektrin hera- ja kaseiiniproteiineille.
Huomautus: Alla olevat tiedot vaihtelevat tuotteen mukaan. Nämä ovat yleisiä lukuja, joiden voidaan odottaa löytyvän hera- ja kaseiiniproteiinijauheista.
Heraproteiiniisolaatti:
Kaseiiniproteiini:
Kuten näette, tuotteiden kalori- ja makroravinteiden välillä ei ole suurta eroa, ja siksi on tärkeää ymmärtää niiden erot ruoansulatuksen nopeudessa ja käyttötarkoituksessa.
Kun valitset hera- tai kaseiiniproteiinin päivittäiseen ruokavalioon, muista ottaa huomioon kunkin tuotteen kalorit ja makroravinteiden jakautuminen varmistaaksesi, että se sopii päivittäisiin tarpeisiisi. Esimerkiksi korkeakalorinen vaihtoehto ei olisi ihanteellinen niille, jotka yrittävät laihtua rajoitetuilla kaloreilla leikkiä varten.
Huomautus: On aina hyvä idea neuvotella asianmukaisen lääketieteen ammattilaisen kanssa ennen uuden lisäravinteen käyttöönottoa ruokavalioon. Näiden tuotteiden ensimmäistä kertaa käyttävien kuluttajien tapauksessa on myös hyvä idea neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa parhaiden kulutuskäytäntöjen sanelemiseksi.
Hera- ja kaseiiniproteiinijauheilla on paljon yhteistä keskenään koostumuksensa suhteen, mutta vaihtelevat melko suuresti niiden parhaiden käyttökäytäntöjen suhteen. Ymmärtämällä näiden kahden väliset erot aktiiviset yksilöt voivat luoda pelisuunnitelman kunkin proteiinin käytölle, joka parhaiten vastaa heidän tavoitteitaan.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Lue lisää. Tämän hyvinvointikeskuksen sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointikeskuksen tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointikeskuksessa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
