Tekijä Manuel Villacorta, RD
Koska proteiinia on saatavana niin monissa eri muodoissa, kuten jauhepulloissa, valmiiksi sekoitettuna täydennyskäytävässä, proteiinipatukkojen sisällä ja vastaavissa, on paljon hämmennystä siitä, voidaanko näitä tuotteita käyttää aterioiden sijasta vai ei. Jotkut ihmettelevät, milloin niitä ylipäätään on tarkoituksenmukaista käyttää. Jos olet yksi näistä ihmisistä, tutkitaan asiaa.
Aterian korvikkeet määritellään kiinteän ruoan korvikkeiksi, ja ne ovat yleisimmin patukkojen ja pirtelöiden muodossa. Koska ne ovat yleensä annos- ja kalorikontrolloituja, jotkut ihmiset mieluummin käyttävät ateriankorvikkeita painonpudotustyökaluna , ja jotkut tutkimukset ovat todellakin osoittaneet, että ateriankorvikkeet voivat johtaa onnistuneeseen laihtumiseen. Jotkut ihmiset käyttävät niitä kuitenkin vain mukavuuden vuoksi, kun heillä ei ole aikaa valmistaa ateriaa.
Ihannetapauksessa ateriankorvikkeessa tulisi olla 400-500 kaloria tai suunnilleen sama kaloripitoisuus kuin järkevässä ateriassa, ja normaalisti sen tulisi sisältää kaikki kolme makroravinteita: proteiini, hiilihydraatti ja rasva. Ravitsemusterapeuttina suosittelen käytännössä kahta järkevää ateriaa ja ateriankorviketta tai kahta ateriankorviketta ja järkevää ateriaa välipalalla. Tällä käytännöllä on taipumus edistää laihtumista samalla kun se antaa keholle asianmukaista ravintoa.
Proteiinijuomia on kahdessa muodossa: esisekoitettuja tai proteiinijauheita. Valmiiksi sekoitetut juomat ovat yleensä sitä, mitä näet pullotettuina ja juomavalmiina ruokakaupassa. Proteiinijauhe tulee yleensä kylpyammeissa tai pusseissa ja vaatii käyttäjää sekoittamaan sen veteen, maitoon tai valitsemaansa nesteeseen. Tätä proteiinimuotoa ei kuitenkaan pidetä aterian korvikkeena yksinään, koska se sisältää yleensä paljon proteiinia, mutta ilman tarpeeksi muita makroravinteita.
Milloin vain proteiinijauhe sopii? Jos päätät käyttää proteiinijauhetta aterian korvikkeena, on suositeltavaa lisätä siihen muita ruokia. Tämä johtuu siitä, että proteiinipirtelöiden tulisi sisältää seos kaikista makroravinteista: proteiinista, hiilihydraateista ja rasvasta. Esimerkiksi banaani, kaksi ruokalusikallista maapähkinävoita ja kauha proteiinijauhetta on nopea ja herkullinen pirtelö, joka sisältää kaikki makroravinteet, on 300-400 kalorin alueella ja olisi loistava korvike mille tahansa aterialle. Tällainen ateria on loistava vaihtoehto ihmisille, joilla ei aina ole aikaa suunnitella aterioita, tai niille, jotka haluavat nopean aamiaisen.
Tässä muodossa proteiinijauhe voi olla sopiva myös ennen harjoittelua polttoaineen saamiseksi ja harjoituksen jälkeen sekä edistämään lihasten palautumista että kehon täydennystä fyysisen toiminnan ponnisteluista. Strategiana ylensyönnin estämiseksi suosittelen, että asiakkaani kuluttavat proteiinijuoman ennen syömistä tai sosiaalista kokoontumista, jossa voi olla vähemmän terveellisiä ruokia. Tämä pitää sinut kylläisenä lisäämättä merkittävää määrää kaloreita.
Aterian korvikkeilla ja proteiinijuomilla on kaikilla oma käyttötarkoituksensa ja paikkansa ihmisen ruokavaliossa. Tärkeintä on käyttää niitä tietoisesti ja asianmukaisesti ravitsemustavoitteidesi edistämiseksi.
Lähteet:
VASTUUVAPAUSLAUSEKE:Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja...
Tämän hyvinvointikeskuksen tarkoituksena ei ole tarjota diagnooseja, hoitoja tai lääketieteellisiä neuvoja. Lue lisää. Tämän hyvinvointikeskuksen sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Ota yhteyttä lääkäriin tai muuhun terveydenhuollon ammattilaiseen koskien kaikkia lääketieteellisiä tai terveyteen liittyviä diagnooseja tai hoitovaihtoehtoja. Tämän hyvinvointikeskuksen tiedot eivät korvaa terveydenhuollon ammattilaisen neuvoja. Tässä hyvinvointikeskuksessa esitettyjä väitteitä tietyistä tuotteista ei ole hyväksytty sairauksien diagnosointiin, hoitoon, parantamiseen tai ehkäisyyn.
